（來源：內蒙古市場監管）

農貿市場與人民群眾的生活息息相關，是百姓“菜籃子”供應的主渠道，實現農貿市場高水平建設與管理是廣大人民群眾的共同期盼。近年來，準格爾旗委、政府高度重視農貿市場建設和管理工作，今年7月份，按照“政策支持、企業投資、惠及民生”的思路，在中心城區投資200萬元改造建設“一全封閉一半開放”標準化農貿市場，改造后農貿市場硬件設施得到了有效提升。與此同時，準格爾旗市場監管局全面啟動農貿市場食品質量安全追溯體系建設，不斷夯實食品安全質量保障基礎，提升管理水平，著力實現三大目標。

建立兩個機構

強化組織領導，健全工作機構。制定了農貿市場食品質量安全追溯體系建設方案，建立了兩個機構。一是領導機構，成立了由局長任組長，分管副局長任副組長，各相關股室負責人為成員的領導機構；二是工作機構，成立了由轄區市場監管所所長任組長，副所長任副組長，監管人員、信息員、駐場工作人員、快檢專業技術人員為成員的工作機構。

建立一套制度

完善制度建設，提升管理能力。切實規范農貿市場管理機制，維護農貿市場食品安全，提升農貿市場管理水平，根據有關法律、法規、結合實際，制定了農貿市場準入管理、進貨查驗報告、索證索票、溯源管理、信息檢查、提供資料審核備案、食品定期快速檢測、信息公示、食品退市、考核督查等各項制度。

建立三本臺賬

采集全要素信息,實現全鏈條可追溯管理。加強農貿市場商戶經營主體、貨源以及運輸規范化管理，建立了三本臺賬。一是商戶基本信息臺賬，包括商戶簡介以及營業執照、食品經營許可證、健康證明、身份證復印件等；二是配送車輛信息臺賬，包括車輛信息，車牌號、行駛證號、載重、年檢日期以及司機信息，姓名、聯系電話、駕駛證號、身份證號和住址；三是供貨方基本信息臺賬，包括供貨方營業執照、小作坊證、健康證明復印件等。

劃分六種業態

推進行業業態分類，實施精細化管理。將農貿市場內商戶按照經營范圍劃分“蔬菜水果、地產食品、生鮮肉類、冷凍食品（水產）、米面糧油、日雜副食”六大類進行分類管理，改善經營秩序，提升管理水平。

落實五方責任

強化責任落實，確保工作落實落細。一是落實準格爾旗市場監管局統籌協調、指導督導、基礎保障、培訓考核責任；二是落實轄區市場監管所業務指導、協調解決、隨機抽查，監管執法，督查檢查責任；三是落實市場主辦方提供資料信息、加強管理主體責任；四是落實信息員信息采集、收集、初審責任；五是落實駐場工作人員建立臺賬、數據采集、審核錄入、日情公示責任。

建立一套流程

規范工作流程，提升服務品質。一方面信息員入戶采集信息，商戶按需提供，信息員初審報辦，對配合不力、遇到問題的，與基層市場監管所行管員聯系，一線協調、采集解決；經初審無問題的報送追溯辦審核，建立臺賬、信息錄入，對資料不全、信息不實的，信息員再次采集信息，補全資料，駐場方日公示，日公示內容主要包括商戶基本信息、供貨方信息、索證索票、車輛信息、檢測信息、監管信息、行政處罰情況等。另一方面駐場快檢員每周一、周三利用快檢設備進行隨機抽檢，抽檢合格的建立臺賬，推送公示信息；不合格的，提交轄區市場監管所行管員，上報食品安全監管股，就地禁止銷售該批次食品，進行抽樣送檢，抽檢合格的，可以進行銷售，不合格的進行后處理，立案處罰，并公示有關信息。

實現三大目標

緊盯目標不放松，決勝全勝目標任務。創建國家級食品安全準格爾、創建安全誠信農貿市場（超市）、構建源頭可追溯、品質有保證、消費更放心、安全能保證追溯體系。