現(xiàn)代社會的快速發(fā)展使得社會物質(zhì)越來越充裕，互聯(lián)網(wǎng)浪潮中成長起來的年輕一代已經(jīng)不再像過去老一輩那樣在消費(fèi)中追求較高的性價(jià)比，他們追求的是速度和便捷，力求一想到就要馬上擁有。這就產(chǎn)生了一種即時(shí)消費(fèi)的需求，讓不少互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)嗅到了眾多的商機(jī)，于是一系列互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品被創(chuàng)造出來并深入到人們的生活中，影響著人們生活的方方面面。

　　提到菜市場，大部分80、90后年輕人的印象里就是一個(gè)跳廣場舞的大爺大媽的主戰(zhàn)場，他們一大早就排隊(duì)去菜市場將新鮮的蔬菜搶購一空，留下一地殘枝敗葉。隨著80、90后的年輕人步入社會，他們也要面臨吃飯這個(gè)問題，雖說這個(gè)問題可以通過外賣解決，但老吃外賣也不太健康，部分有情調(diào)的年輕人還是喜歡自己做上一頓豐盛的大餐來犒勞一下自己的，這就產(chǎn)生了買菜做飯的需求。年輕人工作很忙，沒有太多的時(shí)間像大爺大媽那樣逛菜市場，部分人就算有時(shí)間也懶得去，這時(shí)候互聯(lián)網(wǎng)給了年輕人一個(gè)可以“犯懶”的理由，那就是線上買菜。

　　2019年的春天，生鮮電商似乎迎來了自己“第二春”，互聯(lián)網(wǎng)巨頭們瞄準(zhǔn)了這一領(lǐng)域，紛紛開展線上買菜業(yè)務(wù)。口碑和餓了么聯(lián)手正處于賽道中的叮咚買菜，美團(tuán)在北京上線買菜業(yè)務(wù)，蘇寧小店APP即將上線“蘇寧菜場”，開始運(yùn)營自己的菜場業(yè)務(wù)，盒馬也推出了“盒馬鮮生”業(yè)務(wù)，而騰訊則投資誼品生鮮通過投資形式入場。線上買菜作為生鮮領(lǐng)域最難啃的雞肋儼然成了風(fēng)口下的香餑餑。

　　事實(shí)上，線上買菜并非一個(gè)全新的商業(yè)模式，走的還是生鮮的路子，但與生鮮又有所不同。上一輪創(chuàng)業(yè)浪潮中是屬于生鮮電商的熱潮，在時(shí)代風(fēng)口以及資本的關(guān)照下曾誕生了不少創(chuàng)業(yè)公司，但真正能夠活到到現(xiàn)在的寥寥無幾，失望的結(jié)局讓人們質(zhì)疑生鮮電商這條路的可能性，就連不少參與過生鮮業(yè)務(wù)的互聯(lián)網(wǎng)巨頭也紛紛變得謹(jǐn)慎起來。然而，這次的線上買菜與之前的生鮮電商熱潮有所不同，因?yàn)榫€上菜市場在過去是一根難啃的骨頭，而在流量紅利用盡的今天，它已經(jīng)成了一個(gè)少有的電商領(lǐng)域的價(jià)值洼地，吸引著原本持觀望態(tài)度的互聯(lián)網(wǎng)巨頭們紛紛下場搏殺。

　　盡管互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展顛覆了很多東西，很多行業(yè)都已經(jīng)被互聯(lián)網(wǎng)各行業(yè)的巨頭瓜分完畢，但卻一直沒能拿下生鮮這塊“硬骨頭”，因?yàn)樯r創(chuàng)業(yè)有毛利低、損耗高、供應(yīng)鏈復(fù)雜等難點(diǎn)需要解決，做生鮮創(chuàng)業(yè)的線上菜市場業(yè)務(wù)更是如此。簡單來說就是線上菜市場業(yè)務(wù)已經(jīng)成為電商領(lǐng)域的一塊“硬骨頭”，也是最后的一塊洼地，失去流量紅利的各種互聯(lián)網(wǎng)勢力對此勢在必得。

　　其實(shí)，巨頭發(fā)力線上買菜的一個(gè)重要原因就是原來線下類“盒馬模式”的發(fā)展并不如意。剛剛成立兩年的盒馬生鮮經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)展之后也遇到了自己的難題。由于每單的毛利收入低于物流成本的原因，盒馬生鮮陷入了虧損的死循環(huán)，甚至今年四月初其旗下的“盒小馬”出現(xiàn)全國首店停止?fàn)I業(yè)的情況。高昂的物流成本以及有限的覆蓋面積使得類盒馬先生的商品配送僅僅是一個(gè)業(yè)務(wù)補(bǔ)充，與隱藏在小區(qū)中的前置倉相比失去倉儲成本以及物流費(fèi)用方面的競爭優(yōu)勢。因此，那些生鮮賣場覆蓋不到的區(qū)域?qū)⑹蔷€“線上買菜”的機(jī)會。

　　另外，隨著流量紅利的褪去以及電商業(yè)務(wù)的深入發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)想盡一切辦法來與更多的用戶進(jìn)行接觸，高頻業(yè)務(wù)無疑是一個(gè)很好的突破口，畢竟這樣的業(yè)務(wù)不僅可以為電商企業(yè)帶來不錯流量，還能夠提高平臺與用戶的接觸度，得到更多用戶的信息以便充分開發(fā)用戶需求。蔬菜是必需品，菜市場更是人們高頻接觸的事物，通過這樣的食物作為切入口無疑能給企業(yè)帶來不錯的流量。而且，目前線上生鮮市場的銷售額還沒達(dá)到全國銷售額的十分之一，這反映了這個(gè)市場空間依然廣闊，互聯(lián)網(wǎng)搶灘線上買菜業(yè)務(wù)也就不奇怪了。

　　然而，線上買菜并非因?yàn)槭切律挛锒艿饺藗儚V泛的關(guān)注，讓線上菜市場吸引大眾大眾目光的是各種巨頭的進(jìn)場。憑借著政策助力以及巨額融資補(bǔ)貼，生鮮電商無疑踏上了一個(gè)“風(fēng)口”，而線上買菜市場更是吸引了眾多巨頭的爭奪。不過，雖然說市場潛力比較巨大，電商從業(yè)者們利用大數(shù)據(jù)對蔬菜產(chǎn)地、供應(yīng)鏈管理、配送時(shí)間等升級改造使得線上買菜越來越完善，但線上買菜的一些痛點(diǎn)如果不能加以解決，等風(fēng)口過后將是一地雞毛。

　　蛋糕也好，硬骨頭也罷，一旦巨頭和創(chuàng)業(yè)公司盯上線上買菜這個(gè)市場，它們都將全力投入資源在這個(gè)市場上決一高下，而傳統(tǒng)菜市場也勢必會迎來沖擊和改造。你對線上買菜這個(gè)業(yè)務(wù)怎么看呢？

　　最后安利一下診股小程序，平時(shí)來不及回復(fù)大家的個(gè)股問題，可以用小程序來診斷一下個(gè)股的情況。