步入深圳市寶安區(qū)上川市場，有序擺放的蔬菜瓜果，干凈整潔的地面，仿佛走進了超市生鮮區(qū)域一般。“現(xiàn)在市場還添加了智能化溯源電子秤，每次買完菜都可以去電子秤上核對一下，再也不用擔(dān)心商家短斤少兩了。”居民劉小姐說。

農(nóng)貿(mào)市場是深圳米、菜、肉的主要供應(yīng)地，是市民生活離不開的場所，更是人流物流聚集地。作為全省精神文明建設(shè)“九大行動”之一，農(nóng)貿(mào)市場綜合治理是重要的民生工程、民心工程。

為切實改善農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境，保障人民生活所需，深圳制定了《深圳市農(nóng)貿(mào)市場綜合治理行動實施方案（2020—2022年）》，大力開展農(nóng)貿(mào)市場綜合治理工作，打造一批彰顯精神文明建設(shè)成果的市場標(biāo)桿。目前，深圳累計完成281家農(nóng)批農(nóng)貿(mào)市場的全面升級改造工作，農(nóng)貿(mào)市場舊貌換新顏，由“臟亂差”市場搖身一變，成為“智慧市場”“放心市場”。

升級改造

讓農(nóng)貿(mào)市場像超市一樣舒適

“過去，這里地面污水橫流，垃圾到處都是，只想著買完了趕緊離開。”回想起過去上川市場的環(huán)境，家住附近的劉小姐記憶猶新。

為改變?nèi)藗儗r(nóng)貿(mào)市場“臟亂差”的刻板印象，深圳把環(huán)境衛(wèi)生作為農(nóng)貿(mào)市場綜合治理的重點領(lǐng)域之一。如今，上川市場內(nèi)，明亮的燈光下，過道寬敞通暢，沒有隨意堆放的雜物；商鋪下都設(shè)有PVC管道排放污水，實現(xiàn)干濕分離；熟食區(qū)實現(xiàn)了全封閉式管理，店家會先洗手再進入操作間，保證了食品安全。

此外，升級改造后的農(nóng)貿(mào)市場外，均設(shè)有專門的垃圾分類處理站。如福田區(qū)中和市場，設(shè)有福保果蔬資源化D站，剩余的蔬菜瓜果，能在這里轉(zhuǎn)化成有機肥料。

“現(xiàn)在，在農(nóng)貿(mào)市場買菜，我逛出了超市的感覺。”深圳市民孫小姐由衷感嘆。

深圳市市場監(jiān)管局還制定了《深圳市農(nóng)貿(mào)市場升級改造建設(shè)與管理指引》，將農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)分為A、B、C三級，管理分為一星到五星，加強標(biāo)準(zhǔn)管控，精準(zhǔn)指引升級改造。

科技賦能

新技術(shù)讓食品源頭全程可溯

“拿出手機，掃一掃商戶信息顯示屏上的二維碼，食品源頭數(shù)據(jù)看得一清二楚。”正在買菜的市民劉先生告訴記者。

農(nóng)產(chǎn)品的來源事關(guān)市民“舌尖上的安全”。為保障市民的身體健康，深圳市場監(jiān)管部門將肉、菜、水產(chǎn)等行業(yè)納入管理系統(tǒng)，并對市場商戶進貨臺賬、票證信息、食品檢測、交易明細等方面的數(shù)據(jù)進行存儲，形成市場各環(huán)節(jié)信息數(shù)據(jù)庫。“升級改造后的智慧農(nóng)貿(mào)市場，農(nóng)產(chǎn)品全程可溯，讓老百姓有獲得感、幸福感和安全感。”南山區(qū)潔麗市場相關(guān)負責(zé)人說。

同時，深圳各大市場還引入了新興技術(shù)手段，以科技賦能現(xiàn)代化市場管理。例如，各大市場的電子秤集成了移動支付（微信、支付寶等），提供便捷購物的同時對進貨量、交易額、人流數(shù)據(jù)等市場信息進行挖掘分析，動態(tài)掌握市場經(jīng)營情況。“這些數(shù)據(jù)便于我們實時監(jiān)管，為實現(xiàn)下一階段大數(shù)據(jù)的采集分析提供了可能。”潔麗市場相關(guān)負責(zé)人說。

在深圳市大鵬新區(qū)，智慧農(nóng)貿(mào)市場還統(tǒng)一安裝使用防作弊智能電子秤，消滅缺秤少量問題。市民通過交易小票可掃碼溯源，實現(xiàn)計量管理可視化、電子化，實時預(yù)警、精準(zhǔn)監(jiān)管計量作弊。目前，大鵬新區(qū)農(nóng)貿(mào)市場共配置836臺智能電子秤，826個商戶顯示屏，10個信息公示屏和10個智慧公示屏。“智能化的設(shè)施讓市場誠信經(jīng)營水平得到提升。”智慧農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營負責(zé)人說。