菜市場在時代經(jīng)濟(jì)效益的影響下，傳統(tǒng)菜市場已經(jīng)不能滿足人們的需求，作為一種傳統(tǒng)的商業(yè)業(yè)態(tài)，存在很多制約其穩(wěn)定發(fā)展的因素，這些因素?zé)o論在大城市發(fā)展成熟的市場還是在中小城鎮(zhèn)發(fā)展滯后的市場都具有很多共性。

1、菜市場基礎(chǔ)設(shè)施陳舊:很多傳統(tǒng)菜市場修建時間久遠(yuǎn)，不管是內(nèi)部環(huán)境還是外部環(huán)境都已經(jīng)十分陳舊，再加上市場運(yùn)營難以得到有效合理的管理，致使市場變得“臟亂差”;傳統(tǒng)菜市場場內(nèi)攤檔位十分陳舊，周邊衛(wèi)生也很臟，有的甚至是臨時搭建的大棚;市場的水電設(shè)施和排污設(shè)施已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代市場經(jīng)營的需要，何況現(xiàn)在都在爭做文明城市，不能讓其影響市場形象。基于以上基礎(chǔ)設(shè)施陳舊、排污能力差、經(jīng)營和購物環(huán)境差，使部分市場的人氣和經(jīng)營效益每況日下。因此改善基礎(chǔ)設(shè)施成為多數(shù)菜市場實行升級改造的主要措施。

2、菜市場業(yè)態(tài)配置和布局不合理: 這也是菜市場需要升級改造的主要因素之一，很多傳統(tǒng)菜市場自從建立以來，其業(yè)態(tài)配置和布局就很少根據(jù)市場消費(fèi)環(huán)境變化而進(jìn)行科學(xué)有效的調(diào)整，導(dǎo)致多數(shù)市場長期以來的經(jīng)濟(jì)效益難以達(dá)到質(zhì)的飛躍，有的市場更是因此顯得經(jīng)營慘淡，業(yè)態(tài)要進(jìn)行合理化的分布，才能讓菜市場長遠(yuǎn)的發(fā)展。

3、菜市場競爭加劇:新型商業(yè)業(yè)態(tài)分走客源:隨著城市大型超市、購物廣場、連鎖專賣店、生鮮超市以及便利店的增加，以及部分菜市場實行“農(nóng)改超”經(jīng)營模式，它們以其優(yōu)越的地理位置，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，整潔的環(huán)境，齊全的商品吸引著大批消費(fèi)群體，這對傳統(tǒng)菜市場，特別是購物環(huán)境較差的市場造成很大的沖擊，所以如果一直不改變，總有一天會被淘汰，不進(jìn)則退，菜市場升級改造才是新的轉(zhuǎn)機(jī)。