吆喝聲此起彼伏，人群熙熙攘攘，攤位上各種新鮮的蔬果、肉類、水產(chǎn)品琳瑯滿目……農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)往往是一個(gè)城市最具煙火氣的地方，連接著老百姓的餐桌。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，目前，我國(guó)大中城市消費(fèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的50%～70%是通過批發(fā)市場(chǎng)交易提供的。作為大宗農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨交易的場(chǎng)所，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已從過去保障數(shù)量供應(yīng)進(jìn)入提高質(zhì)量的新階段，因此，把好批發(fā)市場(chǎng)質(zhì)量安全這個(gè)閥門是保障群眾食用安全農(nóng)產(chǎn)品的有效途徑之一。

　　地處天津市津南區(qū)的天津何莊子農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建立于1986年，已經(jīng)運(yùn)營(yíng)30余年。自1993年被批準(zhǔn)為國(guó)家鮮活農(nóng)產(chǎn)品定點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)以來，市場(chǎng)已發(fā)展成以蔬菜、副食品為主的大型綜合性批發(fā)市場(chǎng)，是天津地區(qū)4大蔬菜批發(fā)集散市場(chǎng)之一，為周圍近500萬(wàn)居民、千余家餐飲企業(yè)及企事業(yè)單位的日常蔬菜、副食提供保障。

　　然而，“服役”30多年后，這個(gè)老市場(chǎng)已出現(xiàn)基礎(chǔ)設(shè)施老化、私搭亂蓋等現(xiàn)象，軟件硬件不配套、經(jīng)營(yíng)管理不規(guī)范、整體衛(wèi)生條件差等問題也日漸突出。

　　為進(jìn)一步強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，聚焦創(chuàng)新發(fā)展，樹立行業(yè)標(biāo)桿，2018年中旬開始，按照天津市政府有關(guān)建設(shè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化市場(chǎng)的要求，天津市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)市級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)——天津阿米瑪瑪餐飲資產(chǎn)管理有限公司先后投資1.3億元，在原何莊子農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的基礎(chǔ)上進(jìn)行智慧化升級(jí)改造，集中優(yōu)勢(shì)資源打造何莊子阿米瑪瑪智慧農(nóng)貿(mào)產(chǎn)業(yè)基地。

　　“以前的市場(chǎng)基本上就是一個(gè)棚子，然后做幾個(gè)水泥攤位，搭個(gè)木板。”何莊子農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)董事長(zhǎng)馮麗介紹，升級(jí)改造后的市場(chǎng)已搭建完成智慧化運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品溯源、指令公示、交易、現(xiàn)場(chǎng)安防、訂貨、商戶管理的全面電子化。同時(shí)，市場(chǎng)將配合5G網(wǎng)絡(luò)試點(diǎn)應(yīng)用，開發(fā)推進(jìn)智慧型新菜市場(chǎng)、專業(yè)店、無人售貨等零售領(lǐng)域；搭建專業(yè)農(nóng)副產(chǎn)品2B、2C線上平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)線上線下有效聯(lián)動(dòng)。

　　以后消費(fèi)者在這里購(gòu)買的農(nóng)產(chǎn)品都能實(shí)現(xiàn)來源可追溯，保證從產(chǎn)地到餐桌的安全。馮麗說，市場(chǎng)為強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)企業(yè)第一責(zé)任人的意識(shí)，多次分區(qū)域針對(duì)群眾關(guān)注的食品安全熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題，現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑，宣傳食品安全監(jiān)管的法律法規(guī)、農(nóng)藥殘留檢測(cè)工作動(dòng)態(tài)和自檢常識(shí)，推動(dòng)了市場(chǎng)食用農(nóng)產(chǎn)品安全共建共治共享，為“舌尖上的安全”當(dāng)好守衛(wèi)者。

　　據(jù)了解，下一步，何莊子農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)將在后臺(tái)加大建設(shè)中央廚房、中央工廠、聯(lián)合物流等，同時(shí)借力新零售工作委員會(huì)在農(nóng)業(yè)扶貧、農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口、農(nóng)副產(chǎn)品品牌等方面進(jìn)行差異化供應(yīng)鏈打造，致力于成為天津地區(qū)乃至北方地區(qū)首家智能化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)。預(yù)計(jì)2020年，產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)可覆蓋華北大部分城市及地區(qū)，市場(chǎng)產(chǎn)業(yè)交易總規(guī)模將達(dá)100億元。