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菜市場,作為城市文化的重要組成部分,不僅能夠解決日常生活需要,更是一地風(fēng)俗與物產(chǎn)的展現(xiàn)舞臺。每到陌生地域,想要快速了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)貌,菜市場往往比博物館還要重要今天小編就帶大家一同走進(jìn)散落在中國各地的5大菜市場之“最”,感受潛藏于活色生香之中的生活靈。
蘇州雙塔市集:最文藝菜市場
雙塔市集原本是蘇州古城區(qū)一個(gè)瀕臨拆遷的老舊菜市場,在《夢想改造家》節(jié)目組和多位知名設(shè)計(jì)師的聯(lián)手打造之下,轉(zhuǎn)變成了集菜市場、餐廳、咖啡館、酒館、書店、花店、文創(chuàng)市集于一體的綜合市場。
見慣了傳統(tǒng)菜市場,來到雙塔,會是一種全新的體驗(yàn)。因?yàn)樘K州雙塔市集的美,源于整體的和諧。星羅棋布的攤位,門前搖搖晃晃的復(fù)古燈箱,文藝高級的門頭字體,碼放得整整齊齊的菜品,閑庭信步間,歷史與日常,文化與市井,毫不違和地混合并生著。
而且雙塔市集這種文藝的風(fēng)格,恰恰又和蘇州這座城市的古典氣質(zhì)隱隱暗合。各美其美,美人之美,美美與共,天下大同。正是蘇州深厚的人文底蘊(yùn),才能調(diào)和眾多美好元素于市井之中,孕育出如此多元的文化。
成都益民菜市場:最會玩兒菜市場
肉在案上,菜在籃里,生活的難易最終都在這樣具象的瞬間里消解。菜市場里新鮮蔬果的香氣,菜刀碰撞砧板的聲音和討價(jià)還價(jià)的喧鬧,成為人們念念不忘的尋根式懷念。
市場里關(guān)于“今天吃什么”的發(fā)問,回應(yīng)的不僅僅是作為城市里子的“菜籃子”工程對美好生活的期待,更是在這個(gè)網(wǎng)購時(shí)代彌足珍貴的與他人、與自然的美好聯(lián)結(jié)。
重慶學(xué)田灣綜合農(nóng)貿(mào)市場:最迷宮菜市場
學(xué)田灣綜合農(nóng)貿(mào)市場有6600㎡,一樓主營瓜果蔬菜和糧油,二樓肉類生鮮,三樓干副食、腌臘制品,2010年重建好時(shí),這里因“重慶第一棟專為農(nóng)貿(mào)市場修建的大樓”而名噪一時(shí),逛一圈就能給你重慶地理和物產(chǎn)知識的小小震撼。
這里還因需要大量搬運(yùn)勞力,聚集了數(shù)量可觀的棒棒大軍,他們對這里的經(jīng)營業(yè)務(wù)一清二楚,在舉步維艱的當(dāng)下,這里仍然熙熙攘攘,仍然生意興隆。
香港本灣菜市場:最科幻菜市場
香港本灣菜市場是香港首個(gè)電子街市,融合菜市場+餐廳+超市+創(chuàng)新社區(qū)業(yè)態(tài),本土化場景設(shè)置和情景式商品陳列,吊打一眾精品超市,所有商戶都裝有電子付款系統(tǒng),顧客還能在檔口增值八達(dá)通。
本灣市場大玩高科技元素,引入“i-Chicken”檔口,顧客可以通過視頻系統(tǒng)挑選活禽,商戶半小時(shí)左右就能把顧客選定的家禽處理好送到市場。同時(shí),市場里還設(shè)有24小時(shí)水果自動販賣機(jī),便捷的購物體驗(yàn)使其成為香港菜市場的新標(biāo)桿。
昆明篆新農(nóng)貿(mào)市場:最硬核菜市場
要論物產(chǎn)的多樣,沒有哪里能媲美云南的菜市場。
若是第一次來云南,到昆明的篆新農(nóng)貿(mào)市場轉(zhuǎn)上一圈,就會發(fā)現(xiàn)整個(gè)云南多樣的氣候、懸殊的海拔、豐饒的植物資源和多民族群居的特性,都濃縮成了多姿多彩的物產(chǎn)鋪展在眼前。它們的奇異與繁多,連博物學(xué)家來都會震驚和失語。逛這里唯一需要留意的恐怕是,可別興奮過頭把菌子踩壞了,畢竟每斤1000+的松茸,在這里照樣堆在地上賣。
一定要空著肚子來篆新,這樣才能一進(jìn)門的時(shí)候,來碗豆花米線搭配木瓜水;邊走邊逛的時(shí)候,端著一碗能讓蜜蜂都醉死在里頭的甜米酒;累了想歇腳的時(shí)候,坐在板凳上吃一份傣味火燒茄子,臨走卻戀戀不舍的時(shí)候,再打包一份木姜子雞爪。
綜上可見,菜市場不僅承載著人們最基本的生活需求,同時(shí)也傳承著一座城市特有的文化內(nèi)涵和煙火氣息。因此,在農(nóng)貿(mào)市場的建設(shè)過程中,我們更應(yīng)立足自身特色優(yōu)勢,深挖本土特色文化,探索更高質(zhì)量的發(fā)展之路。
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