廣東佛山市農(nóng)業(yè)局表示，當(dāng)前佛山火龍果種植面積約2600畝，集中在佛山三水和高明區(qū)，預(yù)計(jì)今年全年產(chǎn)量達(dá)6000噸。媒體報(bào)道的將火龍果倒入池塘的佛山大塘鎮(zhèn)于2012年開始，先后有3戶農(nóng)戶規(guī)模種植火龍果，總種植面積約500畝。造成今年當(dāng)?shù)鼗瘕埞N售價格偏低的主要原因是受市場供求關(guān)系影響，供大于求（7月3日《中國新聞網(wǎng)》）。
同在瓜果主產(chǎn)區(qū)的佛山高明，在經(jīng)歷了去年冬瓜大量滯銷事件后，今年高明冬瓜種植面積比去年減少了約三成，黑皮冬瓜售價大約為8角/斤，遠(yuǎn)高于去年2角/斤。一邊是冬瓜暢銷、一邊是火龍果滯銷，還有冬瓜產(chǎn)銷兩年行情對比，均說明只要供大于求，果（瓜）賤傷農(nóng)就無一能幸免！
由于農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷信息往往是瞎子摸象，許多時候種果或種菜都要講“運(yùn)氣”：一是靠天吃飯，一個霜凍或風(fēng)雨災(zāi)害，就能讓種植戶血本無歸；二是看市場風(fēng)險，遇到價格高時一畝可賺上萬元，價格低時連本帶人工都收不回。就在今年初，廣東惠州、江門等地馬鈴薯產(chǎn)量上升，價格暴跌，許多農(nóng)戶任由其爛在地里，最終血本無歸，讓人同情又無奈。
農(nóng)產(chǎn)品豐收不增收甚至虧本，這樣的怪圈自上世紀(jì)90年代以來就輪番上演。事實(shí)上，市場在一定時間內(nèi)對農(nóng)產(chǎn)品的接納量是有限的，要讓農(nóng)戶真正做到賺錢，要么控制好供應(yīng)量，要么就是錯開上市時間。要讓農(nóng)產(chǎn)品穩(wěn)賺不賠，一要運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)規(guī)避種植和市場風(fēng)險，做到不一哄而上去種植，產(chǎn)品高位上市，才能笑到最后。二要開拓網(wǎng)上銷售，走出本地本省和本國，才能做到東方不亮西方亮。
隨著互聯(lián)網(wǎng)和人工智能技術(shù)的發(fā)展，大數(shù)據(jù)時代已經(jīng)到來。在大數(shù)據(jù)時代，農(nóng)產(chǎn)品價格波動線索和市場供求關(guān)系，淹沒在海量的信息中，需要運(yùn)用大數(shù)據(jù)技術(shù)進(jìn)行篩選和甄別。比如分析什么時候同一農(nóng)產(chǎn)品集中上市，主要在哪里的市場扎堆？有什么品種和產(chǎn)地、品質(zhì)之類競爭優(yōu)勢等信息，就能為農(nóng)產(chǎn)品找到最佳上市切入點(diǎn)。
增收問題歸根結(jié)底是如何平衡供銷，最終要落在市場信息與種植規(guī)模的有效對稱上。政府在這方面應(yīng)提供三個幫助：一是利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，搜集研究一定時期內(nèi)，各地種植同一農(nóng)產(chǎn)品信息、市場需求及分布信息，引導(dǎo)適度種植，避免盲目擴(kuò)大規(guī)模。當(dāng)產(chǎn)品遠(yuǎn)大于市場需求時，縱有七十二變的本事也不能扭轉(zhuǎn)虧本賤賣的局面。二是推廣農(nóng)產(chǎn)品錯開上市新技術(shù)，避免瓜果都在一個時間成熟扎堆上市，過后又一個水果都難尋覓。三是建立農(nóng)產(chǎn)品電商平臺，探索網(wǎng)絡(luò)營銷渠道。讓供求雙方在國內(nèi)外市場大顯身手，獲取的利潤更高。
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