月12日，國家統計局公布數據顯示，全國4月CPI（消費者物價指數）漲幅已經連續3個月回落，漲幅創7個月以來新低，主要是支撐CPI的一大品類——食品價格的回落，帶動了整體下降。

如果說CPI是我們生活生產穩定的“信號彈”，那么京東剛剛發布的《2020年吃貨大數據》，便是基于京東消費大數據，以線上生鮮、食品消費人群為研究對象，通過分析他們的消費行為、地域特點，描繪“吃貨”人群畫像，繪制極具地方特色的人間食色地圖。

56歲以上用戶增漲233% 京東生鮮正在成為菜場大媽的“菜籃子”

推著購物車逛超市，提著包逛菜市場，這是疫情前大部分人的日常寫照。然而受疫情影響，幾個月的宅生活開啟了許多人“云買菜”的行列，更讓父母輩用戶的生活日程有了大變化。

《2020年吃貨大數據》顯示，2020年1月至4月，京東生鮮用戶數增長創造了歷年最高紀錄，而突破增長的數據竟然橫跨了兩個年齡層。一邊是95后，一邊是46歲以上的用戶，兩者增長速度都超過了1.8倍。56歲以上的用戶增長233%，訂單量增長85%，增幅超過所有年齡層。

萬萬沒想到，從前菜場是大爺大媽的主場，習慣到菜市場親自實施“品控”的他們竟然能對線上訂購配送的方式由抗拒走向“真香”，京東生鮮的品質滿分通過“挑菜能手”們的審核，而線上購買的便利讓他們更加省心。

同時，足不出戶的生活還讓許多人從餐館挪步到了廚房。方便食品和零食成交額增長不足為奇，但配料食材也爆發驚人漲勢。2020年前4月，京東生鮮蔥姜蒜椒的線上成交額同比增長高達371%。面對這些日日不能缺的必備配料，用戶依舊選擇頻繁光顧京東生鮮及時“補貨”。

以往，線上生鮮或許只是偶爾嘗鮮進口海鮮、牛排、稀有水果的平臺，但京東生鮮品質和高效讓這條渠道變成了日常生活離不開的“菜籃子”。

30分鐘生鮮直達家門 給予用戶“鮮”有的信賴感

以往，人們愿意在超市、菜市場選購日常食品的主要原因在于能夠直視和觸摸食品的新鮮品質?，F在，當用戶的“吃喝日?！倍家蕾囉诰€上，把信賴感托付給京東生鮮時，京東生鮮就擔負起了消費者對品質的需求。

隨著京東運輸效率及保鮮技術的不斷提升，生鮮的一個“鮮”字在京東得到了最大幅度的保證，線上的鮮菌菇、葉菜類成交額同比增長超過2倍。而城市中的用戶更是能夠依靠7FRESH線下商超、京東便利店、及O2O線上平臺等多形式渠道，享受下單后30分鐘送菜上門，菜品新鮮、消費便利。

作為一家以數字化供應鏈見長的企業，京東在生鮮業務上也充分發揮了數字經濟連接供需的高效率。4月初，當線下超市還看不到荔枝的時候，很多消費者已經能在線上嘗鮮。1-4月，荔枝成交額同比增長454%，“一騎紅塵妃子笑”從此屢見不鮮。

此外，通過原產地直采，原產地溯源從源頭把控品質，京東生鮮替用戶“看見”和“感觸”最優的產品；提升“只賠不退”優鮮賠服務，化凍、腐爛、不足兩、活鮮死亡等問題均可實現閃電賠付；聯合挪威海產局、新西蘭貿易發展局等諸多政府機構，直采全球生鮮，讓中國消費者餐桌更加豐富可選。

正是京東生鮮這些“無形的手”，幫用戶備好新鮮，質優，豐富的菜品，以前一定要親自挑選的安心感，如今正透過網頁包圍用戶。憑借品質、物流、售后構筑而成的供應鏈實力，京東生鮮贏得了更多信賴，成為生鮮電商賽道中的領跑者。