快速檢測室檢測員對送檢樣品進行檢測。

記者 余紅舉 文/圖

買來的蔬菜、水果，會不會有農藥殘留超標？如果不放心，可以到南昌市已經建立的86個農貿市場農藥殘留快速檢測室進行免費檢測。此外，南昌去年底還在三大批發市場（深圳農產品批發市場、贛昌水產品批發市場、肉聯廠凍品批發市場）設立了功能更為齊全的新型快速檢測中心，免費為市民檢測樣品。8月26日，記者調查發現，南昌市民樣品送檢率不高，更多的是一些蔬菜、水果配送企業送檢。

農產品檢測快速便捷

“簡單的蔬菜農藥殘留，經測試后30分鐘即可顯示檢測結果是否合格，比較復雜的檢測項目，兩個小時左右可顯示檢測結果。”深圳市格物正源質量標準系統有限公司（以下簡稱“格物正源”）工作人員，指著當日從南昌深圳農產品批發市場隨機抽查的農產品說，“檢測結果將實時公布。”

格物正源掛牌了南昌市農產品安全快速檢測中心，這是南昌市通過購買服務引進的第三方檢測機構，主要對南昌深圳農產品批發市場進行抽檢，從源頭上保障南昌市民“菜籃子”安全。“南昌深圳農產品批發市場滿足了南昌市蔬菜、水果80%以上的需求。檢測中心1月1日投入使用，在我們的監督下，每天抽檢不少于1500批次。”青云譜區市場監管局深農分局負責人告訴記者，原來南昌深圳農產品批發市場自己配備了檢測機構，一天抽檢只有700批次。檢測中心投入使用后，整個批發市場的抽檢能力大大提升，贛昌水產品批發市場快速檢測中心正式啟動運行后，檢測批次由原來的每天20批次提升至210批次，基本實現了對市場經營戶及其進貨渠道抽檢全覆蓋。

除了檢測能力更強的專業批發市場之外，南昌市去年還集中對城區86個農貿市場實施提升改造，升級改造后的農貿市場均設立農藥殘留快速檢測室，對農產品進行抽檢，并免費為市民檢測樣品。以青云譜區為例，該區去年投入110萬元對7個市場監管基層快速檢測室進行改造，配置食品快速檢測系統、農藥殘留速測儀等設備，今年投入使用后，24小時為轄區市民提供農產品快速檢測。

此外，南昌市各縣區還配備了農藥殘留快速檢測車，采取巡邏的方式，方便市民對購買的農產品進行檢測。不少業內人士認為，南昌市提供普遍性農產品檢測服務，有利于幫助消費者維權、遏制不法行為，從而更好地實現食品安全社會共治。

個人送檢常態化還需加強

據了解，南昌市設立的檢測室免費為市民檢測樣品，可對包括肉類、蔬菜、豆制品在內的食用農產品、散裝食品中是否含有農藥殘留、瘦肉精等老百姓關注的項目參數進行快速檢測。

“目前，紅谷灘區所轄的快檢室可以對農產品中的重金屬、農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物、真菌毒素等進行快速檢測。”紅谷灘區市場監管局相關負責人表示，市民拿來不放心的食品，經檢測存在問題的，會及時找到攤位，對存在問題的食用農產品進行封存，并請第三方機構進行檢測，確認存在問題的，將根據《食品安全法》進行相應處理。目前，快速檢測室主要是完成“規定動作”——對農貿市場的農產品進行抽檢，市民送檢的樣品并不多。

“因為從批發市場到農貿市場均會進行農產品抽檢，數據對外公布，許多市民因此不愿意再檢測。”業內人士分析，少數送檢的市民，主要是因為購買的農產品異味特別重，檢測后找攤主討說法。

南昌市農產品安全快速檢測中心公示欄上，每天農產品抽檢結果一目了然。據青云譜區市場監管局深農分局負責人介紹，對于快速檢測中發現的不合格樣品，他們會監督南昌深圳農產品批發市場對同批次不合格產品集中銷毀。

格物正源相關負責人鄧陽表示，每天除了政府部門要求必須的抽檢批次，還免費為群眾送來的樣品進行檢測，“一天大約100批次。”她進一步解釋道，“相比深圳、杭州等地，南昌市民樣品送檢率較低、送檢意愿不強。其實，農產品送檢快速又便捷，沒有市民想象那么復雜。市民送檢農產品也是對產品質量的一種監督，一旦發現問題，可以追溯到同批次問題產品。”

記者走訪南昌市其他快速檢測室，檢測員都表達了同樣觀點——南昌個人農產品送檢常態化還有一段路要走；相反，一些商超或者蔬菜水果配送企業送檢較多，他們把檢測結果附在貨物上，作為取信消費者的依據。