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臺(tái)北商貿(mào)大廈處于綠園區(qū)肉品流通環(huán)節(jié)的源頭地位，成為長(zhǎng)春食品安全監(jiān)管工作的重點(diǎn)之一。臺(tái)北大廈每天可提前儲(chǔ)備3000余頭豬的鮮肉，承擔(dān)著全市肉品日供應(yīng)量的80%，由大廈與各知名肉聯(lián)廠達(dá)成協(xié)議，在保質(zhì)、保量、手續(xù)齊全、有國(guó)家認(rèn)可、保證每頭豬一檢疫證、一合格證、一入場(chǎng)許可證的情況下，直接面對(duì)臺(tái)北大廈供應(yīng)品牌肉。臺(tái)北商貿(mào)大廈商戶(hù)使用智能溯源電子秤進(jìn)行交易，并投資興建的全國(guó)首例豬肉保鮮、排酸自選平臺(tái)中的每一頭豬，都配戴有二維碼，消費(fèi)者通過(guò)手機(jī)掃描，就可以了解這頭豬從出欄、屠宰、上市銷(xiāo)售、再到老百姓的餐桌所走過(guò)的每一個(gè)流程。
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