中國江蘇網(wǎng)1月4日訊（記者 郭小川）超市買一盒油麥菜，想不想知道它是怎么來到你身邊的？用手機對盒子上的二維碼一掃，從種植地點到包裝日期，從檢測報告到運輸方式，這棵菜的“出身來路”便躍然眼前。歲末年初，記者在南通一家大型超市的生鮮柜臺，見到了這種先進的肉菜追溯系統(tǒng)。“蔬菜種植‘可視化’，吃進肚子里很放心。”正在買菜的市民薛女士說。

　　從種植養(yǎng)殖基地到農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，再到菜場超市，南通正在建立肉菜的種養(yǎng)殖全程可追溯體系，編織貫穿全鏈條的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全網(wǎng)。

　　消毒更衣才能進番茄溫室

　　隆冬時節(jié)，走進南通飛悅農(nóng)業(yè)科技園區(qū)的荷蘭溫室大棚，卻看到一株株旺盛的櫻桃番茄藤上，整齊地綴滿了豐收的果實。1300多平方米的大棚內(nèi)，見不到一塊泥土，地面上覆蓋著潔白的地膜，一塵不染，番茄種在懸空1米多高的巖棉上，靠凈化后的雨水灌溉。園區(qū)技術(shù)經(jīng)理余德波自豪地說，這里種植的番茄，不噴農(nóng)藥、不用化肥，也不用膨大劑。工人進溫室前，要進行嚴格的消毒和更衣，防止外界病菌入侵。目前，3000多株番茄已進入收獲季，產(chǎn)品打入當?shù)爻袖N售，供不應求。

　　在農(nóng)業(yè)園的種植基地，記者看到，1000多畝大棚內(nèi)青菜、黃瓜、辣椒等長勢喜人，并已通過了無公害認證。園區(qū)技術(shù)人員說，這里蔬菜種植已用上了追溯系統(tǒng)，“蔬菜上市時，每天都要檢測30批次以上，出園區(qū)的菜都會在追溯系統(tǒng)里留下身份印記，可供消費者查閱。”園區(qū)負責人說。

　　手機一掃便知肉菜“身世”

　　在南通麥德龍超市生鮮區(qū)，可追溯系統(tǒng)的綠色標識顯眼醒目，一盒盒蔬菜、肉類食品上，還貼有可追溯的二維碼。記者拿起一袋重量為50克的薄荷葉，用手機一掃，追溯系統(tǒng)里不僅標示著產(chǎn)品包裝日期、生產(chǎn)企業(yè)信息、安全監(jiān)測報告等內(nèi)容，甚至這袋薄荷葉的種植人姓名、種植經(jīng)緯度、土壤類型、收獲季節(jié)、儲存溫度等也清晰可查，就連這袋薄荷葉如何從云南昆明的種植基地來到南通的，乘坐什么交通工具，都詳盡告知消費者。

　　大型超市用上了先進的追溯系統(tǒng)，普通市民天天光顧的農(nóng)貿(mào)市場也跟緊腳步。在南通市永興菜場，“放心肉菜示范經(jīng)營戶”趙莉攤位前，擺放著一臺特別的電子秤。兩只番茄放上去，屏幕上顯示的不僅是重量和價格，還自動生成一個二維碼，手機一掃，蔬菜的產(chǎn)地、批發(fā)地、進貨時間等一目了然。市場管理員季棟梁說，這就是他們正在推廣的智能追溯電子秤，讓消費者買得明白、吃得放心。

　　“四聯(lián)創(chuàng)”織起肉菜安全網(wǎng)

　　從種、養(yǎng)殖田間地頭到批發(fā)市場，從超市、菜場到百姓餐桌，南通正在構(gòu)建全鏈條的肉菜質(zhì)量安全保障體系。南通市食品藥品監(jiān)督管理局局長張兵說，南通實施放心肉菜“示范基地”“示范超市”“示范市場”“示范經(jīng)營戶”四聯(lián)創(chuàng)工程，為市民編織一道肉菜消費安全網(wǎng)，并嚴加監(jiān)管。

　　據(jù)悉，南通在農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)中心建起了1000平方米的檢測實驗室，每天檢測600批次以上，并將檢測結(jié)果全部公示。2017年全市對肉菜產(chǎn)品快檢43萬批次，檢出1580批次不合格產(chǎn)品，銷毀肉菜1.1萬公斤。據(jù)權(quán)威統(tǒng)計，2017年南通食品安全群眾滿意率達79.6％，比2016年提升1.8個百分點。