地域特色文化扎根農貿市場

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地域特色文化扎根農貿市場

發布日期：2023-12-06 作者：點擊：

農貿市場是最接地氣的“菜籃子”供應場所，維系著居民“舌尖上的安全”，也是展示城市文明形象的重要窗口。12月5日，記者從市市場監管局獲悉，火炬開發區已成功打造兩批共4家具有本土文化特色的“香山新街市”。

近日，濠頭市場、碧雅市場通過打造“香山新街市”（第二批）項目驗收并投入使用，這是火炬開發區繼沙邊市場、張家邊中心后，建成的第二批“香山新街市”。12月5日，記者走進濠頭市場，只見“香山新街市”的統一字樣標識非常顯眼，市場在外觀、布局、運營場景和軟硬件設計中，融合了轄區風土人情、特色文化、地方飲食等元素，面貌煥然一新、整潔靚麗、環境舒適，讓市民買菜更舒心。

2022年5月起，市市場監管局火炬開發區分局聯合多個部門，對轄區12個市場進行現場調研推薦、申報備案、實施建設、項目驗收四個階段，歷時一年半，各部門共同研究解決“香山新街市”建設中遇到的難點問題，嚴格按照“五個一”的改造要求，融入“文化+”經營、“便民+”服務、“智慧+”消費、“品質+”管理、“公平+”計量改造理念，將標準化設計制作標牌標識，安裝于市場內各檔口和天花板，并在市場主要出入口和通道打造極具視覺辨識度的特色裝潢，展示本土民俗文化和美食，培育融入火炬風味的“品牌站”，提高品牌宣傳效應，體現“香山新街市”形象內涵。

目前已成功打造的4家“香山新街市”，不僅均配備有一套“香山新街市”標識設計、一個新街市服務專區、一個“香山云街市”智慧農貿平臺、一套“香山之品”食品（農產品）標準體系、一把“香山智慧秤”這“五個一”的基本建設標準，還在建設過程中積極探索研究“香山新街市”農貿市場的地域特色，深入挖掘農貿市場本土文化特色，融合地方文化特色，如轄區的廚邦醬油文化、咀香園杏仁餅文化、濠頭喜餅、濠頭木龍等。