玄家朱茂農貿市場管理辦公室工作人員向商戶(右)免費發放周轉筐。

提起濰坊市區的農貿市場,很多人會想到南下河市場、十甲農貿市場,而在高新區玉清東街與銀楓路交叉口以北路東,同樣有一處大型的農貿市場——玄家朱茂農貿市場,這里集農貿市場與大集為一體,從生鮮果蔬到日用百貨,應有盡有。7月16日,記者了解到,為規范市場管理,提升城市品質,自今年7月份開始,由專門的管理公司入駐市場,從原來以大集為主調整為“天天”市場,并對市場進行統一管理,為商戶統一配備貨架、周轉箱,建立快檢室,改善了市場環境,為濰坊市“菜籃子”工程添磚加瓦。

分區劃分統一規范化管理

“一三六八”,這是玄家朱茂大集的日子,每逢大集,高新區、寒亭區、奎文區甚至濰城區的居民都會前來趕集,市場從早上一直熱鬧到中午。7月6日,恰逢玄家朱茂大集,除了展廳內擺滿了攤位外,展廳外也被服裝、日用品等攤位占滿,大集上隨處可以聽見各種叫賣聲、討價還價聲。在2號展廳內,記者看到,雖然攤位擺放有序,但前來趕集的商戶都統一將貨物擺在地面上,一些摘出來的菜葉子、玉米皮等也隨意得擺放在地面上,顯得非常凌亂。

7月16日,記者再次來到市場,展廳內不見了隨地擺攤的商戶,所有商戶們按照經營種類的不同,按區域分布,并且使用了統一的貨架和周轉箱,不管是水產區還是瓜果蔬菜區,貨物被整齊地擺放在貨架上,攤位周邊沒有亂扔亂放的現象。行走在不同區域間,既不用擔心踩到果皮爛葉,挑選物品時也不用蹲下起來,非常方便。“原來這里主要是大集,現在我每天從早上5點來,一直營業到晚上8點。”蔬菜攤主欒先生表示,他的攤位上各類蔬菜種類有40多種,基本上可以滿足市民日常的購買需求。

在市場北門出入口處,設有專門的警衛室和市場管理辦公室,“原來大家更多的是知道這里有大集,市場內的很多商戶也習慣于大集時來擺攤。自從接管農貿市場后,我們要求商戶們每天都來擺攤經營,從大集逐漸調整為天天市場,經過這一段時間的觀察,我們發現效果非常明顯,現在每天早晚來市場購買的居民都特別多。”市場管理辦公室的工作人員表示,為給消費者提供一個良好的購物環境,他們專門配備了專職的保潔員,實行網格化管理,公共部分由保潔人員清掃,攤位衛生按照“五包”要求由商戶清掃。保潔人員當天收市后清掃沖洗,做到場內無過夜垃圾,市場內所有攤位在當天收市后要刷洗干凈,定期用消毒液擦洗。市場堅持每周一次滅蠅、滅蚊、滅蟑螂、滅菌等防疫消殺,對防疫消毒分片包干,定人、定點、定期檢查。

從源頭建立食品安全保障制度

據悉,玄家朱茂農貿市場占地50畝,建有5個交易大廳,是集合蔬菜瓜果、糧油干調、水產生鮮、土產熟食等多個品種的零售市場,農副產品一應俱全。市場主要輻射高新區和寒亭區,市民在這里可以實現一站式采購。從原來的“懶散”管理,到如今的規范化管理,目前該市場已經成為我市的又一大“菜籃子”。

作為農貿市場,食品安全問題如何保障是首先要解決的問題。為此,市場內特意設置了快檢室,每天進入市場的蔬菜、水果、畜禽類等產品,市場檢測人員均需要按照要求進行抽樣檢測,并在公示欄公示,抽檢結果建立臺賬備查。對檢出不合格蔬菜等農產品的情況,將及時上報給食品藥品監督管理部門及相關單位。檢出不合格產品后,對同一批次產品進行銷毀。抽檢一次不合格的,一年內不得入市經營:兩次不合格的,三年內不得入市經營；三次不合格的,終生禁止入市經營。市場將通過公示欄將退市情況對外公布。市民從市場上購買的產品,也可以送到快檢室進行免費檢測。

同時,市場管理方還制定了《食用農產品檢測制度》、《食用農產品市場質量安全責任制度》、《食用農產品準入制度》、《違禁商品檢查和清退制度》等管理制度,對經營者的義務責任進行了明確規定,從源頭上保證食品安全。

其中,規定經營者為食用農產品質量安全第一責任人,應主動報備食用農產品產地信息；沒有產地證明的食用農產品進入批發市場時,入場經營者應主動向市場申請檢測。入場經營者應向市場提供食用農產品質量安全檢驗(檢疫)合格證明(包括自檢合格證明),或無公害農產品、綠色食品、有機農產品、農產品地理標志等質量安全認證有效證書復印件,以及近一年內農產品質量安全檢驗(檢疫)合格證明。不能提供上述證明材料的,必須進行抽檢,抽檢合格后才能銷售。經營依法需要實施檢疫的動植物及其產品的,應提供檢疫合格標志、檢疫合格證明,否則不得銷售。經營進口食用農產品的,應出具國家認可的檢驗檢測機構出具的質量安全檢驗(檢疫)合格證明,否則不得銷售。