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這是你的農貿市場。
凌晨四點,經營戶用拖車將雞胴體運入市場,進入大門時你需要對這些經營戶進行體溫檢查,以應對疫情防控的需要。到了六點,基本就開市了。那只一絲不掛被分成了兩半,一半經過經營戶與顧客的幾番溝通,乘上公共汽車去往一口名為陶瓷砂鍋的終點站。而牠的另一半,直到晚上收攤還晾在市場里的案板上。
都說人氣鑄就商業之基,為何行業明明是剛需,你的農貿市場卻缺少人氣?
遠距離運輸需要完善的基礎設施,我國幅員遼闊、冷庫保有量不多。直接導致了生鮮商品運輸半徑小(20公里內)、本地化消費占比大。那么,你的市場周邊是否有其它競品市場?如果有,我們需要分析它的優勢在哪里:商品價格更便宜?服務更周到?商品質量更好?還是消費者純粹地認為更方便——這些都是淺顯、通過適當調整很容易就能解決的問題。除此之外,我們還需明晰自己與競品之間核心競爭力的關系。
除了周邊競品的影響,我們還需要考慮長遠的運營計劃,例如業態調研、交通狀況調研:
影響農貿市場業態布局的主要因素為周邊住宅群和產業園地,這種類型的集群所蘊含的消費需求是非常多的。林鯤科技智造的精品市場——香悅奧府一站式社區商業中心,位于杭州市蕭山區,集健康教育的藥店、衛生所、社區活動中心、文化中心;生活服務的生鮮菜場、維修店、洗衣店、美容美發店;超市、銀行、通信營業廳、各色餐飲為一體,不僅具備基礎的生活必需品供應,還提供許多服務功能、滿足市場各類消費需求。
而交通狀況對農貿市場的直接影響就在于:去哪個市場取決于該市場是否在下班回家的必經之路上。所以農貿市場周邊的交通是否便利、基礎設施是否完善,很大程度上影響著農貿市場的客流經營。
重整布局吧,趁還來得及。
受到新冠肺炎疫情的沖擊,許多實體經營門店由于店租、人工、材料等支出導致入不敷出,因此沒能撐到開張、挺過疫情結束。說明單純的線下經營模式——傳統農貿市場抗風險能力還是很弱的,常因為市場發生難以調節的變化而處于被動狀態。因此,農貿市場經營更需要轉型變通了——
千呼萬喚始出來?不不,林鯤科技一直致力于智慧農貿市場解決方案。而智慧農貿市場的運行,借助的是對市場的數字化管理、多種信息的實時監控與合理判斷處置機制。
智慧農貿基于物聯網+大數據+互聯網,給農貿市場運營管理者提供更為科學的管理、決策模型,更高效、長遠地開展農貿市場運營。首先營銷手段配合是毋庸置疑的選擇。其次需結合起當前生鮮行業消費者的行為習慣、交易模式:品牌市場快速布局線上商城、積極開拓供應渠道、打通線下配送方式等,完善市場消費者所需服務;而私營市場則要更側重于穩固供應渠道、加強人員管理和做好老顧客的服務,做到在不流失老客戶的基礎上努力實現新的增長。
做好這些,你的農貿市場還會缺少人氣?