農貿市場研究院早報：菜市場是聚集人間煙火氣息的市井之地，也是市容市貌的一扇窗戶。作為老百姓“菜籃子”的菜市場也開始探索其智能化升級之路。4日，由重慶市供銷合作總社投資打造的重慶首家公益性智慧農貿市場：“佰年供銷”智慧農貿市場開業迎客，這個面積1500平米的農貿市場有哪些“智慧”的地方？

　　每家經營戶配套智能電子秤電子支付很便利

　　早上10點，位于沙坪壩區下土灣路的“佰年供銷”智慧農貿市場仍然人來人往，進門的顯示屏幕信息顯示，當天已完成2000余筆交易。

　　黃阿姨在這個農貿市場經營菜攤已有30年，在她記憶里，農貿市場過去到處又臟又亂，隨處可見塑料垃圾和剩菜葉子，現在干凈整潔的環境讓她很是高興。最讓她滿意的是，農貿市場管理方給每戶經營戶免費配置了農產品智能電子秤，她只需在電子交易系統中預先輸入蔬菜單價，在交易時，將商品放在秤上，顯示器就會直接顯示價格和收款碼。“這樣方便多了，也不用跟別人討價還價。”黃阿姨說。

　　“以前買東西遇到不良商家，會在秤上做手腳，缺斤少兩，現在市場使用的智慧秤，金額和總量都公開顯示，我們都放心。”顧客劉女士表示，經營戶現在統一使用市場管理方配置的電子秤，經營戶無法對秤做手腳，能很好地保證顧客的權利，“電子支付也給我們帶來了便利。”

　　“‘佰年供銷’智慧農貿市場由重慶市供銷合作總社、重慶供銷集團直屬企業重慶市農產品集團打造，是全市首家標準化智慧化的公益性農貿市場。”重慶市農產品集團市場投資建設有限公司投資部部長牟銳介紹，市場在運營過程中，采用先進的“農＋超”現代化運營思路，引入超市化管理模式和商場化購物環境，通過引入品牌化、標準化、電子化的集約型管理，結合先進的農貿市場電子交易系統等新型服務內容，力爭實現誠信交易、價格公示、產品溯源，為顧客、經營戶和農戶三方帶來實惠。

　　現場抽檢農產品殘留大屏幕滾動播放抽檢數據

　　食品安全問題是顧客最關心的問題，比如蔬菜的農藥、微生物的殘留情況，市民都很關注。在該農貿市場，我們看到，這里有設置農藥殘留檢驗室，每天市場管理方每日抽檢市場內經營的農產品，并實時將抽檢數據在顯示屏進行公布，以供顧客查詢。此外，顧客也可以將購買的農產品拿去檢驗。

　　遇到抽檢不合格的情況怎么處理？市場管理負責人介紹，遇到這樣情況，會責令經營戶對商品進行下架，并按照市場經營戶管理信用評價機制對其進行考核“扣分”，多次出現這種情況，經營戶將被淘汰出市場，這也確保了智慧農貿市場的食品安全。

　　此外，顧客的小票也大有用處，其可以進行食品安全追溯。如何操作？顧客在每一筆交易時，即可獲得具有追溯代碼的小票，一旦發現食品質量等安全問題，可憑小票通過市場公開查詢系統、微信公眾號等公共信息平臺對經營戶的經營商品進行相應的追溯查詢，以保證食品安全的正常流通。

　　若顧客發現問題，可憑小票向市場管理方投訴，在查證屬實后，市場管理方將通過溯源系統追究相關經營戶的責任，并將向市場主管部門匯報其上游供應商提供不合格產品的情況。

　　未來將采用“統采統配統檢”的農產品供應方式

　　據市場經營單位負責人介紹，未來2-3年內，農產品集團公司還將在主城區內打造100多個“佰年供銷”智慧農貿市場。在其運營的智慧農貿市場形成交易規模后，還將通過“統采統配統檢”的方式，由農產品集團公司統一進行農產品的檢驗檢疫后，再向每個“佰年供銷”智慧農貿市場的經營戶統一配送供貨，提供價廉優質的特色產品、有效降低經營戶的進貨成本，降低市場的物價，最終形成“攤位自營、基地直采、集中配送”的供應方式，可以確保在保障食品安全的基礎上，有效降低物價。

　　此外，在市場建設之初，市場管理方就緊密圍繞“助農惠民”總要求，以“智慧、標準、公益、扶貧”為發展方向，為周邊居民打造的智慧、整潔、有序、安全的“菜籃子”民生工程。同時，為落實市供銷社的扶貧工作要求，本市場還將開辟農產品集團公司的“直采直銷”區和農戶“自產自銷“區，該銷售專區通過引入貧困地區的經營戶和農副產品進行“對口幫扶”，通過扶貧產銷對接助力當地脫貧攻堅。

　　農貿市場研究院不斷探索現代化設計理念，推出了一系新型農貿市場設計風格元素的農貿市場設計案例，為廣大消費者提供了新的購物體驗的同時贏得了良好的市場口碑