深圳市深信信息技術有限公司
電話：400 059 2068
手機(微信）：18129918580 13392192523
地址： 深圳市龍崗區龍崗街道南聯社區龍城大道31號金地凱旋廣場4棟3502
網址：hncym.cn
百年菜場重新歸來，不僅原本陳舊的空間變得整潔明亮，買菜賣菜的日常交易也有了數字化工具，堪稱裝上了一顆“智慧心”。新民晚報記者在現場看到，借助“一秤、一屏、一系統”，最具“煙火氣”的地方也搭乘上了數字化列車，守護周邊居民的美好生活。
不僅是巨鹿唐家灣市集。今年，“新建20家示范性智慧菜場”被列入了上海市為民辦實事項目。截至目前，全市16個區共建設完成了25家示范性智慧菜場，完成率125%，超額完成為民辦實事項目原定目標。
肇周路上的唐家灣市集總建筑面積1600平方米，麻雀雖小，五臟俱全，市集有兩層，共設大小攤位37個，蔬菜、水果、肉類、海鮮、水產、豆制品、糧油米面等主副食品一應俱全，集煙火氣、便利性、數字化、高顏值等特色于一體。
“生活，一半至味清歡，一半煙火人間；菜場，一半城市縮影，一半生活寫實。”走進唐家灣市集，墻上的詩意話語讓年輕人駐足打卡，而對于老主顧們來說，另一邊的電子大屏才是買菜前的“秘密武器”。
全場攤位統一使用AI智慧識別電子秤
每日檢測數據，顯示出各種蔬菜的農殘檢測結果合格與否； 實時交易數據，顯示幾十種生鮮產品的平均價，還有當日人氣最高的攤位和產品； 菜市場當天的銷售額、客流量、客單價、訂單量等信息也在大屏上一目了然。 輕輕一劃，還能進入“商戶信息”“便民服務”“誠信經營”“食品安全”“市場監管”等多個子欄目中，時不時有顧客點擊查看自己所關心的各類信息。
唐家灣菜場共設37個攤位，包括蔬菜、水果、肉類、海鮮等商品
“買小菜前先來做做功課，看看今天的菜價怎么樣，做到心里有數?！?/span>拎著一只環保袋來買菜的趙叔叔住在隔壁小區，每隔兩天就會來逛一圈。“我們家有三口人，平時吃得不多。小菜場開在家門口，想吃什么就來買一點，新鮮而且價格實惠?！?br/>
不僅僅是消費者關心價格波動，不少經營戶也時常走過來看看。“過去我們都用個小本子記錄進貨價、賣出價，對價格走勢的判斷也往往是憑經驗，不太準?！笔卟藬偵?，經營戶陳師傅說，現在有了電子大屏，市場均價是多少，哪些品種賣得好，一目了然，讓他在進貨時也心里有底。
菜場內大數據電子屏可預約便民服務、了解市場情況以及查詢攤位導覽
“一塊大屏幕，包羅萬象?！碧萍覟呈屑膱鲩L呂中凱則告訴記者，小菜場的經營戶過去流動性比較強，今天攤位上是三個人，明天就變成了四個人。自從要求商戶上報人員信息，并公示在大屏上，市場方對人員變動情況了解得清清楚楚，食品安全也更有保障了。
那么，大屏幕上的信息從何而來？走到攤位前，記者發現了“秘密武器”——AI智能識別秤。這臺AI秤上裝了攝像頭，能夠自動識別放在秤臺上的商品，面向顧客和攤主的顯示屏上會快速跳出品名、重量、單價、總價等信息。同時，這些信息還會聯網到后臺系統，最終生成大屏幕上跳動的各類數字。
“有了智能AI識別電子秤，我們做生意方便許多?！标悗煾惮F場給記者演示，把兩根茄子放上AI秤，“當前稱重0.3kg，單價10元/kg，小計3.0元”的信息就立馬出現在屏幕上，同時面向顧客的電子屏上還有營業執照的照片。“我們每天要賣幾百斤蔬菜，銷售高峰一般集中在上午到中午，AI秤效率高，也不會出錯。”
顧客也很認可。自從換上了AI秤，市場二樓的公平秤使用率也低了。過去一天會用到五六次，現在平均下來只有一天一次。此外，記者還在二樓看到了平價菜攤位，這里供應五種蔬菜，包括青菜、大白菜、蘿卜等。
“在菜場里設立平價菜攤位，能夠帶動市場里其他蔬菜攤位的菜價聯動下降，惠及百姓?！?nbsp;巨鹿集團藍盛副食品有限公司黨支部書記趙慧麗說，當后臺監測到某個蔬菜品種始終處于高位，或者近期菜價整體走高，市場方面就會及時和經營戶溝通，了解原因，判斷是否需要增加平價菜的投放數量和品種。
同時，菜市場也是市場一線的“哨點”，一旦價格波動超過正常范圍，就會將情況上報到區商務委，屆時可以第一時間調集商品資源，護航“菜籃子”保供穩價。
通過收據上的二維碼，市民可掃碼追溯商品來源
“全場部署AI識別電子秤，實現量價數據的自動、實時采集。通過手機‘掃一掃’蔬菜牌價上的二維碼，能夠識別蔬菜的具體溯源信息。消費者再走到豬肉攤，買上幾斤肉，結賬的小票單據上也有二維碼，掃一掃便能知曉肉菜都從哪里來?！?/span>黃浦區商務委相關負責人表示，黃浦區的兩家示范性智慧菜場都配備了AI秤，使得菜場管理更加精細化，電子臺賬更加清晰，能夠實現市場全方位業務的全流程數字化管控，同時了解菜價波動，及時采取措施。
唐家灣升級為市集，這里便不再只是買菜的地方，兼任社區便民點。
一樓，老字號餐飲豐裕小館、光明集團旗下悠焙面包，還有在肇周路上開了幾十年的肇周拉面已經入駐，為居民提供“家門口”的早餐服務，長者和年輕人都能在這里找到屬于自己的美味。市場方還引入“明廚亮灶”概念，通過“后廚”直播，對食品加工過程進行可視化監管，讓居民吃得放心。
菜場二樓專門設立了便民服務區域
走上二樓，便民服務中心寬敞明亮。這里一站式提供理發、裁縫、鐘表維修、家電開鎖、健康檢測等各種便民服務。
“像開鎖師傅有時候可能外出工作了， 就會把自己的電話號碼留在柜臺上。今后我們也會把便民服務放到網上提供預約，居民在一樓電子屏上點一點，就能預約好服務的時間段，避免跑空或等待?！?/span>
此外，為了滿足周邊年輕居民的需求，從上周開始，巨鹿唐家灣市集落地餓了么的“陽光菜場”，市民可以通過該電商平臺進行線上選購下單，足不出戶完成采購。
“經過一段時間的前期準備，目前菜市場內的大部分貨品，我們都錄入線上，供顧客選購。只要消費滿35元，就可以免費配送到家。還有各種優惠券可以使用。”
呂中凱表示，對于傳統菜市場來說，上線外賣網站，能夠接觸到過去不逛菜市場的群體，讓他們知道身邊有這樣一家價廉物美的菜市場，今后周末的時候，也可能帶著家人一起來感受煙火氣。而對于經營戶們來說，線上的銷售不僅是做增量，客單價也相對較高，讓經營戶的生鮮商品更快速流轉?！奥犝f有的菜市場上線一個月后，就做到了600單。”
今年，“新增20家示范性智慧菜場”被列入2023年上海市政府為民辦實事項目。市商務委聚焦“便利、惠民、規范”三個重點，已經建成25家“管理標準化、交易數字化、服務便利化”的示范性智慧菜場，超額完成目標，進一步推動標準化菜市場高質量發展，更好地服務于市民“菜籃子”。
雖然一塊屏、一臺秤是“示范性智慧菜場”的標配，但記者了解到，已完成建設任務的示范性智慧菜場，還有各自的“自選動作”。
長寧區九華鄰居里美天天山菜市場：是一個以標準化、智慧化菜市場功能為核心，搭載社區食堂、一修一補等社區便民服務的商業綜合項目。市場應用PC秤、AI信息公示屏和自建ERP系統等數字媒介。其中，市場管理者通過系統賦能，將消防安全、環境衛生、食安檢測等日常管理行為，轉化為“云端”全流程閉環管理，手機端市場管理系統，可與企業ERP系統關聯互通，有效提升市場管理運營效率。 02 靜安區寧家·平順菜市場：加裝了全覆蓋、無死角的行為識別檢測儀和客流檢測儀，無須管理人員滿場巡視，即可發現抽煙、爭吵、場內遛狗等不文明行為或安全隱患，客流檢測儀則能讓管理人員實時了解客流情況，及時加強疏導，在密集客流的特殊時期多加一重安全鎖；普陀區永昌集市龍盛店加裝了Wi-Fi信號放大設備，免費Wi-Fi覆蓋全市場，方便消費者手機支付。 03 松江區通波菜場：改建前，市場消防、食品安全、環境衛生等檢查的時間完全靠員工記在心里，但時間一長會發生忘記檢查或記錯時間的情況。改造后，市場利用信息系統的提醒機制，預先設置好各類檢查項目的時間節點，平臺會像鬧鈴一樣定期自動提醒市場開展如滅火器、噴淋系統、煙霧探測器等消防設施的檢查維護工作，有效避免了忘檢、漏檢、重復檢等問題，安全生產更加有保障。
在線咨詢
