菜市場是一座城市保障供應的基礎設施，事關老百姓的“菜籃子”，背后是人民群眾對美好生活的期待。近年來，天津菜市場提質升級工作駛上快車道，“顏值”與“內涵”雙提升的同時，還暗含一座城市對文化的傳承，讓熙來攘往的菜市場內有乾坤，蘊藏“煙火人間”。

便民利民 “圈”出生活煙火氣

周末下午，走進津南區海棠街翰海雅苑菜市場，市民三兩成群挑選新鮮食材，銷售人員叫賣聲此起彼伏，濃郁的生活氣息撲面而來。

附近居民李阿姨先揀了幾個土豆和西紅柿，裝進自己的帆布袋里，然后又向鮮肉區走去，從進門到結賬一共不到5分鐘。從前，李阿姨出去買菜要拉著小拉車，坐好幾站公交車，采買一次要“囤”一個星期的食材，“現在下樓就是菜市場，菜不僅全，還特別新鮮，天天來也不費事！”

翰海雅苑菜市場菜品豐富，大大便利了周圍居民。記者 孫翼飛 攝

李阿姨每天都來的翰海雅苑菜市場建筑面積1000.36平方米，分上下兩層，一層銷售生鮮蔬果、肉類、糧油副食，滿足周圍居民日常生活基本消費，二層供銷美食城方便周圍上班族、學生用餐，不僅推出小碗菜、精致菜，還引進了川魯豫等不同菜系。

“菜市場農產品產自自家基地，我們采用統一采購、統一配送、統一經營、統一管理的經營模式，最大限度減少中間流通環節。” 翰海雅苑菜市場運營方天津市津南區供銷萬家日用品銷售有限公司經理牛士偉介紹，自2023年4月29日開業后，該菜市場解決了周邊多個商品房共計近萬人的買菜難題。

翰海雅苑菜市場是天津持續打造城市一刻鐘便民生活圈的一個縮影。今年，天津將打造10個布局合理、業態齊全、功能完善、智慧便捷的高質量城市一刻鐘便民生活圈，更好滿足圈內56個社區25.44萬居民便利化、多元化、品質化的生活需求。

革新升級 打造新型智慧菜市場

掃一掃購物小票上的二維碼，就能對所購買的商品進行追溯……在河西區越秀菜市場，顧客可以輕松感受到菜市場智慧化轉型帶來的便利。

“你看我買的豆角，掃一下就知道‘菊酯類農藥殘留’檢測結果，采樣時間、攤位號、老板姓名全都有。”李大爺剛剛買了一兜菜，指了指門口的電子大屏說：“如果嫌麻煩，還可以從門口的電子屏上看，誰家賣的菜合不合格，都有顯示。”

通過越秀菜市場電子屏幕，顧客可以追溯商品信息。記者 孫翼飛攝

越秀菜市場是天津首家連鎖智慧菜市場，借助互聯網、物聯網、大數據等先進技術對傳統菜市場進行智慧賦能，精心打造了實體商戶與線上平臺互聯，線上線下互動，商戶消費者互通，上下游產業鏈一體化的智慧市場運營管理模式，有效擴大了傳統菜市場的輻射范圍，為消費者線上買菜購物提供了便利，在全市具有示范引領效應。

透過市場中智能信息屏的顯示資料，顧客可以清楚地知曉商戶信息和營業執照情況；專門設立平臺配送專區，周圍2公里內的線上訂單可實現1小時無接觸配送到達；打造天津首個菜市場線上直播區，定期組織市場商戶、優質農產品廠商等進行線上直播……越秀菜市場不斷提檔升級，變得更加“聰明”和“透明”。

越秀菜市場顧客絡繹不絕。記者 孫翼飛 攝

在越秀菜市場的示范效應下，目前，天津越來越多的菜市場變得更加智能。“接下來還將有一批龍頭企業和連鎖智慧菜市場建成開業，為津城百姓打造一個食品更加安全、管理更加規范、智慧功能更加便利的的購物環境。”天津市商務局相關負責人表示。

提升底蘊 孕育家門口“文化客廳”

在天津，提起河北區中山路菜市場，人們都知道，它和北京的三源里、上海的烏中市集、成都的玉林綜合市場、哈爾濱的道里菜市場一樣，是年輕人的熱門打卡地。

中山路菜市場。記者 孫翼飛 攝

“天津最早形成菜市的地方在……”一進中山路菜市場，抬眼一望，入口處的頂棚寫著菜場科普。在二樓，更能見到舊時店鋪的招牌、陳設、布局，以及人們購物時的場景。明清市集、近代糧店、供銷社、農貿市場……不同時期市場經營的業態、售賣的物資一目了然。

中山路菜市場所在的二樓，是全國首家菜市場博物館。二樓的博物館與一樓的售賣區形成一種無聲的對話，凸顯出歷史的張力。顧客穿梭在不同的時光維度里，感受風格各異的煙火氣息。

全國首家菜市場博物館。記者 孫翼飛攝

菜市場，堪稱家門口的“文化客廳”。如今，菜市場也被視作新型公共文化空間的一種，在雅俗共賞中，讓文化的力量浸潤心靈、點亮城市。縱使市井平凡如菜市場，亦可以文化人、以文惠民、以文潤城、以文興業。

天津市菜市場經營服務行業協會秘書長張茜介紹，今年很多菜市場的管理方都在籌劃打造網紅菜市場，配合天津的文旅發展，吸引更多外地游客。“我們希望能讓全國各地的游客體驗天津的民生，讓天津老百姓生活更加豐富多彩。”