多位專家和網(wǎng)商、服務(wù)商一起，探討了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的電子商務(wù)之路，本期包括北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品電子交易中心有限公司常務(wù)副總經(jīng)理趙志剛、中國(guó)供銷農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)控股有限公司投融資部基金融資主管黃克強(qiáng)、中國(guó)農(nóng)批項(xiàng)目公司—宣城農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)招商總監(jiān)郭智勇、阿里巴巴集團(tuán)1688事業(yè)部行業(yè)運(yùn)營(yíng)專家楊超等。

沙龍紀(jì)要如下：

深圳農(nóng)產(chǎn)品做電商的案例

　　瑞東(酒鼎)：網(wǎng)友“浙江人”提問，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)哪個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)電子商務(wù)做得好？大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易的出路在哪里？

　　黃克強(qiáng)：目前行業(yè)內(nèi)做的最好的肯定是深圳農(nóng)產(chǎn)品，這個(gè)算是行業(yè)公認(rèn)的了。

　　趙志剛：對(duì)，他們?nèi)诹耸畮讉€(gè)億在做這方面的工作。

　　黃克強(qiáng)：目前深圳市中農(nóng)網(wǎng)股份有限公司旗下資產(chǎn)包括云南鯤鵬農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)批發(fā)市場(chǎng)有限公司、廣西大宗繭絲交易市場(chǎng)有限責(zé)任公司、合肥國(guó)家棉花交易中心有限責(zé)任公司、廣西糖網(wǎng)食糖批發(fā)市場(chǎng)有限公司、深圳依谷網(wǎng)電子商務(wù)有限公司，還有前海交易所。各種類型的電子商務(wù)他們都有在嘗試，包括B2B、B2C。

　　瑞東(酒鼎)：他們大概是哪一年開始的？目前大致做到什么規(guī)模？

　　(Joe：衛(wèi)哲加入就啟動(dòng)了。)黃克強(qiáng)：2011年引入衛(wèi)哲代表的嘉御投資基金。我覺得他們非常有眼光，成立前海交易所，現(xiàn)在推出了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格系列指數(shù)，下一步估計(jì)要做農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)期交易(個(gè)人猜測(cè))。

　　瑞東(酒鼎)：他們的指數(shù)是基于多少個(gè)市場(chǎng)的數(shù)據(jù)呢？

　　黃克強(qiáng)：26家吧。深圳農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)在已經(jīng)建成和在建的應(yīng)該在40家左右。

　　郭智勇：批發(fā)市場(chǎng)搞電子商務(wù)，長(zhǎng)三角有幾個(gè)市場(chǎng)也都在做，南京眾彩、常州凌家糖、蘇州南環(huán)橋等。它們主要做b2c。

批發(fā)線上化的物流問題

　　瑞東(酒鼎)：網(wǎng)友“朱元偉”提問，1.個(gè)體水果店進(jìn)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，除了品類全，其中另一個(gè)原因是對(duì)水果質(zhì)量不放心，電商水果批發(fā)，如何解決水果店對(duì)不同批次水果質(zhì)量的擔(dān)憂。2.水果集中在批發(fā)市場(chǎng)，水果店自己去進(jìn)貨，自己解決物流問題。如果批發(fā)線上化，如何解決水果的物流問題？

　　郭智勇：終端配送。

　　黃克強(qiáng)：第一個(gè)問題應(yīng)該由生鮮電商來(lái)回答比較好。批發(fā)電商化的趨勢(shì)，應(yīng)該是線上交易、線下交割，電子商務(wù)與現(xiàn)代物流相互支撐，線上線下結(jié)合與聯(lián)動(dòng)。

　　楊超：我們今年有個(gè)設(shè)想，就是從原產(chǎn)地直接對(duì)接水果超市、精品超市等。盡量減少中間的周轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，避免水果的損耗。這個(gè)項(xiàng)目已經(jīng)開始在推進(jìn)了，會(huì)從一些一線城市開始。

　　黃克強(qiáng)：國(guó)內(nèi)小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特質(zhì)很難保證不同批次水果的標(biāo)準(zhǔn)化。

　　楊超：而且這種模式，還可以為比如大閘蟹這類產(chǎn)品，做下半年上市前的提前布局，保證下半年可以直接發(fā)貨到布點(diǎn)門店，這樣布點(diǎn)門店就可以做后續(xù)配送服務(wù)等多種服務(wù)功能。

　　黃克強(qiáng)：建議先從單品類做起。產(chǎn)地到批發(fā)市場(chǎng)這段，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值增值空間不大，慎重考慮。

　　楊超：這個(gè)是肯定的。我們還是做產(chǎn)地到批發(fā)市場(chǎng)這段，不做C客。畢竟起批量不同?，F(xiàn)在聽到的關(guān)于到聚劃算生鮮的客戶反饋，實(shí)際上真的發(fā)貨到C手里，損耗很大，成本很高。

　　黃克強(qiáng)：生鮮電商的優(yōu)勢(shì)在于解決物流的最后一公里

　　楊超：你說(shuō)的沒錯(cuò)。但關(guān)鍵是最后一公里之前，貨從哪里來(lái)。

　不同批發(fā)市場(chǎng)的電商選擇

　　瑞東(酒鼎)：我們來(lái)看看網(wǎng)友魏振興的問題：農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)大致分為3種，第一種是傳統(tǒng)自由市場(chǎng)(集市)管理混亂，遲早被淘汰，第二種是社區(qū)菜市場(chǎng)，環(huán)境好，產(chǎn)品適合大眾，用戶和商家成為朋友，第三種是類似果蔬好中高端超市，環(huán)境服務(wù)產(chǎn)品都一流，有部分中高端產(chǎn)品，里面有鮮切肉類等，對(duì)于后兩種批發(fā)市場(chǎng)，如何與電商結(jié)合？

　　黃克強(qiáng)：傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)存在有其合理性，會(huì)根據(jù)社會(huì)的發(fā)展不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，短期內(nèi)不會(huì)被淘汰。

　　楊超：批發(fā)市場(chǎng)不會(huì)被取代，就跟電子商務(wù)做了這么大，也沒有把百貨商場(chǎng)取代一樣的道理。

　　黃克強(qiáng)：農(nóng)產(chǎn)品跟其他品類產(chǎn)品還是有很大區(qū)別。傳統(tǒng)農(nóng)批市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)在于大宗類品相。

　　蟲寶寶：歐洲批發(fā)市場(chǎng)最大的敵人是supermarket chain，而不是電商。

　　趙志剛：它是個(gè)非標(biāo)產(chǎn)品，在沒有解決標(biāo)準(zhǔn)的情況下，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)在流通環(huán)節(jié)還是會(huì)起主導(dǎo)作用。

　　Syarounn路路：現(xiàn)在生鮮電商也不會(huì)把大宗品相作為切入點(diǎn)。

　　黃克強(qiáng)：我去看過北京市政府支持的社區(qū)菜市場(chǎng)項(xiàng)目，平常生意就已經(jīng)很不錯(cuò)了，微信等社交化的工具輔佐就夠了。

　　蟲寶寶：大路貨做不了電商。這已經(jīng)得到各個(gè)電商的共識(shí)。批發(fā)市場(chǎng)最大的資源是其對(duì)批發(fā)商的了解，因此對(duì)批發(fā)商的挖掘才是正路。

　　楊超：什么界定為大路貨？比如蔬菜嗎？

　　崔老師：附加值低。

　　黃克強(qiáng)：中高端超市，O2O類型，之前曾經(jīng)與果多美水果連鎖超市創(chuàng)始人簡(jiǎn)單溝通過。他們也計(jì)劃推電商平臺(tái)，第一步也是從單品類做起。果多美果品超市成立于2009年6月，主營(yíng)水果、干果業(yè)務(wù)。公司成立3年以來(lái)，已經(jīng)在北京擁有了20家營(yíng)運(yùn)店面。

　　蟲寶寶：批發(fā)市場(chǎng)自身只做平臺(tái)，不涉及批發(fā)業(yè)務(wù)。因此，從人入手才是正途。

　批發(fā)市場(chǎng)的價(jià)值所在

　　瑞東(酒鼎)：網(wǎng)友Jz提問，農(nóng)業(yè)批發(fā)電商化能否降低物流帶來(lái)的成本？能否讓農(nóng)民實(shí)現(xiàn)直接與采購(gòu)商的交互，這樣是否對(duì)如新發(fā)地這樣的蔬菜市場(chǎng)是沖擊？

　　趙志剛：批發(fā)商貫穿著整個(gè)流通買賣環(huán)節(jié)，他們的整體電子商務(wù)水平較低。

　　郭智勇：批發(fā)市場(chǎng)價(jià)值在于價(jià)格形成。美國(guó)80%是商超直采，價(jià)格還是要以批發(fā)市場(chǎng)為依據(jù)。

　　Wxid_j2pouohfkhm821：@郭志勇美國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是期貨交易所，美國(guó)下游經(jīng)銷商收購(gòu)產(chǎn)品是以期貨市場(chǎng)的價(jià)格確定收購(gòu)價(jià)，美國(guó)的情況跟我們的完全不一樣。

　　楊超：你們認(rèn)為批發(fā)商進(jìn)入電商，他們要面對(duì)的客層是什么人群？

　　蟲寶寶：首先面對(duì)的是遍布產(chǎn)地貨源的經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。很多地方經(jīng)紀(jì)人都涉黑，經(jīng)銷商如果不涉黑，對(duì)于價(jià)格的掌控只有一小半，新發(fā)地的老總應(yīng)該對(duì)這個(gè)有所了解。

　　趙志剛：現(xiàn)階段來(lái)講，我們可愛的經(jīng)銷商已經(jīng)把物流一環(huán)節(jié)成本降的很低了。

　　黃克強(qiáng)：農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)如果是B2B大宗交易，肯定會(huì)帶來(lái)物流成本的降低，舉例來(lái)說(shuō)，可能一車貨從新疆發(fā)到北京新發(fā)地之后，會(huì)繼續(xù)輾轉(zhuǎn)發(fā)到山西，如果信息流暢通，那就可以直接發(fā)到山西。

　　黃克強(qiáng)：如果農(nóng)產(chǎn)品電商是做B2C，不見得物流成本的降低，但會(huì)帶來(lái)消費(fèi)者體驗(yàn)的提升。

　　蟲寶寶：b2b吧。正途啊。

　　趙志剛：山西的客戶來(lái)新發(fā)地進(jìn)貨，不只進(jìn)一種貨。他們會(huì)配花車，根據(jù)需求量，從新發(fā)地配不同品種的蔬菜水果回當(dāng)?shù)劁N售。

　　蟲寶寶：來(lái)貨車一般品種單一，而采購(gòu)車一般多樣采購(gòu)。

　　瑞東(酒鼎)：物流和商流分離，可以解決山西商人到新發(fā)地買新疆貨的問題。

如何盤活閑置冷鏈資源

　　瑞東(酒鼎)：最后一個(gè)網(wǎng)友提問，現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品電商受冷鏈物流的影響而不能發(fā)展壯大，可我的觀察現(xiàn)在很多地方冰庫(kù)修建起來(lái)，沒把功能發(fā)揮到最大，我想問問是否有什么辦法可以把這些冷庫(kù)的最大功能發(fā)揮出來(lái)？

　　蟲寶寶：我的建議是b2b。搶阿里的生意，或者跟阿里合作。

　　黃克強(qiáng)：在阿里正式對(duì)外宣布推出菜鳥計(jì)劃時(shí)，我們便跟菜鳥團(tuán)隊(duì)做了簡(jiǎn)單地溝通。

　　瑞東(酒鼎)：如何有效的盤活既有閑置的冷庫(kù)、冷鏈資源，確實(shí)需要企業(yè)和政府共同合作。

　　黃克強(qiáng)：目前產(chǎn)地冷庫(kù)由于產(chǎn)品的季節(jié)性因素，閑置確實(shí)比較嚴(yán)重。銷地市場(chǎng)冷庫(kù)還是不足。

　　蟲寶寶：冷鏈很快會(huì)利用起來(lái)，群眾對(duì)冷鮮產(chǎn)品需求越來(lái)越大。產(chǎn)地沒辦法，只能依靠當(dāng)?shù)剞r(nóng)民低成本投入，外面的和尚來(lái)的成本太高。

　　瑞東(酒鼎)：確實(shí)，有需求，就會(huì)有市場(chǎng)，就會(huì)有人來(lái)組織利用。

　　蟲寶寶：成本是問題，盈利水平是第二個(gè)問題，地價(jià)高。

自由交流

　　關(guān)于中遠(yuǎn)期交易

　　趙志剛：前海交易所現(xiàn)在推出了中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格系列指數(shù)，下一步估計(jì)要做農(nóng)產(chǎn)品遠(yuǎn)期交易，這是被政策允許的嗎？

　　黃克強(qiáng)：遠(yuǎn)期交易應(yīng)該允許吧，期貨短期內(nèi)肯定不行。

　　趙志剛：現(xiàn)在不能叫中遠(yuǎn)期，比較適當(dāng)?shù)拿Q叫即期交易。

　　蟲寶寶：中遠(yuǎn)期在國(guó)家層面屬違規(guī)。

　　黃克強(qiáng)：我記得好像美國(guó)有個(gè)谷歌出來(lái)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，根據(jù)搜索結(jié)果做大數(shù)據(jù)分析，指導(dǎo)農(nóng)戶種植。2011年我在北京曾經(jīng)看過一個(gè)團(tuán)隊(duì)，做農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)貨和期貨的數(shù)據(jù)分析，幫助涉農(nóng)企業(yè)做套期保值。

　B2B還是B2C？

　　瑞東(酒鼎)：農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)觸電，現(xiàn)在看來(lái)大致有B2B和B2C兩條路，哪一條走得更順暢些呢？?jī)蓷l路又各自有什么阻礙或門檻？

　　蟲寶寶：個(gè)人建議，b2b+中遠(yuǎn)期。上游加中游。下游不是批發(fā)市場(chǎng)擅長(zhǎng)的，不建議介入。

　　趙志剛：B2B+即期交易，是現(xiàn)在批發(fā)市場(chǎng)在探索的一條新路。

　　蟲寶寶：批發(fā)市場(chǎng)b2c基本上都是對(duì)付政府的應(yīng)景之作，看看他們的投入金額就知道了。其實(shí)批發(fā)市場(chǎng)自己沒有一個(gè)想明白自己該做什么。

　　郭智勇：我不這么認(rèn)為，常州把這塊作為重點(diǎn)業(yè)務(wù)發(fā)展。

　　Hagard：更多是政府工程吧？

　　郭智勇：自發(fā)的多。

各地農(nóng)批觸電案例

　　瑞東(酒鼎)：@克強(qiáng)，國(guó)外有沒有成功的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)做電商的案例？

　　蟲寶寶：沒有。

　　黃克強(qiáng)：國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)電子商務(wù)的實(shí)踐在國(guó)際上來(lái)看，應(yīng)該算走的比較靠前的了。

　　瑞東(酒鼎)：@郭智勇，介紹一些你們?cè)谛堑捻?xiàng)目？

　　郭智勇：宣城剛開業(yè)，位置離城里有點(diǎn)遠(yuǎn)，現(xiàn)在政府強(qiáng)制批發(fā)到市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，初具規(guī)模，交易額500萬(wàn)/日。新批發(fā)市場(chǎng)沒有政府的手，不好搞。老市場(chǎng)占據(jù)地理優(yōu)勢(shì)，有很強(qiáng)的吸附力。

　　黃克強(qiáng)：安徽省是我們目前重點(diǎn)布局的地區(qū)，希望能夠達(dá)到網(wǎng)絡(luò)化的市場(chǎng)協(xié)同發(fā)展。宣城項(xiàng)目公司是我們中國(guó)農(nóng)批目前做的最好的一個(gè)項(xiàng)目。目前我們?cè)诎不沼辛鶄€(gè)項(xiàng)目。

　　瑞東(酒鼎)：@志剛，作為國(guó)內(nèi)最知名的批發(fā)市場(chǎng)，介紹下目前新發(fā)地在電商方面的舉措和實(shí)踐吧。

　　趙志剛：新發(fā)地一直在嘗試做B2B和B2C這兩方面工作，B2B是整合上游基地，中間經(jīng)銷商，和北京采購(gòu)單位在線上平臺(tái)交易。在B2B方面，目前活躍用戶700。

　　Hagard：有沒有在浙江做農(nóng)產(chǎn)品電商的？我做了10多年B2B，今年打算做農(nóng)產(chǎn)品電商創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。

　　郭智勇：衢州市場(chǎng)應(yīng)該在探索，衢州農(nóng)貿(mào)城。信息化方面他們探索的比較早。我們?cè)趹c元有個(gè)香菇市場(chǎng)。仙居有個(gè)農(nóng)業(yè)發(fā)展公司，種植、加工、配送。

　人才問題

　　趙志剛：主要是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)缺乏電子商務(wù)人才。

　　黃克強(qiáng)：何止是缺電子商務(wù)人才，整個(gè)農(nóng)業(yè)都缺，農(nóng)大畢業(yè)的學(xué)生從事農(nóng)業(yè)相關(guān)的越來(lái)越少。

　　蟲寶寶：@趙志剛說(shuō)的是核心問題。待遇給不到位，激勵(lì)做不到位，管理不合心意。

　　郭智勇：城市的批發(fā)市場(chǎng)日子很好過。

　　趙志剛：現(xiàn)在是有錢，招不到合適的人。

　　Hagard：何止農(nóng)業(yè)缺人。

　　Tim：農(nóng)業(yè)整體都很弱，產(chǎn)銷的中下游算好的，上游生產(chǎn)的農(nóng)戶最缺技術(shù)人才。

其他

　　黃克強(qiáng)：推薦大家有時(shí)間看一下這家，西班牙Mercasa批發(fā)市場(chǎng)lwurl.to/3FPXn。

　　Hagard：電商對(duì)傳統(tǒng)企業(yè)意味著市場(chǎng)部和信息化部門，不同的企業(yè)有不同的做法。

　　趙志剛：農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)與電子商務(wù)平臺(tái)合作，深入的合作，才能推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品大宗現(xiàn)貨發(fā)展，互補(bǔ)有無(wú)。

　　Savinmepku：從全球農(nóng)產(chǎn)品流通的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的發(fā)展方向在于：1)通過農(nóng)批市場(chǎng)交易方式的線下互聯(lián)；2)對(duì)于易于標(biāo)準(zhǔn)化的農(nóng)產(chǎn)品通過網(wǎng)上現(xiàn)貨交易、網(wǎng)上期貨交易然后線下交割的模式完成農(nóng)產(chǎn)品流通。（來(lái)源；阿里研究院）