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陳功偉:零售新渠道變革農產品流通

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陳功偉:零售新渠道變革農產品流通

發(fā)布日期:2020-03-30 作者: 點擊:

陳功偉:大家下午好!我的題目叫“零售新渠道變革農產品流通”,我是13年開始做了中國第一家水果2B2公司,2B2的意思用互聯(lián)網的方式來解釋就是網絡批發(fā),我給傳統(tǒng)的商超和水果店做供應,15年開始做原產地的直發(fā),然后接觸了大量的非水果類的農產品,所以我們成立了第9鮮做非水果而的其他農產品的流通。

    因為新零售的概念比較火,再加上我們做供應一直要研究最前端的零售趨勢的變化,這是我在17年底和18年的時候,因為我們在北京開了50多家店,這是我們自己總結的一個圖,有一個詞叫近場互聯(lián)網,我個人的觀點大賣場在一線城市肯定是走下坡路的方式,因為他在15年前用很低的房租在大城市最好地段做了現(xiàn)在看起來很不劃算的事情,就是囤貨式的賣場,就是他把最貴的地方當成了倉庫,現(xiàn)在北京、上海商業(yè)地段的房租一個平方一天基本上是15—20塊,但是10年前的價格可能只有一兩塊,如果按照現(xiàn)在的租金來算肯定是虧的,所以我們認為大賣場未來是頹勢難挽。另外是便利店,便利店的經營管理包括供應鏈都是很弱的,所以我認為便利店會有一個大量的數量的增加包括和品質的提升,它搶的是大賣場的客戶,因為它很方便,它離人很近。然后就是社區(qū)店,社區(qū)店大家都在談,但是我認為它還沒有真正的起來,我們長期在大城市生活,比較明顯的感受就是社區(qū)店不足,不方便,開發(fā)商在開發(fā)樓盤的時候基本上只想著怎么樣去賣房子,沒有做社區(qū)的配套,所以一些社區(qū)買東西很不方便,是非常難受的,所以我覺得社區(qū)店也會增長,它分流了便利店里面除了日用百貨還有生鮮這一部分。然后我們再看一下近兩三年之內起來的一些新的業(yè)態(tài),你會發(fā)現(xiàn)它非常巧合的跟這三個業(yè)態(tài)是在進行融合,第一個是盒馬和多點,他們是把店面變成了倉庫,讓用戶可以從線上下單,送貨上門,去搶占其他競爭對手和一些不想直接到店的用戶。第二無人零售,這個是針對便利店的改造。第三個是從去年開始很火的社區(qū)拼團,它主要是打的社區(qū)店的模式。

    下面跟大家介紹一下后端供應發(fā)生的變化,這是農產品的流通圖,首先是進傳統(tǒng)的批發(fā)市場,到一級市場、二級市場,再到終端的零售包括餐飲企業(yè),現(xiàn)在新出來的社交電商是從產地做產地直發(fā),采用小包裹,這個搶走了原來大量的B2C還有終端客戶,還有是拼團電商,就是以拼多多為代表的,他也是從產地一鍵直發(fā),這樣是可以大量的節(jié)省成本跟大家舉一個例子,比如西安的獼猴桃要到上海,如果走傳統(tǒng)的批發(fā)市場,到上海的嘉興可能是1500公里,運費多少錢、包裝多少錢,然后再到二級市場,然后再到門店,門店的房租和人工是多少,全部折算到貨的成本之上,你再去跟電商比,會有優(yōu)勢嗎?我們算下來完全沒有優(yōu)勢,我的包裹直接從西安發(fā)到你的家里,只有物流成本和包裝成本,其他的就是原材料的成本,所以現(xiàn)在電商對原來的市場的沖擊是比較大的。這些是我個人比較看好的未來一定會沖擊原來流通市場的線路,時間關系我不展開了。現(xiàn)在農產品的供應鏈在很多地方沒有,或者是不足,在上周商務部和財政部聯(lián)合出了一個加強農產品供應鏈建設的通知,這個事情我們已經干了兩年了,比較笨重、比較慢,它有五大功勞,你這五點做完了以后才能講農產品的推廣和流通,你光有品牌和推廣沒有用。我今天去了三個合作社,就是我們的電商發(fā)不了貨,泡沫箱、冰袋包括收貨點、交易店目前監(jiān)利都沒有,但是洪湖已經形成了一定的產業(yè)規(guī)模和氣候。那么這五大功能分別是什么呢?分別是:1.具備采購交易集散功能。2.冷庫調劑存儲功能。3.機械化、自動化對農產品進行分選、分級及包裝等各項加工功能。4.展示和營銷功能。5.附加值的開發(fā)。

    總之我想說的是零售渠道發(fā)生的變化,特別是產地直發(fā)一定會是一個上坡的趨勢,但是對我們的產地提出的要求是什么?是以上5大基礎的功能能不能做好。我的演講到這里,謝謝大家!


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