1、售賣活體動物（海產品、水產品等）市場經營者在每日收市后，必須做到清除檔口內魚鱗、內臟等污物；清潔臺面、地面、下水溝渠和店面周邊地面；消毒臺面、屠宰工具、砧板用具、檔口地面；清洗消毒后的器具、臺面、砧板。

2、農貿市場經營者每周收市后，要在“一日一清潔消毒”的基礎上，重點對喂食具、魚池（箱）、運輸工具進行徹底清掃；對下水道、店面周邊地面、排泄物進行徹底大掃除；并進行全面噴灑消毒。

3、市場經營者在每月月底進行一次徹底的清潔消毒：徹底清除糞便、垃圾和雜物；疏通下水道，清潔檔口地面、墻面和周邊環境；進行徹底消毒。

4、加強垃圾管理，垃圾運輸車和手推式垃圾收集車等密閉存放、運輸，提高垃圾收集、運輸、處理水平。

5、下水道口要安裝防鼠設施；加工、銷售、存放直接入口食品場所的房間要配備紗窗、紗門、風簾機、紗罩、玻璃柜等防蠅設施；市場內及周邊要按相關要求安置毒鼠屋；每半月投放毒鼠餌料1次；每周巡查一次清除各類小容器積水，檢查市場內花卉店鋪積水，減少蚊蟲滋生；每天清理垃圾，減少蠅類密度。

6、禁止經營、貯存野生動物或野生動物制品。

7、不得采購、飼養和現場宰殺活禽畜動物。

8、對肉及肉制品做好索證索票工作，確保肉類來源可追溯，尤其是加強對豬肉“兩證一報告”的查驗，嚴禁采購、使用病死、毒死或死因不明的禽畜動物肉類及肉制品。  

9、市場管理單位應每天對市場管理人員、經營人員、檔主進行晨檢，做好記錄和建檔工作，發現有發熱（37.3度以上）、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的從業人員，應責令其立即停止工作及時就診，在醫院確診非新冠狀病毒感染前不得上崗。

10、從業人員應盡量避免與呼吸道疾病癥狀的人密切接觸，避免接觸野生動物、養殖或生病禽畜動物。 

11、所有從業人員應配戴口罩上崗，且按規定及時更換口罩。

12、嚴格落實從業人員洗手消毒制度。從業人員應用75%以上酒精對手部消毒，在制備食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接觸垃圾后，要用流動水和皂液采用六步洗手法洗手，手部揉搓時間不少于15秒。   

13.加強對回深從業人員的健康檢查。發現疫情發生地從業人員抵（返）深后，向所?。ㄔ冢┥鐓^工作站做好信息登記，接受社區工作站管理，早晚測量體溫，7天內自我醫學觀察，避免外出。         

14、加強傳染性疾病防控宣傳教育。市場管理單位應在市場出入口顯著位置張貼佩戴口罩方可進入市場的提示，并安排人員進行檢查。有條件的市場管理單位可以配備相應的測溫儀器，對進入市場人員進行體溫提醒、檢測。