市市場監管局執法人員正在對禽類產品檢疫驗訖進行查驗。

2020年，我市將“農貿市場活禽宰殺管理不到位問題”納入了“群眾最不滿意的10件事”。此后，市市場監管局以疫情防控工作為契機，不斷深化管理，并進一步加強后期排查力度，有效遏制住了違規宰殺現象反彈。近期，記者通過走訪發現，目前，市城區農貿市場活禽宰殺現象已經得到有效管控，部門回訪督查工作也在持續開展。

　　走訪

　　市場秩序得到有效管控

　　6月27日上午9時許，市城區南津橋農貿市場的鮮肉售賣區人來人往，不少攤位整齊地擺放著白條雞、鴨、鵝等家禽肉類供市民選購。記者在走訪中發現，售賣白條肉的攤位周邊整潔有序，期間并未發現有商家存在宰殺活禽的現象。在靠近通道的一處攤位上，一面印有“禁止活禽交易宰殺”的標語格外醒目，上面還附有多個舉報投訴電話。 

　　“現在檢查得這么嚴，都不愿意冒風險，這樣對自己和別人都不好。”據一售賣白條肉的商家介紹，面對疫情，很多售賣白條肉的商家都改掉了以前的“陋習”，嚴守規定。幾個月以來，大家都在相互監督，生怕有人壞了“規矩”，影響整個市場的安全和環境。 

　　隨后，記者來到油房街農貿市場走訪，同樣未發現有商家存在活禽交易宰殺現象。期間，幾名市場管理人員不時在該農貿市場內來回巡查，確保市場秩序井然。“活禽宰殺問題一直是管理的重點，我們隨時都保持警惕。”一名市場巡查人員稱，通過前期與相關部門的聯動治理和宣傳，所有商家對活禽交易宰殺的管控工作都很配合和支持。 

　　當日，記者還走訪了市城區核桃灣農貿市場、龍橋農貿市場、藕園農貿市場等區域，均未發現活禽交易宰殺現象。

　　檢查

　　白條肉售賣可溯源保障“舌尖安全”

　　“老板，你這些白條肉是從哪進購來的？”“檢疫合格證明一定要規范公示在指定位置，便于市民和部門監督。”“在規范經營的同時，一定要保持攤位周邊的環境衛生。”6月28日上午9時許，在市城區川中大市場，市市場監管局執法人員正在對該市場內的白條肉售賣點進行回訪檢查。記者看到，執法人員除了詳細查看各個白條肉售賣點的動物檢疫合格證明，還對每一只白條雞、鴨腳上的禽類產品檢疫驗訖進行了查驗。 

　　“動物檢疫合格證明和禽類產品檢疫驗訖都是進行溯源管理，也是必檢項目，這關系著老百姓的健康和安全。”據市市場監管局一名現場執法人員介紹，動物檢疫合格證明可以了解白條肉的產地及是否出自正規屠宰場；而禽類產品檢疫驗訖可以了解到白條肉在屠宰中的檢疫檢驗信息，它也是動物檢疫合格的佐證，兩者相互對應。 

　　經過檢查，執法人員在該農貿市場內并未發現有活禽交易宰殺現象，整個市場的白條肉經營秩序較好。 

　　當日，市市場監管局還對市城區南津路、富源路等多個區域的農貿市場進行了檢查，發現各白條肉經營者均能做到攤位清潔，并主動出示相關證明，未出現活禽交易宰殺現象。

　　部門

　　多措并舉嚴防“反彈”

　　遏制市場內活禽宰殺

　　“通過前期努力，活禽交易宰殺治理行動雖然取得了成效，但決不能掉以輕心。”據市市場監管局相關負責人介紹，自“農貿市場活禽宰殺管理不到位問題”被納入“群眾最不滿意的10件事”后，該局立即成立了專項領導小組，并制定了專項治理方案。各轄區市場監管部門根據各自實際情況，以定時巡查、聯合檢查等多種方式，重點清理了市城區未在定點宰殺場進行的活禽宰殺活動，嚴厲打擊銷售未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格家禽產品的違法行為，形成了“定點宰殺、白條上市、冷鏈配送”的禽肉產品經營模式，提高了禽類產品質量安全，有效防止了禽類疫病在交易、宰殺加工環節傳播。期間，該局還成立了督查小組，將活禽宰殺整頓與疫情防控常態化相結合，對主城區工作開展情況及活禽宰殺反彈情況進行了專項督查，有效地遏制了農貿市場內活禽宰殺現象。 

　　據了解，截至5月底，市市場監管局出動執法人員1556人次，排查農貿市場411個次，發放宣傳資料1150余份，對禽類經營戶點對點宣傳100余戶次，接受經營戶和市民咨詢500余人次，發現及整改活禽交易及宰殺問題94起，整治或糾正街道游商攤販占道販賣活禽7起，整治農貿市場周邊販賣活禽26起，實施活禽屠宰檢疫17060羽。 

　　下一步，市市場監管局還將結合《遂寧市規范農貿市場活禽宰殺管理實施方案》，繼續加強對農貿市場活禽交易宰殺的排查和督查力度，及時完善點位管理，加大宣傳引導，嚴防活禽交易宰殺現象“反彈”。（全媒體記者 呂苗）