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21世紀現代化發展不斷加快,城市日益壯大,周邊鄉村發展不斷加快,農村的消費群體和消費水平也在逐漸提高,城市化進程不斷加快。而其中白領和中產階級作為消費群體越來越受到關注,他們將是食品安全體系建立最有力的支持者和消費者,在生鮮消費價格上也有一定的承受能力,農改超應從這個消費階層及其社區尋找市場落腳點,當生鮮超市脫離以低價競爭為手段的市場定位,具有品質保證的食品和農產品才會擁有能夠生存的市場空間。智慧農貿的需求也就應運而生了。
智慧農貿是指運用科技手段,采集交易數據,通過“一云多端”智慧系統,實現農貿市場管理、服務和監管的信息網絡化、工作規范化、管理現代化的網絡平臺。“智慧農貿”系統利用先進的信息化手段,在實現關注食品安全,保護消費者權益、方便消費購物的同時,提升了市場管理水平,其具有針對性定制的功能模塊,充分實現了信息的實時化、具體化、可視化,極大地方便了市場和相關職能部門對市場經營活動的動態監管。
一段時間以來,食品安全問題已成為政府、業界和消費者關注的焦點問題,而智慧農貿作為農產品流通渠道改造的組成部分,其核心目的越來越清晰地定位于:通過優化、改造農產品流通渠道和流通方式,建立可追溯的農產品質量信息管理體系,最終解決食物安全問題。而對于農貿市場超市化改造,只是達到這個核心目的的方式之一。
無可否認,通過智慧農貿推進了農產品在流通過程中的質量提高,但是在智慧農貿發展的熱潮中,也確有相當部分投資者為了爭取政策扶持,抱著明顯的投機心理;借智慧農貿之名,變相炒賣商業鋪位有之;本末倒置,形似神不似的智慧農貿更不在少數;政府未能制定出有效地智慧農貿準入制度和評價標準,以及后續問題應對措施,對智慧農貿過程中問題未能及時糾正;如果商家的投入和經營成本增加,盈利無望,商家難以為繼;而智慧農貿的農產品質量和衛生水平提升有限,加價不增值,智慧農貿的目的難以體現,消費者很難為這樣的智慧農貿買單。