近日，安徽首個(gè)專門監(jiān)管菜市場(chǎng)的智慧平臺(tái)——合肥市廬陽(yáng)區(qū)菜市場(chǎng)智慧監(jiān)管平臺(tái)上線。這是繼年初開始試營(yíng)業(yè)的廬陽(yáng)區(qū)與中國(guó)電科集團(tuán)第十六研究所合作打造的高標(biāo)準(zhǔn)智慧化菜市場(chǎng)——廬陽(yáng)區(qū)紅璽臺(tái)菜市場(chǎng)的“升級(jí)版”。智慧菜場(chǎng)到底有什么不一樣？菜市場(chǎng)智慧監(jiān)管平臺(tái)又能發(fā)揮什么樣的作用？帶著這些問題，記者走進(jìn)了紅璽臺(tái)菜市場(chǎng)一探究竟。

智慧菜場(chǎng)怎么樣？與傳統(tǒng)菜市場(chǎng)有何不同？

與傳統(tǒng)菜市場(chǎng)不同，紅璽臺(tái)菜市場(chǎng)大廳立柱上的電子顯示屏滾動(dòng)播放著各類商品的價(jià)格。菜市場(chǎng)內(nèi)，每個(gè)攤位上的商品都擺放得整齊有序，地面整潔。紅璽臺(tái)菜市場(chǎng)管理人員告訴記者，菜市場(chǎng)內(nèi)設(shè)有視頻監(jiān)控系統(tǒng)，管理方可通過該系統(tǒng)利用圖像智能算法，對(duì)監(jiān)控圖像進(jìn)行實(shí)時(shí)分析，及時(shí)發(fā)現(xiàn)菜市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)戶的部分不規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，并用語(yǔ)音提醒其改正。

作為去年廬陽(yáng)區(qū)菜市場(chǎng)建設(shè)管理提檔升級(jí)中新建的菜市場(chǎng)之一，紅璽臺(tái)菜市場(chǎng)從設(shè)計(jì)之初就按照農(nóng)貿(mào)流通透明化、扁平化、集約化，菜場(chǎng)可感知、可管控，菜品可追溯，政府監(jiān)管實(shí)時(shí)化、遠(yuǎn)程化、長(zhǎng)效化的原則進(jìn)行打造，并引入菜市場(chǎng)智慧監(jiān)管平臺(tái)進(jìn)行管理。

記者在紅璽臺(tái)菜市場(chǎng)看到，每個(gè)攤位的上方都有一個(gè)顯示該攤位經(jīng)營(yíng)戶證照、食品安全承諾、商品價(jià)格信息、特價(jià)商品、信用等信息的電子屏。每個(gè)攤位都配備了溯源電子秤。該電子秤不僅具有稱重功能，并向消費(fèi)者顯示商品的名稱、單價(jià)、重量、總價(jià)等信息，還可以生成購(gòu)銷電子臺(tái)賬。購(gòu)銷電子臺(tái)賬可通過廬陽(yáng)區(qū)菜市場(chǎng)智慧監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)肉菜商品流通透明化，幫助市場(chǎng)監(jiān)管部門追溯生鮮來源、查證商品去向，從而形成責(zé)任可追究的質(zhì)量安全追溯鏈條。

廬陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，菜市場(chǎng)內(nèi)的食品安全監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、智慧監(jiān)管系統(tǒng)、客流數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)、溯源交易系統(tǒng)與視頻監(jiān)控系統(tǒng)、空氣噪音溫度實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，同步接入?yún)^(qū)菜市場(chǎng)智慧監(jiān)管平臺(tái)。在此基礎(chǔ)上，廬陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局可運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)云計(jì)算、移動(dòng)互聯(lián)技術(shù)、智能分析等技術(shù)，對(duì)菜市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶的經(jīng)營(yíng)主體資格信息、經(jīng)營(yíng)行為，菜市場(chǎng)的市場(chǎng)設(shè)施環(huán)境狀況、農(nóng)產(chǎn)品溯源信息、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)信息、交易與價(jià)格信息、現(xiàn)場(chǎng)安全秩序進(jìn)行監(jiān)測(cè)管理，把好食品安全關(guān)，為廣大經(jīng)營(yíng)戶提供更加精準(zhǔn)的服務(wù)。

去年，廬陽(yáng)區(qū)按照智慧化菜市場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)完成了13家轄區(qū)菜市場(chǎng)建設(shè)管理提檔升級(jí)工作，其中新建兩家、改造11家，全部納入?yún)^(qū)菜市場(chǎng)智慧監(jiān)管平臺(tái)管理，并在此基礎(chǔ)上積極搭建全市首個(gè)區(qū)級(jí)一體化智慧菜場(chǎng)。

廬陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人向記者介紹，廬陽(yáng)區(qū)一體化智慧菜場(chǎng)建成后，將依托廬陽(yáng)區(qū)菜市場(chǎng)智慧監(jiān)管平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)全區(qū)骨干菜場(chǎng)一盤棋，O2O線下線上一體化服務(wù)、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)監(jiān)管一體化，能夠接受統(tǒng)一監(jiān)管，使消費(fèi)者跨場(chǎng)買菜無梗阻、商戶跨場(chǎng)連鎖經(jīng)營(yíng)更方便，并可整體對(duì)接上游農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商，開展集采直采，將有更多議價(jià)空間惠及市民。

鯉城龍宮菜市場(chǎng)變身“智慧菜場(chǎng)”

歷經(jīng)3個(gè)月的改造后，鯉城區(qū)龍宮菜市場(chǎng)煥然一新，不僅變得干凈明亮，而且注重投入新技術(shù)，打造“智慧菜場(chǎng)”。

龍宮菜市場(chǎng)建于2000年，面積共1800多平方米，已投入使用近20年，以往市場(chǎng)內(nèi)光線昏暗，地面也常污水橫流。去年10月起，菜市場(chǎng)啟動(dòng)改造工作，改造主要從采光、排水、節(jié)能、布局、節(jié)能、通風(fēng)等六大方面入手，通過軟硬件提升讓市場(chǎng)環(huán)境更好，消費(fèi)體驗(yàn)更好。改造歷時(shí)3個(gè)月，投入近400萬(wàn)元，改造內(nèi)容包含交易廳棚、衛(wèi)生設(shè)施、地面及墻體、供電、通風(fēng)、消防等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，以及檔口、保鮮、計(jì)量經(jīng)營(yíng)器具、管理服務(wù)設(shè)施設(shè)備的建設(shè)。

如今，經(jīng)過改造，市場(chǎng)內(nèi)片區(qū)劃分明確，地面也重新鋪設(shè)防滑瓷磚。同時(shí)，改造后市場(chǎng)內(nèi)采用LED節(jié)能燈，每個(gè)攤位上也增加光源；攤位布局更分明，通道比以往變寬15厘米；而在海鮮區(qū)，每個(gè)攤位下方都增設(shè)排水口，以保持地面清潔干燥；還專門開辟清潔區(qū)，以便肉類攤位處理內(nèi)臟等。

市場(chǎng)環(huán)境改造升級(jí)的同時(shí)，也注重投入新技術(shù)，保障食品安全。在市場(chǎng)入口處，有一塊大屏幕滾動(dòng)顯示當(dāng)天食品快檢結(jié)果。“市場(chǎng)每天都會(huì)通過電腦隨機(jī)抽號(hào)檢測(cè)，每天檢測(cè)20批次，其中蔬菜15批次，海鮮3批次，其他產(chǎn)品2批次。”市場(chǎng)檢測(cè)員林翠敏告訴記者，一旦檢測(cè)發(fā)現(xiàn)不合格的產(chǎn)品將當(dāng)場(chǎng)銷毀。“市民如果對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量存疑，也可以送到快檢室檢測(cè)，一般20多分鐘就能出檢測(cè)結(jié)果。”

在市場(chǎng)入口處，除設(shè)有消防室、食品檢測(cè)室、公平秤，還有一臺(tái)“龍宮智慧市場(chǎng)可視化系統(tǒng)”，不僅可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)客流量、高峰時(shí)段，還與每個(gè)攤位的“智慧型”電子秤關(guān)聯(lián)，可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)成交量，智能分析每月交易數(shù)據(jù)。

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“菜籃子”工程關(guān)系民生。據(jù)介紹，泉州計(jì)劃用3年時(shí)間，對(duì)中心市區(qū)的12個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)分類進(jìn)行全面整頓，并逐步帶動(dòng)中心市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造全覆蓋。今年，中心市區(qū)還將有數(shù)個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)納入升級(jí)“名單”。