株洲日報記者 劉毅

通訊員/朱暉 林琳

株洲日報訊 掃碼可溯源、線上可下單、暢銷菜品可數讀……2017年開始，石峰區累計投入1.28億元，對湘天橋、杉木塘等6家農貿市場進行標準化、智慧化提質改造，改出了市場新顏值，提升了居民群眾幸福感和滿意度。

日前，省委改革辦公布“湖南基層改革探索100例”入選案例名單，石峰區“小菜籃牽手大數據，打造智慧農貿市場新標桿”入選經濟體制體制改革領域案例。

線上下單 新鮮蔬菜送上門

“前腿肉500克、五花肉500克，付款53元”，1月13日，該區清水塘街道廣匯小區居民翟巧鳳打開“石峰農貿”微商城，下單、付款一氣呵成，還在備注里留言“麻煩再買半斤香蔥、一份餃子皮，前腿肉攪成肉泥”。不到一個小時，菜品便被送上門。

今年57歲的翟巧鳳此前是一名退休教職工，稱去年摔骨折后，至今上下樓不太利索。去年9月，她了解到在微信上可以買到農貿市場的新鮮蔬菜后，便成了“石峰農貿”的一名忠實粉絲?！懊恐芤聝扇龁?，頁面上沒有的，如餃子皮等，備注好再給錢給配送員就好了，特別方便?！钡郧渗P說。

去年4月，石峰區循環經濟資源有限公司（“資源公司”）依托“欣石峰”生活服務平臺，開辟“石峰農貿”微商城，與“達達”“美團”“京東到家”等開展合作，推行農貿產品線上點單、線下配送新模式。目前，該區有湘天橋、先鋒和九圓三家農貿市場可線上下單，服務范圍覆蓋全區。

“有專門的配菜員，與市場10多家攤主簽訂了協議，作為線上下單的定點采購點，保證食品安全、食材新鮮、價格實惠。”“資源公司”相關負責人說，石峰區老年人較多，農貿市場打造的網上下單、滿38元2公里內免費配送模式，著實可以讓他們少跑腿，且農貿市場在菜品種類、價格等方面有優勢。

電子顯示屏“數說”市場經營情況

走進石峰區各農貿市場，映入眼簾的，是寬敞明亮，各功能區設置整齊有序，抬頭可見LED顯示屏實時顯示著當天食品安全檢測信息。

該區在6家農貿市場均建立了食品安全快檢中心，免費開展檢測服務。同時，在市場的每個攤位，均安裝了智能電子秤，市民可通過一卡通、手機微信等便捷方式支付，結賬之后獲得的憑條上還有二維碼，掃碼后，菜品價格、重量清晰可見，攤位、攤主姓名也一目了然?！叭f一發生食材不新鮮、缺斤少兩等情況，顧客掃一掃二維碼就能找到源頭，維權就變得方便了。”“資源公司”市場運營部工作人員張芳說。

在天源農貿市場內，懸掛著一塊巨大的智慧電子屏，實時將市場內當日營業額、客單量、交易商品排行、交易分類排行占比、菜品指導價、產品檢測報告等信息，直觀地顯示給消費者。消費者只需通過智慧電子屏，就能“數讀”整個市場的情況。

記者看到，截至1月13日下午6時，市場今日營業額為24232.8元，今日客單量為229單，今日客單價為105.8201元，油麥菜、豬腳等菜品的熱度較高，市場單日銷售最多的是鮮肉，占比為38.9%；其次是牛肉類和葉類，冷凍品賣得最少。

“智慧電子屏上的大數據，就是來源于每個智能電子秤的數據匯總?！睆埛颊f，有了大數據支持，市場內的經營戶清楚什么菜銷量好，有了進貨的參考；市場管理方則對經營戶們的經營情況以及整個市場的營收也有了動態監測，從而能根據市場行情進行營銷活動的策劃。

市場變了樣，消費者、攤主和經營方三方受益。“每天營業額有兩三千元?！痹谙嫣鞓蜣r貿市場經營了22年的攤主張德華感嘆，“環境好了，人就來了。”數據顯示，2019年，該區農貿市場營業額達3.5億元。