一提到農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，其臟亂差的形象就會出現(xiàn)在人們腦海中，這也是目前我國農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場亟待改變的現(xiàn)狀。今年以來，新冠肺炎疫情讓農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場成為人們關(guān)注的焦點(diǎn)，其作為農(nóng)產(chǎn)品流通的主要渠道，長時間以來依然保持著傳統(tǒng)的面貌，存在條件簡陋、設(shè)施不完善、信息化水平不高等短板，這讓農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)型升級迫在眉睫。

在科技飛速發(fā)展的今天，互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、區(qū)塊鏈技術(shù)與各行各業(yè)緊密結(jié)合，而農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場也不例外，建設(shè)智慧農(nóng)批是未來農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場的發(fā)展方向。

提高農(nóng)產(chǎn)品流通效率。我國作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)模化程度相對較低，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小而分散。同時，隨著消費(fèi)升級的加快，消費(fèi)需求也越來越多樣化，難以形成規(guī)模需求。因此，目前農(nóng)產(chǎn)品流通主體大多是個體商戶或經(jīng)紀(jì)人等，產(chǎn)品批量小，流動性大，而這些農(nóng)產(chǎn)品的主要流通渠道就是農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，但農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場由于信息流通不暢、滯后，經(jīng)常發(fā)生“賤賣和貴買”的現(xiàn)象，使得農(nóng)產(chǎn)品流通效率低下、流程成本上升。近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)的不斷發(fā)展，生鮮電商平臺遍地開花，使得農(nóng)產(chǎn)品分銷、交易、結(jié)算等更為便捷。農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)該利用電子商務(wù)等方式把農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與加工者聯(lián)系起來，降低農(nóng)產(chǎn)品流通時間、成本，增強(qiáng)市場競爭力。

農(nóng)貿(mào)市場 （攝影/宋茲鵬）

供應(yīng)鏈溯源，保證農(nóng)產(chǎn)品安全可靠。“現(xiàn)在我們還不知道到底是市場里的食品是傳染源，還是經(jīng)過市場的人是傳染源，所以要對市場里的人和食品全部進(jìn)行溯源。對于人的溯源我們已經(jīng)做得很好了，但對于物品的溯源則需要強(qiáng)化一下。” 新發(fā)地疫情暴發(fā)后，國家衛(wèi)生健康委高級別專家組成員李蘭娟院士表示。其實(shí)，對于食品等溯源，原國家食品藥品監(jiān)督管理總局在2016年發(fā)布了《關(guān)于推動食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營者完善追溯體系的意見》。意見指出，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)法律法規(guī)要求分別對其原輔料購進(jìn)、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品檢驗(yàn)和銷售去向等如實(shí)記錄，保證數(shù)據(jù)的真實(shí)、準(zhǔn)確、完整和可追溯。原則上，食品生產(chǎn)經(jīng)營者均應(yīng)采取信息化手段建立追溯體系。中國蔬菜流通協(xié)會會長戴中久認(rèn)為，要加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場的數(shù)字化信息體系建設(shè)，通過市場內(nèi)的交易數(shù)據(jù)、銷售數(shù)據(jù)、客流數(shù)據(jù)、菜價數(shù)據(jù)、商戶數(shù)據(jù)、活動數(shù)據(jù)達(dá)到食品安全追溯和商戶交易體驗(yàn)的目的，為上級管理部門的決策提供數(shù)據(jù)支撐。通過數(shù)字化技術(shù)建立農(nóng)產(chǎn)品溯源平臺，對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸?shù)日麄€流通過程進(jìn)行監(jiān)管，出現(xiàn)問題可以第一時間追溯問題源頭，對于農(nóng)產(chǎn)品安全流通具有重要意義。

此次新冠肺炎疫情就像一面鏡子，對于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場來說，暴露了其長期存在的頑疾。未來，隨著新型城鎮(zhèn)化建設(shè)、新基建等一系列政策、舉措的深入推進(jìn)，我國智慧農(nóng)批建設(shè)也將大步提速，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力。（文/宋茲鵬）