農貿市場建設要求和規范參考

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農貿市場建設要求和規范參考

發布日期：2020-04-02 作者：點擊：

隨著菜場的需求越來越大，有些客戶從其他行業轉戰到農貿行業來，想以此分一杯羹，特別是很多曾經從事地產行業的投資者更是親睞農貿市場新建項目，認為這是不可錯過的投資良機，風險小收益可觀。

話是這么說，前景也的確看好，但是新手對農貿市場建設要求畢竟也不熟悉，下面小編為大家整理了一些基本的規范和要求，各位可以作為參考。

一、農貿市場建設規模要求

農貿市場分為零售市場和批發市場，不同性質對規模要求也不同。相比之下，零售市場規模較批發市場要小。然后，對于零售市場而言，根據規劃區域的居住人口、服務半徑和消費需求等調研數據合理計算規模，一般中心農貿市場營業面積不小于10000平米，一般性的菜場也在2000平以上。對于批發市場，可以根據地方農特產規模、交通區位、吞吐量等因素合理規劃用地，專業市場在5000平以上，大型農批市場應達到10000平以上。

二、農貿市場建設業態布局要求

農貿市場最根本的要求就是為社會提供所需之“食”，食材交易場所有著錯綜復雜的種類和食安要求，因此合理布局交易的行類顯得尤為重要，蔬菜、肉類、水產、豆制品、活禽、鹵味等都應該劃行歸市，有條件的話，可以將有機生態農產品特別設置一個區域，公益性的自產自銷區，糧油區、餐飲服務區、食材加工區等等都是可以在規劃布局時考慮在內的。

三、農貿市場建設配套基礎設施要求

首先來說，市場門頭要醒目，入口設置信息宣傳欄也是必備的，場內軟硬件設施包括給排水、新風系統、強弱電等，直觀可以看到的有燈光、島臺、吊楣、中央空調、扶梯、監控室、食安檢測室、服務臺、攤位顯示屏、消防用具、多個出入口通道、停車場、洗手間、垃圾處理站等等。

總之，農貿市場建設是一項系統工程，交給專業的公司來做才是最輕省和明智的選擇。