時代在進步，很多東西都在變，農產品市場也是。

人變了

這里的指的是兩類人，一類就是消費者，一類是農產品相關從業者。

1. 消費者變了。

這兩年，有一個革命性的詞匯被國家提出來了，叫消費升級。不知道是國家提出了消費升級，我們意識到消費要升級，還是說我們消費已經在升級了，國家再總結提煉出消費升級?？傊畞碇v，消費真的開始升級了。

我們家吃的米和油升級了，不再什么便宜買什么了；我們家吃的魚不再是普通的魚了，而是經常有雪魚、三文魚了；我們吃的水果，不在乎量大便宜了，關鍵要好吃要健康要品質了，典型的就是藍莓了。我們的消費已經從吃的飽、到吃的好，再到吃的精轉變了。

我們網絡上買的吃的，都要看包裝、品相、營養、有沒有故事、有沒有個性了。消費者變了，你賣便宜了，還不一定有人敢要了。

消費升級，對于我們從事農產品銷售的人，是千載難逢的機會，人人都想吃的好、吃的健康、吃的有品質、吃的更有樂趣，那誰能夠幫消費者做到這些，誰就能夠贏得市場。

2. 農產品相關的從業者、創業者也變了。

農產品不只是農民種的產品了，大量的傳統企業（特別是原來干房地產的）、互聯網創業者、媒體工作者、返鄉知識青年都成為了新農人，投入到了農產品的各個創業環節當中。有搞種植的、有搞農場的、有做品牌的、有做渠道的、有做淘寶的微商的、有做電商配套服務的，農產品電商的探路者前赴后繼，大大提高了農產品生產流通各環節的從業者水平。

另外農產品微商的興起，讓一大批的消費者也成為了分銷者、創業者。

場變了（消費場景）

消費場景、渠道和玩法都變了。線下和線上融合在加速，批發和零售的結合在加速。原來農產品的通路是原產地種植，各地批發市場搞批發，各社區農貿市場搞零售，路邊小攤搞游擊，部分農民挑擔賣。

現在消費場景變化了：

生鮮超市遍地開花生意紅紅火火——農貿市場壓力很大；社區生鮮小店雨后春筍——非常的方便快捷；網絡銷售、網上訂菜配送平臺增長迅猛——農批市場壓力很大；農場直供漸漸興起，為家庭量身定制健康食材；農旅結合——邊旅游邊購物，邊體驗邊購物；地方特產禮包越來越受歡迎，不求便宜但求有區域代表性。

但消費場景的變化，對于農業創業者來講有很多的機會。

貨沒變

人的消費需求變了，消費場景也變了，但是我們的農產品本身沒有變——還是小散亂。這是目前我們中國農產品產業最大的困境和難題，也是改變周期非常長的一個環節。

我們經常講農產品電商是一個有情懷的行業。為什么有情懷，一般比較痛苦才講情懷，如果比較容易的就只講賺錢模式了。對于農產品電商而言，貨是根本問題，必須得解決。

如何去改變這個環節呢？

我們先看看歐美和日本等消費更發達的國家。熟悉這些國家的朋友都知道，他們的農產品（蔬菜、水果）都比肉和牛奶要貴，而且都做的很精致。借鑒他們的一些做法，我們至少應該先做出或生產出“四有農產品”。

我們把“四有”定義為：有品牌、有故事、有身份、有標準。篇幅所限具體內容無法全部展開，但我們可以舉個全國人民都知道的贛南臍橙的案例，看看什么叫“四有農產品”。

2016年12月8日，農夫山泉高調宣布：經過9年培育，種植的1萬多畝贛南臍橙上市了，品牌名字叫：農夫山泉?17.5°橙。這個事件我把他定義為開啟了一個“四有農產品”的新時代！農夫山泉17.5°橙將橙子又做了一次革命性的切分。

橙子->贛南臍橙->褚橙/冰糖橙->農夫山泉17.5°橙。

但是這次是革命性可能遠遠超過前幾次。從此贛南臍橙會變成一個廉價拼殺的大路貨，但17.5°橙贛南臍橙變成品質消費的標志（價格是普通橙子一倍以上）。他將水果帶向更高水平的“四化”：品牌化、品質化、工業化、產業化。農夫山泉這個搬運工也從大自然只搬水到搬運水果和其他來自天然的產物。這也許將影響我們整個農產品生鮮行業的方向。

農產品的品類很多不能一概而論。除了水果，還有蔬菜、米面糧油、特色食品、肉類制品等等，各個地方不盡相同，玩法也完全不一樣，每個品類如何實現“四有”和“四化”，這個需要大家共同努力探索。在這個方面，我們的戰略合作伙伴，包括浙大CARD農業品牌研究中心比較有權威性。

從以上對農產品新三大件人貨場的分析中，我們看到很多變革正在發生，雖然最近的3到5年依然會是非常痛苦的階段，但是這些變革將成為我們這一代從事農產品新零售和互聯網+農業創業者的巨大機會。

消費的升級、消費場景的互聯網化、農產品的“四有”和“四化”進程，應該會將催生出一個數萬億級的農產品新零售市場。

2017年，農產品新零售，不在于我們有什么，而是消費者要什么，場景在哪里。

最后套用一句馬云的話，來跟所有同行者們一起共勉，攜手前進：“農產品行業很殘酷，農產品電商也很殘酷，農產品新零售很美好，但是我們很多人可能會死在農產品電商上面，見不到新零售的曙光！”

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