小市場，大民生。近年來，南寧市以創建國家食品安全示范城市為抓手，在農貿市場規劃設計、硬件設施、環境衛生、經營秩序、智慧監管、服務質量等方面持續發力，全力打造舒心、安心、省心、放心的“四心”農貿市場，推動南寧市農貿市場從外在“顏值”到內在“價值”實現雙提升。

升級改造 打造“舒心”市場

為打造布局合理、整齊劃一、設施完備的“舒心”農貿市場環境，南寧市出臺《南寧市農貿市場管理辦法》《南寧市中心城區農貿市場網點建設專項規劃》《南寧市中心城區農貿市場建設技術規范》，進一步規范農貿市場規劃、建設及監督管理；先后投入財政資金，對94個農貿市場進行改造，持續提升全市農貿市場硬件設施水平。

2022年，南寧市將農貿市場升級改造列入為民辦實事項目，對20個農貿市場進行公共設施、食品安全、智慧化管理等方面的升級改造；積極引導市場開辦方投資改建、改造農貿市場硬件設施。其中，青秀區華園菜市進行重建，打造成智慧農貿市場綜合商業體示范點；南寧經開區吸引社會投資，打造友誼智慧市場并投入運營。還有一批農貿市場修繕了攤臺、地板和天花板，解決了防蠅、防鼠、防塵“三防”設施破損缺失等問題。

南寧市精心打造了20個示范市場，通過組織現場觀摩、經驗交流、標準培訓等活動，全方位、多維度推動全市農貿市場標準化、規范化建設水平整體提升。目前，南寧市建成區內在冊的155個農貿市場實現無障礙設施衛生間和食品快速檢測全覆蓋。

強化管理 打造“安心”市場

南寧市從農貿市場標準建設、規范管理、督導測評等方面入手，加強農貿市場精細化管理，全力打造環境整潔、秩序井然、食品安全的“安心”市場環境。

為強化農貿市場管理，南寧市出臺了《南寧市農貿市場精細化管理標準》《南寧市食品安全精細化管理標準》，印發《農貿市場日常管理工作指南》宣傳折頁，方便市場管理方、商戶對照自查。

南寧市以農貿市場食品安全“十規范”建設等工作為抓手，重點抓好管理機構和人員配備、宣傳和信息公示、市場分區和布局、入市銷售食品查驗、散裝食品標識標簽、熟食店鋪明檔亮灶、快檢抽樣和公示、溯源管理、環境衛生管理、消費維權管理等方面的規范化建設。面對農貿市場環境問題，南寧市嚴格落實“每日1清洗、每周1消毒、每月1 休市”的“111”制度，確保農貿市場內部及周邊環境衛生。

此外，南寧市創新督導測評機制，建立落實“市級—縣區—基層市場監管所”三級督導機制，率先在全區引入第三方實地測評機制，實施市級“1111”督導模式，組織4支督導隊伍（1個部門聯合督導組、1個遠程視頻監控督導組、1個疫情防控專職督導組、1個第三方實地測評組），采取督查暗訪等方式開展常態化督導。

智慧監管 打造“省心”市場

針對農貿市場監管工作存在任務繁重和監管人力不足等問題，南寧市積極構建智慧監管體系，以攝像頭為“眼”、互聯網為“腿”，實施每日巡查、每月考評制度，以查促改、以評促管，努力打造“省心”市場環境。

同時，大力推進智慧監管“天眼”工程建設，依托市場監管部門，建成1個市級“天眼”指揮中心（以下簡稱“指揮中心”）、9個城區（開發區）監控中心，逐步構建“市局—城區（開發區)局—基層市場監管所”智慧監管三級聯動體系。

借助微信“隨手拍—美麗市場監督平臺”等網絡平臺，安排專人每日對農貿市場實行遠程視頻監控督查，發現問題第一時間通過系統向市場管理方、屬地監管人員微信同步推送，督促問題立行立改，大幅提升農貿市場管理效能。

市場監管部門依托指揮中心每月通過智慧市場監管系統對農貿市場問題數據進行匯總分析研判，持續提升市場監管“靶向性”，并對各城區（開發區)市場監管部門有關工作進行考核排名，及時通報考評結果。

文明誠信 打造“放心”市場

在推進農貿市場文明誠信建設方面，南寧市出臺《南寧市農貿市場管理文明提升工作指引》，建立健全農貿市場環境衛生、經營秩序、食品安全等十項管理制度和六類人員職責。

市場監管部門指導督促市場開辦方通過加強文明誠信商戶獎懲管理、開展流動紅旗評比、食品安全承諾等多種方式，引導經營戶從“他律”向“自律”轉變，自覺做到文明誠信、微笑服務。

南寧市扎實開展文明誠信示范市場、放心市場創建和“誠信經營、放心消費”有獎征集等活動，引導廣大經營者自覺規范經營行為，共同營造文明守法、誠實守信、公平交易的市場環境。2018年以來，南寧市累計公示“南寧市文明誠信示范市場”創建單位220家次；培育“放心農貿市場”26家，其中3家農貿市場順利通過“廣西放心農貿市場”驗收。