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城市就像一張明信片,是什么吸引大多數人慕名而來,購物中心、風景名勝區、還是有名的地標建筑群。看一個城市的發展程度,往往可以從一些細節去了解,比如城市周圍配套設施,農貿市場、藥房、超市以及醫院等,這些比較具有代表性的地方,如果經常在改造升級,就說明政府重視這一塊的投資建設,城市的核心競爭力就會變得很強。
而今天要講的是農貿市場的升級改造,大家對于農貿市場的第一印象,就是買菜、大媽大伯、以及市場內的彌漫著各種各樣莫名其妙的氣味。除了這些以外,市場內的一些硬件設備以及交易方式也比較的傳統和老化。在改造升級之前,需要做一個方案,把一些工作內容細化,這樣方便日后的操作。
一、工作目標
對農貿市場和農貿市場進行升級改造,切實解決農貿市場設施老化、環境臟、亂、差等問題,實現場內場外環境同步改善、硬件設施和軟件管理同步提升,逐步建立設施完善、環境舒適、管理規范農貿市場,切實維護好人民群眾的根本利益。
二、升級改造任務
基礎設施改造
1、對破損地面對破損的地面進行修補;
2、對操作臺進行改造;
3、垃圾處理設施進行改造,各市場內分段配備垃圾桶20個,增設集中統一封閉的垃圾點;
4、規范設置市場內的標志標牌、店招店牌、信息公示欄、文明宣傳標志、標語,對市場內破損的制度宣傳欄、標志牌進行更換,并在市場的醒目位置以公示牌的形式公示以下制度:市場食品安全制度、市場食品退市制度、市場準入管理制度、市場食品安全質量責任制度、市場活禽攤區管理制度、市場購銷臺賬建立制度、市場環境衛生制度、市場水電火使用制度、市場計量管理制度、市場進貨檢查驗收制度、市場消防安全管理制度、市場文明經商公約;
5、對供排水設施及排水管道進行改造,確保排水暢通;
6、對供電設施進行改造。鋪設管線,禁止經營者私拉亂接電線;
7、統一制作分區標志牌,統一制作各店面字號標牌、店招店牌,達到樣式、顏色、大小一致;
8、加強“防四害”工作,配備防鼠、防蚊、防蠅、防蟑設施和藥物,定期對市場及周邊進行消毒;
9、對消防設施進行改造,加強消防人員知識培訓,配備滅火器材;
昆山新鎮農貿市場
入市商品管理
入場商品進貨管理。場內經營者應當向供貨商索取產品的地證明、質量認證證書或商品檢驗檢測合格證;對劣質商品的清退,場內經營的商品無過期、變質、未經檢疫肉和其他不符合食品安全衛生要求的肉類及制品。
經營行為管理
合理設置交易區域,實行分區經營,嚴格分區管理,規范市場商品擺放,做到各類商品陳列有序,完善商品進貨查驗、劣品退市、質量承諾、檢驗檢疫、分類監管、索證索票、食品安全、衛生監督等方面的制度,同時市場管理者要建立服務臺賬、顧客投訴處理臺賬、食品從業人員健康檢查登記臺賬等。
市場硬件設備的升級
傳統的電子秤以及遠遠無法滿足菜場的需求,菜場統一配備溯源電子秤,居民在購買菜品后會收到一張溯源小票,菜品的名稱、單價、凈重、總價,都會清晰顯示在小票上。掃一掃小票二維碼,還能輕松查看菜品溯源與檢測信息,讓居民買得放心、吃的安心。
同時,很多菜場使用了商戶信息顯示屏,屏內展示商戶的基礎經營信息、菜品物價、溯源檢測信息,消費者還可以對商家服務點贊或投訴,照亮市場經營、讓消費透明化。
昆山新鎮農貿市場商戶信息顯示屏
菜場管理大升級
市場管理人員通過農貿管理平臺,把商戶、菜品以及供應商的信息進行一一對應。消費者通過溯源二維碼可以查看包括進貨日期、供應商、產地等采購信息,保證了菜品從田園到餐桌的全鏈安全管理,提升了農貿市場管理能力及食品安全監管水平,讓老百姓的“菜籃子”越拎越安心。
正所謂,“小菜場,大民生”。農貿市場,是集聚人間煙火氣息的市井之地,也是市容市貌的一扇窗口。作為城市級智能農貿解決方案提供商,一直致力于傳統農貿市場智能化改造升級,提升消費者購物體驗,為農貿食品安全保駕護航。