社會在變化，歷史在發(fā)展，時代在進(jìn)步，觀念在更新，人民在覺醒。這不僅讓人唏噓感慨，更讓人深刻思考，如何才能不被這個時代，這個社會所落下，就像農(nóng)貿(mào)菜市場一樣。

以往人們?nèi)ナ袌鲑I菜，能解決溫飽，能食用就行，現(xiàn)在人再去市場卻講究怎么吃好，什么菜有營養(yǎng)，怎么搭配才合理等？以往人們農(nóng)貿(mào)市場里買菜，各種環(huán)境各種談笑風(fēng)生，現(xiàn)在農(nóng)貿(mào)市場里買菜，清一色的大爺大媽，越來越多的年輕人開始遠(yuǎn)離農(nóng)貿(mào)市場；以往人們買菜，各種詢問，各種討價還價，正所謂買菜交易一分鐘，挑菜半小時，討價半小時，但現(xiàn)在買菜明碼標(biāo)價，電子智能支付，更方便，更快捷，但也少了一些過去的喧鬧。以往人們買菜各種擔(dān)心，各種害怕，現(xiàn)在買菜源頭可追溯，菜品可檢測，市場可監(jiān)管；以往人們買菜只能自買自提，現(xiàn)在人買菜都可以網(wǎng)上購買，市場配送了........

智慧文明和智能科技帶來的變化，正在農(nóng)貿(mào)市場里變現(xiàn)應(yīng)用。時代在變，消費(fèi)者在變，市場也在變，玩法、標(biāo)準(zhǔn)更在變，面對這一通變化的趨勢，我們的農(nóng)貿(mào)市場要怎么改造升級，才能趕上現(xiàn)在人買菜的趨勢？未來的農(nóng)貿(mào)市場又將會是什么樣的趨勢呢？

一、跨界、融合農(nóng)貿(mào)業(yè)態(tài)未來將是大勢

農(nóng)貿(mào)市場作為日常生活的重要場所，在滿足購菜需求的同時，如何更大限度的方便市民，讓市民在買菜的同時心情更加舒適愉悅，想市民之所想，行市民之便利，是每個農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)該思考的問題。

縱觀整個農(nóng)貿(mào)市場業(yè)態(tài)，大多還是停留在單一的農(nóng)貿(mào)市場業(yè)態(tài)，未來隨著消費(fèi)升級，人們需求變化，突破單調(diào)業(yè)態(tài)，增加新的市場業(yè)態(tài)就是大勢，是必走之路。多元化業(yè)態(tài)、復(fù)合化經(jīng)營、專業(yè)化的特色、綜合化市場，將是未來農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展的趨勢。

事實(shí)上，參考上海、杭州等地區(qū)一些比較有特色的農(nóng)貿(mào)市場，或者無印良品等國外的優(yōu)秀菜場，可以發(fā)現(xiàn)，隨著時代變化，農(nóng)貿(mào)市場不再僅僅是改變市場消費(fèi)環(huán)境就能夠適應(yīng)新時代的要求，而是需要洞察現(xiàn)在消費(fèi)者購物的習(xí)慣，需要及時調(diào)整菜市場發(fā)展模式，去改變過去單一的消費(fèi)模式，從多元、便利、智能等多個維度同時發(fā)力，如此這樣，才能適應(yīng)時代，在買菜的同時也能滿足一站式的其它購物需求，提升市民對農(nóng)貿(mào)市場的消費(fèi)黏力，盡可能多的時間留住消費(fèi)者。比如將菜市場與社區(qū)便民服務(wù)中心相結(jié)合，將托老、托幼、健身、烘焙有機(jī)融合在一起，打造一個業(yè)態(tài)便民、深受歡迎的農(nóng)貿(mào)市場。除了托老托幼，農(nóng)貿(mào)市場還可以設(shè)置的業(yè)態(tài)有：中央廚房、咖啡館、早教中心、理發(fā)館、健身房、舞蹈室等，再比如農(nóng)貿(mào)市場走進(jìn)書店、文具店、購物廣場等，融合其它消費(fèi)業(yè)態(tài)，整合各方的優(yōu)勢資源，共同集中發(fā)力吸引消費(fèi)者等等。這是未來農(nóng)貿(mào)市場的一個發(fā)展方向，但是這些想法的實(shí)際落地需要時間，更需要各個地區(qū)結(jié)合當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣，力爭菜市場在滿足基本生活需求的同時，方便居民生活，增進(jìn)居民的生活幸福感。

目前，農(nóng)貿(mào)市場多業(yè)態(tài)發(fā)展在全國還是萌芽狀態(tài)，不過值得肯定的是，未來，一定會有越來越豐富的多業(yè)態(tài)菜市場正在各地落地生根。

筑美科技——農(nóng)貿(mào)市場專業(yè)智慧管理應(yīng)用系統(tǒng)的開發(fā)服務(wù)商和升級改造解決方案的提供商。助力傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場邁向智能化、智慧化，讓人們買菜暢享智慧生活，體驗智能消費(fèi)樂趣。

二、食品安全是未來農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展的重中之重，更是關(guān)鍵

中國人常說的一句古話：民以食為天，食以安為先，由此可見對食品安全的重視。近幾年，各地紛紛出臺對標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場設(shè)施與管理規(guī)范，對市場環(huán)境、衛(wèi)生等多方面提出明確要求，其食品安全更是放在重中之重，要求必須配備農(nóng)藥殘留檢測室，對市場所售食品進(jìn)

行樣檢測。

此外，要求建立肉菜追溯體系，從食品源頭追溯，建立可靠的食品流通體系，有效把控食品從田間地頭到飯桌之間的所有流通過程，讓老百姓買得放心，吃得舒心。

保障消費(fèi)者飲食安全始終是各地農(nóng)貿(mào)市場發(fā)展的重心，比如杭州，這里的很多智慧農(nóng)貿(mào)市場，如筑美科技打造的智慧農(nóng)貿(mào)樣板市場——杭州城西農(nóng)貿(mào)市場，杭州定海農(nóng)貿(mào)市場等都要求商戶每天上交進(jìn)貨憑證，對商戶實(shí)行一戶一檔索證索票管理制度，對進(jìn)入市場的食用農(nóng)產(chǎn)品必須把好進(jìn)貨檢驗、來源地、索票、索證管理“四道關(guān)”……可以說，制定食品安全檔案，放心家禽準(zhǔn)入制度，食品安全工作應(yīng)預(yù)案等等，是每個農(nóng)貿(mào)市場都在著手去做的事，是未來農(nóng)貿(mào)市場升級改造的必由之路。只有食品安全質(zhì)量有保證，市民幸福生活指數(shù)才有保障。

筑美科技，農(nóng)貿(mào)市場專業(yè)智慧管理應(yīng)用系統(tǒng)的開發(fā)服務(wù)商和升級改造解決方案的提供商。助力傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場邁向智能化、智慧化，讓人們買菜暢享智慧生活，體驗智能消費(fèi)樂趣。

三、互聯(lián)網(wǎng)式線上線下融合， 發(fā)展新時代的智慧農(nóng)貿(mào)

如何讓市民消費(fèi)更方便，把握時代大局，必須以智慧化為依托，順應(yīng)“智慧農(nóng)貿(mào)”、“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)貿(mào)”的趨勢，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化智慧型農(nóng)貿(mào)市場。

何為智慧化？或許可以從2016年在上海亮相的盒馬鮮生窺得答案，這家全新業(yè)態(tài)的O2O生鮮店，顛覆了傳統(tǒng)的消費(fèi)支付方式、生鮮購物模式以及零售運(yùn)營模式。作為消費(fèi)者，可以選擇到店購買，也可以選擇通過盒馬鮮生APP下單購買。在盒馬鮮生APP下單后，門店附近3公里范圍內(nèi)，30分鐘送貨上門。這一模式融入線上線下元素，形成一站式生活服務(wù)平臺，從而打造出一個體驗有“店”、消費(fèi)有“網(wǎng)”、服務(wù)有“點(diǎn)”的多維立體商業(yè)模式。

生鮮新零售代表——盒馬鮮生（小伙網(wǎng)上直播賣菜）

阿里巴巴旗下的盒馬鮮生、永輝超市旗下的超級物種、美團(tuán)旗下的掌魚生鮮、百聯(lián)旗下的RISO系食以及杭州華聯(lián)旗下的Green&Health……證明了線上和線下融合的方向，打開生鮮市場“互聯(lián)網(wǎng)+”模式。

阿里巴巴旗下的盒馬鮮生、永輝超市旗下的超級物種、美團(tuán)旗下的掌魚生鮮、百聯(lián)旗下的RISO系食以及杭州華聯(lián)旗下的Green&Health……證明了線上和線下融合的方向，打開生鮮市場“互聯(lián)網(wǎng)+”模式。

未來，以新鮮、快捷、便利、安全為主要目標(biāo)的農(nóng)貿(mào)市場將建立直供直銷、網(wǎng)上訂購、連鎖配送等模式，打造實(shí)體交易與網(wǎng)絡(luò)交易互通互融的新時代智慧化菜場。

四、國家開始主導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)，加大對農(nóng)貿(mào)市場的支持力度

除了增加業(yè)態(tài)，加強(qiáng)食品安全檢測系統(tǒng)，促進(jìn)市場智慧化建設(shè)之外，還可以通過國家主導(dǎo)，各種優(yōu)惠政府政策力度支持等，加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場品牌打造，向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化經(jīng)營發(fā)展，盡快形成獨(dú)特的商品品牌和市場品牌，掌握未來發(fā)展的主動權(quán)。筑美科技——農(nóng)貿(mào)市場專業(yè)智慧管理應(yīng)用系統(tǒng)的開發(fā)服務(wù)商和升級改造解決方案的提供商。助力傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場邁向智能化、智慧化，讓人們買菜暢享智慧生活，體驗智能消費(fèi)樂趣。就拿杭州來說吧，目前杭州農(nóng)貿(mào)市場85%的是國有的，并規(guī)定今后新開辦的農(nóng)貿(mào)市場必須是國有性質(zhì)，進(jìn)一步提高國有比例，讓利于民；與此同時，寧波也開始逐步推行菜市場國有化，對開發(fā)建設(shè)項目配套的新建菜市場，率先試行國有化；青島出臺《青島市公益性農(nóng)貿(mào)市場升級改造和標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)及專項資金管理辦法》等等……

國家主導(dǎo)，加大對農(nóng)貿(mào)市場的支持和管理力度，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場國有化，推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場升級改造，保障菜籃子供應(yīng)，有利于新時代農(nóng)貿(mào)市場體系的形成，同時也有利于形成品牌效應(yīng)，發(fā)展行業(yè)集聚，發(fā)展規(guī)模效應(yīng)。（來源于鄭州市市場協(xié)會，文章有改動