與舊的電子秤相比，追溯電子秤精度高，可杜絕短斤缺兩現(xiàn)象

（市區(qū)金灣市場部分?jǐn)偽坏臋n主已經(jīng)使用中科深信追溯電子秤。宋福亮 攝）

菜市場的一把秤，稱量著所有市民的菜籃子、米袋子。近日，陽江市江城區(qū)金灣市場、陽西縣第一農(nóng)貿(mào)市場和陽春市友源農(nóng)貿(mào)市場于全市率先試點(diǎn)使用新型追溯電子秤。與舊的電子秤相比，追溯電子秤精度高，可杜絕短斤缺兩現(xiàn)象的發(fā)生。同時(shí)，追溯電子秤是陽江市食品溯源體系建設(shè)的開頭，體系建成后市民將通過追溯電子秤直接了解到食品的來源。

金灣市場試點(diǎn)使用追溯電子秤

近日下午5時(shí)許，金灣市場像往常一樣迎來一批買菜做晚飯的市民。記者在現(xiàn)場看到，部分?jǐn)偽灰呀?jīng)使用追溯電子秤進(jìn)行稱重。與舊的電子秤相比，追溯電子秤上多了一塊信息量更大的顯示屏，還能通過無線網(wǎng)絡(luò)將交易信息即時(shí)傳送到市場管理處。

金灣市場管理處管理員張常群向記者介紹，該追溯電子秤除了保證公平，無法作弊之外，還方便了管理處對市場的統(tǒng)一管理。在管理處對應(yīng)的智能終端上，時(shí)刻顯示著市場正在進(jìn)行的交易情況。同時(shí)，終端的統(tǒng)計(jì)功能也讓市場每天每月的銷售量變成電腦上一個(gè)精確的數(shù)字。

在一個(gè)蔬菜檔口，只見檔主將市民剛挑選的兩個(gè)西紅柿放到追溯電子秤上，并按下對應(yīng)“西紅柿”的按鍵，顯示屏上就同時(shí)出現(xiàn)了商品名稱（西紅柿）和價(jià)格。檔主告訴記者，各種蔬菜的價(jià)格都已通過管理處提前輸入至追溯電子秤。交易結(jié)束后，檔主按下確認(rèn)鍵，一張與超市類似的小票便從追溯電子秤“嘴”里吐出來，供市民帶走。記者上前看到，目前小票上暫時(shí)只顯示了商品名稱、單價(jià)、總價(jià)等信息，暫未體現(xiàn)“溯源”功能。許多小票被市民留在機(jī)器上未被帶走。

消費(fèi)者憑小票可查商品“出身”

“追溯電子秤只是食品溯源體系的第一環(huán)。”市商務(wù)局市場規(guī)劃建設(shè)與調(diào)節(jié)科負(fù)責(zé)人鐘華曉告訴記者，目前陽江市的食品溯源體系建設(shè)正初步開展，爭取明年上半年建成。

屆時(shí)，市民將可直接通過追溯電子秤提供的小票查詢到食品的生產(chǎn)來源、運(yùn)輸過程、保存周期等信息，一旦消費(fèi)者購買的商品存在問題，即可憑借小票進(jìn)行溯源和召回。同時(shí)，市場也能通過追溯電子秤追蹤到購買該商品的消費(fèi)群體，從而有效召回問題商品，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

追溯電子秤的聯(lián)網(wǎng)統(tǒng)計(jì)功能也為上游的食品生產(chǎn)帶來利好。鐘華曉解釋：“之前農(nóng)民種什么都是一窩蜂地跟風(fēng)種植或養(yǎng)殖，有了下游的食品消費(fèi)數(shù)據(jù)，就可以為農(nóng)民的生產(chǎn)提供精確的指導(dǎo)。”

同時(shí)，在今年12月之前，試點(diǎn)使用的追溯電子秤還將加入電子支付功能，免去市民隨身準(zhǔn)備零錢的麻煩。

但食品溯源體系擁有如此多優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)，也意味著它將面臨無數(shù)需要突破的困難。鐘華曉向記者形容，完成一整套的體系，一共需要18層的程序，追溯電子秤的推廣只是其中之一。