農(nóng)貿(mào)市場升級改造是深圳實(shí)施食品安全戰(zhàn)略工程的重要項(xiàng)目。

農(nóng)貿(mào)市場升級改造是深圳實(shí)施食品安全戰(zhàn)略工程的重要項(xiàng)目。

農(nóng)貿(mào)市場升級改造是改善城市環(huán)境、補(bǔ)齊文明城市創(chuàng)建短板的必然要求，也是深圳實(shí)施食品安全戰(zhàn)略工程的重要項(xiàng)目。筆者從深圳市市場監(jiān)督管理局了解到，全市農(nóng)貿(mào)市場升級改造各項(xiàng)工作階段成效扎實(shí)：截至今年8月底，全市現(xiàn)有358家農(nóng)貿(mào)市場（包括農(nóng)批市場20家、農(nóng)貿(mào)市場338家），259家納入改造，其中151家完成改造。

近日，深圳市市場監(jiān)督管理局還以加強(qiáng)文明城市創(chuàng)建為抓手、以規(guī)范治理為手段，出臺《深圳市農(nóng)貿(mào)市場綜合治理行動實(shí)施方案（2020-2022）》，從市場準(zhǔn)入、市場升級改造等十大方面對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行整體提升，以實(shí)際行動保障市民吃得安心。

高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場升級改造

農(nóng)貿(mào)市場是展示城市文明形象的重要窗口。農(nóng)貿(mào)市場升級改造是深圳實(shí)施食品安全戰(zhàn)略工程的重要項(xiàng)目。根據(jù)深圳市市場監(jiān)督管理局提供數(shù)據(jù)顯示，截至今年8月底，全市現(xiàn)有358家農(nóng)貿(mào)市場，包括農(nóng)批市場20家、農(nóng)貿(mào)市場338家，其中納入改造259家。目前已完成改造的151家，正在升級改造90家，待改造18家，市場改造完成率58%。

為加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)管控，精準(zhǔn)指導(dǎo)深圳農(nóng)貿(mào)市場升級改造工作，深圳市市場監(jiān)督管理局制定出臺《深圳市農(nóng)貿(mào)市場升級改造建設(shè)與管理指引》，對深圳農(nóng)貿(mào)市場升級改造實(shí)行建設(shè)和管理分級、分類，并聚合規(guī)范各部門、市場管理單位、檔口經(jīng)營者三方合力提升市場軟硬件綜合水平，同時配合印發(fā)《深圳智慧農(nóng)貿(mào)標(biāo)識管理指引》《深圳市農(nóng)貿(mào)市場智慧計(jì)量器具配置指南》等系列指引，來確保全市農(nóng)貿(mào)市場升級改造工作高標(biāo)準(zhǔn)、高質(zhì)量、高效率推進(jìn)。

去年，深圳農(nóng)貿(mào)市場升級改造以“創(chuàng)建食品安全衛(wèi)生示范城市”和“創(chuàng)建全國文明城市”為契機(jī)，打造了一批清湖農(nóng)批市場、龍華市場、華富北綜合市場、橫崗第一市場等為代表的“標(biāo)桿市場”，為全市農(nóng)貿(mào)市場升級改造積累了有益經(jīng)驗(yàn)。同時，為提升智慧農(nóng)貿(mào)市場整體品牌形象，深圳統(tǒng)一了“智慧農(nóng)貿(mào)標(biāo)識”，加快各農(nóng)貿(mào)市場升級改造過程規(guī)范化、制度化、統(tǒng)一化，推動農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境改造和管理升級。目前共有40家農(nóng)貿(mào)市場完成智慧化升級改造。

農(nóng)貿(mào)市場綜合整治是一個系統(tǒng)工程，點(diǎn)多、面廣，不可一蹴而就。為保證市場升級改造持續(xù)完善，深圳市市場監(jiān)督管理局定期對全市10個區(qū)、74個街道的農(nóng)貿(mào)市場開展專項(xiàng)測評，對測評中發(fā)現(xiàn)的問題持續(xù)跟蹤，根據(jù)測評結(jié)果，督促各市場管理單位整改落實(shí)發(fā)現(xiàn)的問題。另一方面，開展對標(biāo)評級提升行動，組織專家對已完成改造的市場進(jìn)行實(shí)地評分，對評為B級的市場提出具體管理提升建議。

標(biāo)本兼治 多手段治理農(nóng)貿(mào)市場

日前，深圳市市場監(jiān)督管理局出臺的《深圳市農(nóng)貿(mào)市場綜合治理行動實(shí)施方案（2020-2022）》，從市場準(zhǔn)入、市場升級改造等十大方面對農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行整體提升，堅(jiān)持標(biāo)本兼治，重點(diǎn)規(guī)范整治農(nóng)貿(mào)市場臟、亂、差突出問題，著力改善農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境秩序，力求市民來得放心、買得安心。

其中，在環(huán)境衛(wèi)生工作方面，要求市場管理單位根據(jù)經(jīng)營面積配備足夠的專業(yè)保潔人員；入場經(jīng)營者應(yīng)落實(shí)衛(wèi)生保潔制度，確保攤位（店面）清潔干凈；市場管理單位和入場經(jīng)營者按照規(guī)定做好市場清潔消殺工作等有關(guān)內(nèi)容。

在計(jì)量器具監(jiān)管工作領(lǐng)域，通過推動農(nóng)貿(mào)市場智慧計(jì)量監(jiān)管系統(tǒng)的建設(shè)，提升計(jì)量監(jiān)管效能，推進(jìn)誠信體系，實(shí)現(xiàn)計(jì)量防作弊，并對接農(nóng)產(chǎn)品流通追溯及物價(jià)數(shù)據(jù)，探索遠(yuǎn)程計(jì)量；在誠信建設(shè)工作領(lǐng)域，在誠信市場建設(shè)的基礎(chǔ)上，整合平安市場建設(shè)和文明市場建設(shè)的有關(guān)內(nèi)容。

據(jù)悉，深圳爭取用3年左右時間，通過硬件設(shè)施改造、軟件管理升級和綜合治理，在2022年全市農(nóng)貿(mào)市場完成建設(shè)，成為布局合理、清潔衛(wèi)生、安全有序、配套齊全、管理制度完善、流通方式先進(jìn)的農(nóng)貿(mào)市場，有效提升城市食品安全和生產(chǎn)安全保障水平，進(jìn)一步增強(qiáng)人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。