“紅光搭配冷白光，照得肉更加鮮嫩，搭配暖白光，熟食更顯食欲，搭配正白光，水果更顯新鮮……”近年來，市場上流行著一種通過增加特定光源顏色美化貨品外觀的燈具，俗稱“生鮮燈”，它的使用可以使農產品產生“美顏”的效果。國家市場監管總局今年發布的《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》中明確要求：從今年12月1日起，銷售生鮮食用農產品，不得使用對食用農產品的真實色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施，誤導消費者對商品的感官認知。近日，記者來到城區多家農貿市場、超市走訪“生鮮燈”的撤換情況。

多數經營戶執行新規 撤換“生鮮燈”

12月4日上午，記者來到竹洲智慧農貿市場看到，生鮮蔬果和肉類攤位上已看不見色彩艷麗的“生鮮燈”，裝上了自然光的燈具。市場的經營戶們表示，新規出來以后，市場管理方就及時統一采購燈具并進行更換，對于新規他們表示理解并支持?！耙郧坝谩r燈’，顧客從外面看到的肉是鮮紅的，但在自然光下可能就不一樣。這個燈換掉以后，肉品是不是新鮮的一眼就能看得出來。”一位豬肉攤的大姐表示，“生鮮燈”的燈光對人的眼睛不好，看久了會使人頭暈，而且費電，過去自己是看到別人都在用了才跟風使用的。記者從市場管理方了解到，該市場此次共更換了150盞燈，目前市場上使用的全部是普通的自然光燈具。

記者來到城區龍景農貿市場發現，銷售豬肉、牛肉的攤位也都換成了白色的燈。在一家牛肉攤前，攤主正在招攬顧客，其頭頂使用的燈已是普通照明燈。攤主說，在此之前市場管理方已經告知他們要進行燈具的更換，如今市場里全部使用的都是正常光源的燈具。正在購買牛肉的韋女士說：“以前的燈光照下來之后肉品看起來很鮮亮、紅潤，但是拿回家在自然光下一看，發現顏色沒有那么好看，現在換了燈以后，肉的顏色更加真實，我們購買的時候心里也更踏實一些。”

在龍景片區一家大型超市的肉品區和蔬菜水果區域，已經看不到以往常見的紅色、綠色光源的燈具，全部換上了白色、暖白色的燈光，各類生鮮食品在明亮的燈光下呈現出自然的狀態。超市的工作人員介紹，接到通知后他們就統一給生鮮食品攤位換了燈，將原來的“生鮮燈”全部更換成了普通的照明燈。而記者在另一家超市則看到了兩種燈光的燈具，一種為正常的白熾燈，一種為偏粉的暖光燈。該超市的工作人員表示：“我們也知道現在是不允許使用‘生鮮燈’了，但新規里沒有提到照明設施的色溫范圍、顯色指數等指標，缺乏具體燈具測評指標，到底該買什么樣的燈換上我們也把握不準，如果有檢查認為我們超市的燈不符合規范，我們會立即進行整改。”

記者走訪了城區的人民市場、向陽市場、迎龍市場、那馬市場以及多家大型超市發現，多數經營戶已經開始執行新規，撤換“生鮮燈”，也有極少數攤位仍在使用，肉攤上方開著暖紅色的燈，在紅色光線的照耀下，豬肉呈現出鮮紅色，顯得十分有光澤。有商戶表示：“大家都換了，我們肯定也會按照規定來換，等買好了燈具馬上就換上?！?/p>

消費提示：仍使用“生鮮燈”最高將罰3萬元

記者從市場監管部門了解到，“生鮮燈”本質上是一種冷光源照明燈具，主要利用不同顏色的光源來突出或掩蓋食品的色澤和感官性狀，在“生鮮燈”的照射下，人眼看到的物體顏色較自然光下的顏色更鮮艷，能夠在一定程度上刺激消費者的購買欲，因此也被稱為“美顏燈”。

從12月1日起，這種起到“美顏”作用的“生鮮燈”被全面禁用，違反“生鮮燈”相關條款的，將由縣級以上市場監督管理部門責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上三萬元以下罰款。

“12月之前，我們就已經對農貿市場、商超等區域開展檢查，要求各經營主體按時將‘生鮮燈’換成普通照明燈具。目前農貿市場、商超已基本完成更換。”右江區食品經營安全監管股股長吳章濤介說道。

“生鮮燈”全面禁用后，商家如何正確購買和使用照明燈具，百色市市場監督管理局食品經營科科長韋宏堅表示，按照規定，如果商戶使用的燈具給農產品的外觀產生巨大差異，就是不符合要求的燈具，需要及時更換。記者了解到，目前，城區農貿市場周邊、商超等地大部分經營戶已按照規定完成更換，為更好地落實新規，我市市場監管部門將全面開展“生鮮燈”規范治理工作，加大對各大商超、生鮮店、農貿市場等地的肉類、熟食、水果蔬菜等攤位內的“生鮮燈”進行檢查。12月1日以后，消費者如果遇到繼續使用“生鮮燈”的商家，可以撥打12315投訴舉報，市場監管部門將第一時間作出響應，及時處置。