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作為民生菜籃子工程,農貿市場承載著保供應、穩物價的使命,農貿市場的革新、發展符合民生需求,更符合百姓對美好生活的期望及需求。
農貿市場的未來是有潛力的,且是遠大而廣闊的,借助先進的軟件技術和硬件設備,未來主流的農貿市場將會更加人性化、智能化、信息化。
設想一下,五年、十年后,主流的農貿市場會有怎樣一番新體驗?
標準化、品牌化、專業化的市場服務
將有越來越專業的企業團隊管理市場
農貿市場是民生菜籃子,承載著保供應、穩物價的使命,農貿市場的革新、發展符合民生需求,在政府與企業的重視下,農貿市場在滿足基本服務功能的基礎上,會更加注重服務質量、管理水平。
傳統農貿市場中攤位產權不清晰、承租關系復雜等情況屢見不鮮,在以租金為唯一收入來源的管理模式中,攤位租金固定,農貿市場中普遍存在層層轉租導致菜價虛高的現象。
符合市場發展潮流趨勢的新型農貿市場,依托新型硬件設備和先進軟件系統,采集市場經營戶數據、信息化管理經營戶租金雜費、匯總經營戶的經營臺賬,市場管理方與經營戶和諧共處,利益共通,更有效地規范經營戶的經營行為。
市場管理方以租金價格為指標,優勝劣汰,消費者不滿意、不認可的經營行為、經營攤位自然淘汰,經營不善者主動退出市場,從而整體提升市場內的服務品質。
未來的農貿市場內必然有著一批專業技能過硬、管理經驗豐富、運營知識全面的管理服務型人才,農貿市場在前瞻性經營規劃及市場管理發展措施的制定和執行上更為高效。配合專業的農貿市場管理系統,對農貿市場的交易數據、食品安全、綜合物業等進行科學化、智能化的管理,實現全面的智慧化建設。
全覆蓋可追溯的安全食材
現代電子技術與冷鏈物流技術的發展應用
將建立起大數據支撐的“智慧供應”
食品安全關系廣大人民群眾的身體健康和生命安全。講究健康、講究品質更是消費者持續關注且不會改變的消費訴求,農貿市場在未來發展中,必然以解決消費者的痛點訴求為第一要務,為消費者真正打造一個設施先進、功能齊全、管理規范、安全放心的現代化新型智慧農貿市場。
智慧農貿溯源系統的建立,讓食品安全追溯有了新的技術依托,通過掃碼,可以直觀清晰的獲取食材生產、加工、運輸、檢測、銷售等環節信息,包括每個環節的責任人信息都清晰可查。
農副產品在種植基地稱重配送至農貿市場,在進入農貿市場前,專業機構抽檢,合格后方可進入農貿市場銷售,之前各個環節或通過信息電子秤采集數據信息,或通過檢測設備采集上傳檢測信息,通過商品標簽逐一完善整個農產品流通檢測信息,消費者在稱重交易時打印交易小票,憑票據條碼掃描,查詢農副產品整個生產加工、銷售檢測數據,如此食品安全追溯形成溯源閉環,環環相扣,層層可查。
以市民“消費體驗”為中心
從滿足基本生活需求到“商場式”服務提升
更加注重高質量的生活品質
提到農貿市場,經常買菜的人群“心有余悸”,泥濘骯臟、混亂腥臭,“臟亂差”仿佛是農貿市場的常用形容詞。下雨天買個菜,仿佛打了一場仗,鞋子濕了,褲腿泥了,身上仿佛還有了咸魚臘肉的味道,更別提再遇上嗓門洪亮、脾氣急躁的商販,搶白兩句,吵架三語,末了竟是一肚子氣。
農貿市場既然是惠民、便民、利民的農產品流通場所,若是不能有滿意的購物體驗,何來回頭客,如何聚攏人氣,更別提形成品牌了。
農貿市場升級改造,最基礎就是改善購物環境,“整潔、亮麗、寬敞、舒心”應該是消費者買完菜后的第一體驗,環境改善、服務提升之后,農貿市場建筑與城市形象相契合,既符合市民美好生活的需求,又與城市未來發展趨勢相得益彰。
經濟快速發展,市民的生活水平隨之日益提升,對生活品質包括購物體驗的要求也會越來越高,未來的農貿市場,必然是更注重消費者的消費體驗,更在滿足基本物質消費需求的同時,提升到商場式服務體驗。
信息化改造,智慧化經營,智能化服務,顛覆傳統農貿市場的消費體驗,從管理方式、服務方式、交易方式以及體驗方式上對農貿市場進行智慧化的改造。而且從目前已經在全國智慧改造升級的農貿市場表現來看,的確帶來驚喜和變化,市場不僅整體布局、業態設計以及環境衛生一改往日“臟亂差”的印象,而且在體驗上,告別現金的智能快捷電子支付、能可視化管理的大數據運營平臺以及可追溯和問責的食品安全保障智慧體系等等,通過這一系列智慧農貿操作,傳統農貿市場似乎又重新煥發出往昔的榮光和熱鬧場景了。最重要的是,我們還看到了更多年輕人愿意、并且享受在農貿市場買菜的場景了,這在以前的傳統農貿市場印象里,這些恐怕都認為是罕見的吧!