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根據去年年初國務院發布的《“菜籃子”市長負責制考核辦法實施細則》可以看出,農貿市場的農產品食品安全問題已經上升到國家高度,并落實到每一地方區域。保障城鄉居民“菜籃子”消費安全是地方相關部門義不容辭的責任,是解決好當地民生問題的重中之重!目前經過一階段的探索,諸如溫州某地方政府就出臺了“智慧農貿市場規范標準”,提倡用智慧化農貿市場系統保障市場內的商品品質安全。
(一)農貿市場食品安全問題來源
1. 農貿市場衛生環境差
新世紀以來,農貿市場的“臟亂差”等問題一直被社會老百姓所詬病。菜場蚊蠅亂飛,污水橫流的衛生環境,加之缺少冷鮮冷凍的配套設施,給本身具有易變質損耗的農產品滋生細菌提供了“溫床”。
2.市場監管難度大
在傳統的農貿市場中,經營戶眾多且固定與臨時經營戶并存,貨品渠道來源、數量、銷售額數據都掌握在經營戶的手里。市場管理方只能進行單一的物業出租、物業管理。因此在把握市場在食品安全、商戶的營業資質等方面很難統一監管到位。
(二)智慧化農貿市場系統哪家好?
1.“肉菜溯源體系”與農殘留藥物檢驗是關鍵!
農產品食品安全問題的主要誘因是市場管理方對場內攤主的商品品質難以把控,部分黑心商家采購劣質或變質食材進行“以次充好”,又或者因為本身市場惡劣的衛生環境導致商品品質變質。因此智慧農貿市場系統不能單單只對接了溯源系統,還應該有農殘留藥物檢驗系統把好食品從商戶流轉至消費者手中的最后一道關。
2.溯源系統+農殘留藥物檢驗系統,雙重把關!
中科深信智慧農貿系統——農貿版電子支付與溯源系統,避免了重復巡查。將監管資源前提至農產品流通環節的“源頭”,堵住劣質食品流入農貿市場。消費者通過掃描購物小票上的二維碼,即可快速查看商品完整的流轉信息。同時系統設置農殘檢測類型,支持市場管理方對商品進行抽檢,符合國家對食品安全監管要求和消費者對食品安全的追求。
農貿市場作為一座城市“文明窗口”,需要市場管理方、政府房與智慧農貿市場系統方共同打造!智慧農貿市場系統要實現的不僅是其本身固有的系統價值,商業價值,更應該是惠及社會百姓的智慧系統!