【編者按】山不在高，有仙則靈。城不在大，有福則名。長(zhǎng)沙連續(xù)多年躋身中國(guó)最具幸福感城市，不在高樓大廈，而在街巷里的民生日常和百姓獲得感。2018年，長(zhǎng)沙市啟動(dòng)“一圈兩場(chǎng)三道”建設(shè)兩年行動(dòng)計(jì)劃，為市民添便利，給幸福加砝碼。目前，兩年行動(dòng)即將收官，老百姓的民生日常有哪些變化?華聲在線推出“一圈兩場(chǎng)三道”系列報(bào)道，走進(jìn)星城大街小巷，探尋長(zhǎng)沙如何讓幸福在家門(mén)口落地、升級(jí)。

華聲在線11月27日訊(記者 鄧桂明)“這個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)真的很特別!”今日上午，在長(zhǎng)沙做保姆的常德人周阿姨來(lái)到位于長(zhǎng)沙市芙蓉區(qū)車站北路138號(hào)的今朝星市集農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買(mǎi)菜，市場(chǎng)內(nèi)環(huán)境良好，如同大型超市一樣干凈、整潔、明亮，更令她驚奇的是，市場(chǎng)管理方給每位攤主配置了智能電子秤，買(mǎi)的每件菜品都可溯源?！斑@樣的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，逛起來(lái)舒心、放心!”

對(duì)“癥”下藥

2018年，長(zhǎng)沙市啟動(dòng)“一圈兩場(chǎng)三道”行動(dòng)計(jì)劃，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)便是其中一“場(chǎng)”。5月11日，芙蓉區(qū)首家智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)——今朝星市集農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)業(yè)，在減輕市容整治壓力、紓解市民買(mǎi)菜不便的同時(shí)，還給市民的“菜籃子”進(jìn)行了“智慧”升級(jí)。

今朝星市集農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)坐落于芙蓉區(qū)車站北路與同豐路交會(huì)處東北角，附近有不少大型小區(qū)，輻射居民近10萬(wàn)。“以前這片區(qū)域也有一些農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，但大都給人臟、亂、差、濕、腥、臭的印象，居民買(mǎi)菜體驗(yàn)感不好，短斤少兩的事情時(shí)有發(fā)生，價(jià)格也不透明，還怕買(mǎi)到病死豬肉、注水牛肉等?！笔袌?chǎng)管理人員說(shuō)。為此，負(fù)責(zé)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)管理的湖南今朝優(yōu)品商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司對(duì)“癥”下藥，決心給市民一個(gè)全新概念的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。

既有“面子”，又有“里子”

“面子”上，告別雜亂無(wú)序，沒(méi)有滿地菜葉，4000平米的市場(chǎng)里，特產(chǎn)區(qū)、果蔬區(qū)、水產(chǎn)區(qū)等9大功能分區(qū)劃分明確，設(shè)置整齊有序，每天可供應(yīng)2000多種食材;數(shù)百盞LED暖光照明、新風(fēng)系統(tǒng)、中央空調(diào)同時(shí)啟動(dòng)，整個(gè)菜場(chǎng)溫度適宜、明亮無(wú)異味;舒緩的音樂(lè)、悠揚(yáng)的歌曲一直播放，走進(jìn)來(lái)，讓人心情頓時(shí)舒坦、輕松。“買(mǎi)菜是枯燥無(wú)味的事，尤其是那些天天要買(mǎi)菜的，環(huán)境好點(diǎn)會(huì)讓她們感覺(jué)也好些?！?/p>

為保證環(huán)境干凈衛(wèi)生，市場(chǎng)安排專業(yè)的清潔人員定時(shí)作業(yè)，并定期對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行清潔消毒。熟食與家禽區(qū)的經(jīng)營(yíng)戶要求必須穿戴手套、口罩才能上崗;熟食攤位做好防鼠、防蠅、防塵工作。

“里子”內(nèi)，則是一套套的系統(tǒng)。

市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化管理，包括消費(fèi)支付系統(tǒng)、水電費(fèi)付費(fèi)系統(tǒng)、菜肉追溯系統(tǒng)、信息導(dǎo)示系統(tǒng)等。

菜肉追溯系統(tǒng)保障了食品來(lái)源可靠。市場(chǎng)內(nèi)所有菜品都可追本溯源，找到來(lái)源信息。此外，市場(chǎng)還建立了今朝星市集食品準(zhǔn)入制度，并與經(jīng)營(yíng)戶簽訂好食品安全保證書(shū)，落實(shí)食品安全責(zé)任制。每日在經(jīng)營(yíng)銷售前，對(duì)經(jīng)營(yíng)戶們的所進(jìn)食材進(jìn)行抽樣檢查，檢查結(jié)果記錄成冊(cè)。果蔬等食材及時(shí)進(jìn)行農(nóng)殘檢測(cè)，所測(cè)結(jié)果及時(shí)公布，問(wèn)題食材堅(jiān)決禁止銷售。

信息導(dǎo)示系統(tǒng)公開(kāi)化經(jīng)營(yíng)戶信息，經(jīng)營(yíng)戶信用等級(jí)評(píng)定，透明化市場(chǎng)內(nèi)菜肉價(jià)格，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心，讓食用者吃得安心。

小小憑證作用大

市場(chǎng)管理人員介紹，顧客來(lái)買(mǎi)菜，智能電子秤確保了不會(huì)短斤少兩，價(jià)格出來(lái)后，與之連接的小屏幕上，付款二維碼、商戶誠(chéng)信打分也一一顯現(xiàn)。顧客對(duì)著二維碼輕輕一掃，通過(guò)微信支付成功。付款后，攤主遞給顧客一張付款憑證，上面記錄著市場(chǎng)名、攤位號(hào)等信息，還附著二維碼?！斑@個(gè)憑證是一張‘溯源小票’。”市場(chǎng)里的每塊肉、每棵青菜都能通過(guò)小票查到其“身份證”，蔬菜在哪里生產(chǎn)，肉從哪個(gè)屠宰場(chǎng)出來(lái)，經(jīng)怎樣的途徑流通到消費(fèi)者手中均可追溯，為的是讓市民的“菜籃子”拎得更舒心?！斑@也是一張‘監(jiān)督小票’。”掃完小票上的二維碼，菜品價(jià)格、重量清晰可見(jiàn)，攤位、攤主名一目了然，顧客還能通過(guò)操作頁(yè)面，為攤主點(diǎn)贊，或投訴不當(dāng)行為。

市場(chǎng)還配備了專門(mén)的數(shù)據(jù)采集移動(dòng)設(shè)備，顧客付完款后，移動(dòng)設(shè)備上的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)即時(shí)刷新。不斷更新的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)匯成“大數(shù)據(jù)”，通過(guò)大數(shù)據(jù)分析，市場(chǎng)方可獲知暢銷菜品、交易高峰等信息，為商戶攤主進(jìn)貨提供指導(dǎo)。

“過(guò)去到菜市場(chǎng)買(mǎi)菜有‘三怕’：怕濕鞋子、怕捏鼻子、怕食品不安全。如今逛菜場(chǎng)，啥都不怕了，消費(fèi)體驗(yàn)非常棒。”市民胡先生笑著說(shuō)。