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菜市場升級改造不僅是城市形象的提升,更是提高群眾幸福感的重要民生工程。從1985年“菜籃子工程”的誕生,到如今推進菜市場改造升級的政策接連出臺,都印證了菜市場已成為人們日常生活中必不可少的存在。潮濕臟亂、菜葉滿地,是人們對菜市場的傳統印象,而隨著社會經濟發展、城市形象改善、消費升級、疫情防控等因素影響,菜市場也在不斷地迎合時代、迎合百姓需求而進行升級改造。
前不久,北京市地方標準《社區菜市場設置與管理規范》發布,新規范將從2021年7月1日起實施,依據新規,社區菜市場食品安全可追溯;菜市場宜實行統一電子結算,可采用老年卡、電子支付等便民方式結算。2020年5月,商務部要求打造“15分鐘便民生活圈”,其中提到要推進菜市場標準化改造,改善環境,豐富品種,提高質量。2020年9月,商務部等12部門制定了《關于推進商品交易市場發展平臺經濟的指導意見》,鼓勵商品市場適應數字經濟發展要求。可以見得,從全國到地方,菜市場的改造升級已成為必然趨勢,并逐漸與數字經濟發展相融合。
據國家統計局數據顯示,截至 2019 年底,全國共有近4萬個菜市場。此外,據第三方數據顯示,傳統菜市場在我國承擔著近60%居民生鮮購買流通份額,仍然有很強的社會基礎和穩定的市場份額,是未來5-10年最主流的社區零售業態之一。在如此大的數量和市場基礎上,菜市場改造升級對惠民惠商,助力民生改善意義重大。
以常熟每日優鮮五星農貿市場為例,改造后與此前相比煥然一新,不僅涵蓋水產、鮮肉、熟食、蔬菜、海鮮、南北貨、豆制品、水果等豐富商品種類,且攤檔分類明晰,過道干凈清爽,場內燈光明亮,也沒有了異味。全新的菜場環境對于在這里經營幾十年的老商戶和周邊居民意義重大,不僅買得更加放心,賣得也更加舒心。對此,老商戶們感慨到,“此前菜市場過道較為狹窄,高峰期的時候整個菜市場里人擠人,甚至連出去上廁所都困難,如今改建后過道可同時容納3-4人并排通行,不僅更加寬敞,也更方便老百姓挑選商品,感覺就像換了個新家一樣。“
據常熟五星農貿市場每日優鮮相關負責人介紹,硬件設施的升級和整體布局優化只是智慧菜場改造的第一步,希望未來可以通過賦能傳統菜市場,使其成為消費者更愛來、常來的地方,也讓在這里扎根十幾年甚至幾十年的商戶們能感受到一個更優質、穩定的經營環境,對未來更有信心。