你會(huì)買菜嗎？這話一問，那些每天兢兢業(yè)業(yè)為全家老小服務(wù)的主婦和“煮夫”們，都得搶著說：“買了好幾十年了，嘛季節(jié)買嘛，什么菜有營養(yǎng)，什么副食品是名牌，怎么買最劃算，門兒清著呢。”買菜確實(shí)是家庭中的大事，我們今天說的會(huì)買，有新的意義，在越來越智能化的生活環(huán)境中，您了解不了解智慧型的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場什么樣？是否知道如何通過市場里配備的智能化設(shè)備讓自己的購物更便捷，舒適？是否知道，一個(gè)最完善的菜市場是如何通過大數(shù)據(jù)及智慧化管理來更好地為商家及消費(fèi)者服務(wù)的？“智慧+菜市場”，這是一個(gè)什么樣的新理念，記者帶您走進(jìn)18日開幕的津洽會(huì)，看一看這次在津洽會(huì)上亮相的天津樂氏公司建設(shè)、管理的新時(shí)代標(biāo)準(zhǔn)化智慧菜市場。

　　市場有“頭腦”消費(fèi)感覺好

　　2019中國·天津投資貿(mào)易洽談會(huì)，昨天上午在梅江會(huì)展中心拉開帷幕。致力于打造全國一流菜市場的天津樂氏公司“微縮版”的標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化菜市場，在津洽會(huì)梅江會(huì)展中心N1館，閃耀亮相，吸引來眾多參會(huì)者駐足觀摩。

　　為什么津洽會(huì)邀請(qǐng)民生菜市場參展？天津市商務(wù)委市場建設(shè)處負(fù)責(zé)人劉新國向記者揭開謎底：天津市委市政府歷年來十分重視老百姓的菜籃子工程，菜市場的建設(shè)連續(xù)多年都列入了20項(xiàng)民心工程中。為展現(xiàn)市委市政府對(duì)民心工程的重視，按照高質(zhì)量發(fā)展的要求，打造高品位的菜市場，同時(shí)也為了讓廣大市民看到菜市場如何轉(zhuǎn)型升級(jí)、提升改造，在傳統(tǒng)的模式下與“智慧”相鏈接，因此決定，這屆津洽會(huì)展示一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化、智慧化的菜市場。下一步，還計(jì)劃把智慧化菜市場的先進(jìn)做法向全市推廣。

　　據(jù)介紹，在全市已建成的293家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場中，樂氏公司所屬的9家菜市場，率先在智慧化建設(shè)方面進(jìn)行了先行先試。樂氏公司菜市場建成了大數(shù)據(jù)管理平臺(tái)，配備了智能秤，完善了智能報(bào)警系統(tǒng)。不只是消防安全出現(xiàn)隱患，菜市場的智能系統(tǒng)能報(bào)警，就連各個(gè)商戶電路出現(xiàn)問題，用電超負(fù)荷，也能報(bào)警。菜市場里的電子秤，都實(shí)現(xiàn)了與大數(shù)據(jù)平臺(tái)的鏈接，并且具有自動(dòng)識(shí)別的功能。當(dāng)顧客買了土豆放到秤上，這種智能電子秤就可以立即自動(dòng)識(shí)別出：土豆，并能把土豆的產(chǎn)地、農(nóng)藥殘留是否達(dá)標(biāo)等情況，都顯示給顧客。對(duì)于上班族沒時(shí)間到菜市場購物，或老人不方便到菜市場購物，智慧化菜市場還能提供網(wǎng)上操作平臺(tái)。實(shí)現(xiàn)了智慧管理的菜市場，對(duì)于所有蔬菜水果肉類等各種商品，都能做到貨源可追溯。智慧化的菜市場如同有了靈敏的頭腦，通過大腦的分析、指揮，提供更好的服務(wù)，讓消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)更好。

　　一個(gè)占地150平方米、濃縮了大數(shù)據(jù)管理理念和智能設(shè)備的菜市場，在津洽會(huì)上成了亮點(diǎn)。它讓人們了解到最時(shí)尚的菜市場攤位如何布局，整體裝飾如何、色調(diào)如何搭配等。這個(gè)微縮版菜市場，還將向全市展示出從管理到配置，什么是最先進(jìn)的。通過智能化管理體系，運(yùn)用大數(shù)據(jù)，隨時(shí)掌握商家銷售情況，為商家提供交易信息，指導(dǎo)進(jìn)貨及銷售。菜市場里的云柜、智能監(jiān)控系統(tǒng)等，體現(xiàn)著智慧型菜市場的先進(jìn)與便捷。農(nóng)殘檢測系統(tǒng)，可以隨時(shí)通過大屏幕公布檢測結(jié)果，讓消費(fèi)者安心購物。

　　此外，樂氏公司還精心挑選了商戶代表——雞打鳴燒雞、阿甘烤鴨、全國十大杰出農(nóng)民之一的張秀霞蔬菜、姚記好再來干果、臺(tái)灣精品水果、樂樂養(yǎng)生茶等，一同參加津洽會(huì)，展示優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和商戶的經(jīng)營風(fēng)貌。

　　20年奮斗打造完美菜市場

　　能在本屆津洽會(huì)上展示最新的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場形象，是天津樂氏公司的榮耀，也是公司作為這些年來在標(biāo)準(zhǔn)化菜市場建設(shè)中不斷積累經(jīng)驗(yàn)和提升品質(zhì)的成果。樂氏公司是本市最大的標(biāo)準(zhǔn)化菜市場建設(shè)和管理企業(yè)。多年來，通過精準(zhǔn)的市場經(jīng)營定位和超前的市場運(yùn)營管理，已成為本市菜市場建設(shè)的領(lǐng)軍者。現(xiàn)公司擬成立樂氏（天津）控股集團(tuán)有限公司，旗下3個(gè)全資子公司，員工100人，年收入5000余萬元。

　　公司成立于1996年，樂氏公司本著“精益求精”的宗旨專注菜市場23年。在各級(jí)政府的指導(dǎo)和支持下，社會(huì)信譽(yù)度鞏固提高，經(jīng)營規(guī)模逐步壯大，創(chuàng)新建造了輻射中心城區(qū)及環(huán)城四區(qū)的12座大型標(biāo)準(zhǔn)化菜市場，輻射周邊163萬居民，總建筑面積9萬平方米，攤位數(shù)5512個(gè)，安置下崗人員6123人，各市場年交易額達(dá)18億元。公司在管理、技術(shù)、人才、購物環(huán)境等方面不斷創(chuàng)新改革，緊跟時(shí)代發(fā)展腳步，為各菜市場配備了中央空調(diào)、智能保鮮云柜、公平秤、農(nóng)藥殘留檢測室；開設(shè)了“線上支付”和“一卡通”消費(fèi)的新模式；招聘了朝氣蓬勃、氣宇軒昂、干勁十足的“退伍軍人管理團(tuán)隊(duì)”管理市場，一個(gè)個(gè)朝氣蓬勃、生龍活虎的退役軍人成為市場管理的新鮮血液，同時(shí)也為退役軍人提供了干事創(chuàng)業(yè)的空間和戰(zhàn)場。公司還建設(shè)了菜市場民俗特色博物館，將生活味與文化味相結(jié)合。

　　風(fēng)風(fēng)雨雨20年，董事長王樂然將多年的創(chuàng)業(yè)心得和感悟，凝練為“為善真理、依法治理、良心管理、鐵腕打理、關(guān)系處理、巧用心理、感情入理、正氣道理”，并作為樂氏公司企業(yè)文化的構(gòu)成，體現(xiàn)了公司管理的思路和方法，踐行了公司回饋社會(huì)的堅(jiān)持和初心。不忘初心、回饋社會(huì)。公司積極響應(yīng)國家“精準(zhǔn)扶貧”的號(hào)召，免費(fèi)為沽源、甘肅、新疆農(nóng)副產(chǎn)品搭建銷售平臺(tái)，將特色農(nóng)產(chǎn)品引進(jìn)給天津市民，實(shí)現(xiàn)資源共享、共同發(fā)展的格局。

　　歷經(jīng)四代市場

　　折射生活變遷

　　樂氏公司建設(shè)的第一代菜市場是為了配合“退路進(jìn)廳、環(huán)境綜合整治”的要求，將馬路市場進(jìn)化到大棚市場，解決了環(huán)境臟亂差、購菜缺斤短兩等問題，目前，第一代菜市場已經(jīng)全部改造。樂氏公司第二代菜市場創(chuàng)新采用“島臺(tái)式”設(shè)計(jì)，布局合理，解決了市場客流不均等問題。第三代菜市場就融入了天津市文化特色元素，并開始嘗試?yán)镁W(wǎng)絡(luò)實(shí)現(xiàn)線上經(jīng)營，解決了各層次顧客的需求。樂氏公司正在努力打造的就是最新型第四代菜市場，將以大數(shù)據(jù)系統(tǒng)服務(wù)為背景，通過系統(tǒng)分析、處理，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全，解決了線上線下融合問題，從而推動(dòng)天津市菜市場行業(yè)智能創(chuàng)新化改革發(fā)展。

　　樂氏公司堅(jiān)持黨建引領(lǐng)模式，助推企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。在市場建立專營店，抓好黨建促扶貧，打造“溫馨”市場；樂氏公司黨組織專注市場監(jiān)督，嚴(yán)厲打擊市場安全隱患、規(guī)范市場食品安全檢查，打造“安心”市場。
菜市場是一面反映城市發(fā)展水平和人民生活水平的鏡子，樂氏菜市場的變遷，見證了天津市人民生活水平不斷提高的進(jìn)程。