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近年來我國食品安全事件時有發生，引起消費者擔憂。2010年以來，商務部、財政部從流通領域入手，大力推動追溯體系建設，此前已分四批支持50個城市開展肉類、蔬菜流通追溯體系建設試點。
據了解，試點城市按照統一采集指標、統一編碼規則、統一傳輸格式、統一接口規范、統一追溯規程的“五統一”要求建設追溯體系，從而保障不同追溯技術模式信息的互聯互通，跨區域無縫對接，實現全國范圍內信息的追溯查詢。
商務部副部長房愛卿在會上表示，下一步商務部將會同有關部門以肉菜、中藥材等重要產品為突破口，推進追溯體系建設。他強調，各地要運用好市場化手段，吸引消費者主動選購可追溯產品，增強“可追溯更安全”理念，主動索要購物小票，讓可追溯的產品能優質優價，激發企業和經營者自覺使用追溯體系。
據介紹，前兩批包括上海、重慶、天津、石家莊等在內的20個試點城市，目前已在6000多家企業建成追溯體系，初步形成了肉類、蔬菜“來源可查、去向可追、責任可究”的追溯信息鏈條。到“十二五”末，我國將爭取初步建成覆蓋全國的肉類蔬菜流通追溯網絡，并逐步擴大到水果、水產品等其他農產品。
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