當(dāng)前，全國農(nóng)貿(mào)市場改造的步伐正不斷加快，加上物聯(lián)網(wǎng)、云計算、大數(shù)據(jù)等先進(jìn)技術(shù)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場正乘著科技發(fā)展的颶風(fēng)實現(xiàn)更快更好升級。

但打江山容易守江山難，想要真正把一家智慧農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營好并不容易，那么具體怎么做？不妨參照以下幾點方法。

打造舒適購物環(huán)境

目前，很多農(nóng)貿(mào)市場投入使用的時間都非常長，市場內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施老舊，衛(wèi)生問題堪憂，常常被扣上“臟亂差”的帽子，已經(jīng)很難適應(yīng)當(dāng)前城市發(fā)展和居民消費(fèi)的需求。

因此，智慧農(nóng)貿(mào)市場首先應(yīng)從環(huán)境著手，從“臟亂差”的老舊農(nóng)貿(mào)市場升級為“整齊美”的現(xiàn)代化農(nóng)貿(mào)市場。同時，在攤位布局上也要合理規(guī)劃，讓消費(fèi)者進(jìn)入市場后能一目了然地找到自己需要的攤位和菜品，節(jié)省消費(fèi)者購物時間，也有利于市場方管理。

建立規(guī)范管理制度

俗話說得好，沒有規(guī)矩不成方圓，沒有規(guī)范管理就會導(dǎo)致市場混亂。要想創(chuàng)建一個井然有序的農(nóng)貿(mào)市場，就要從管理方式上下功夫。

農(nóng)貿(mào)市場要對商戶進(jìn)行定期培訓(xùn)，使商戶養(yǎng)成文明經(jīng)營、誠信經(jīng)營、規(guī)范經(jīng)營的習(xí)慣，提高商戶的服務(wù)態(tài)度。從短期來看，可以提升市場整體形象，提高消費(fèi)者購物體驗，從長遠(yuǎn)來講，有利于加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場軟實力，增強(qiáng)市場競爭力，促使農(nóng)貿(mào)市場交易量提升。

營造公平市場氛圍

傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場不管是價格還是經(jīng)營戶信息都不透明，不少經(jīng)營戶看人叫價的現(xiàn)象較為普遍，讓消費(fèi)者越來越反感，這也是很多年輕人不愿意去菜市場的重要原因之一。

那么智慧菜市場想要吸引更多顧客，特別是年輕的顧客，就必須在公開透明上做得更好，例如規(guī)范使用商戶信用公示屏展示經(jīng)營戶信息，使用放心農(nóng)貿(mào)觸摸查詢機(jī)公布菜品價格，讓顧客消費(fèi)有依據(jù)，投訴有渠道。

提升食品安全建設(shè)

如今，越來越多消費(fèi)者開始注重食安問題，因此在農(nóng)貿(mào)市場升級改造過程中，食品安全是非常重要的一部分。一方面，智慧農(nóng)貿(mào)市場建立了食品安全檢測室，并配備有食品安全檢測儀；另一方面，智慧農(nóng)貿(mào)市場引入了食品安全溯源體系，軟硬件全面打通，消費(fèi)者完成付款后，就會收到相應(yīng)的溯源小票，掃碼就能獲得所購商品的溯源信息，簡單高效又放心。只有把食品安全建設(shè)做到位，才能保障市場長久經(jīng)營下去。