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近年來,隨著食品安全關(guān)注度的提升,商務(wù)部門也著力于構(gòu)建完善的流通領(lǐng)域追溯體系。中山被商務(wù)部定為全國第4批肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)城市,是廣東省目前唯一試點(diǎn)城市,覆蓋全市153個(gè)流通節(jié)點(diǎn)。 中山是全國首個(gè)采用IOS模式,即政府與企業(yè)共同投資(Investment),以創(chuàng)新的模式開展運(yùn)營(Operation)、創(chuàng)新應(yīng)用服務(wù)(Service)推動(dòng)肉菜蔬菜流通追溯體系的可持續(xù)發(fā)展。追溯體系建成后,可做大數(shù)據(jù)研究,衍生出符合市場需求的高價(jià)值應(yīng)用。
根據(jù)商務(wù)部規(guī)范及中期評估要求,目前已完成各類流通節(jié)點(diǎn)子系統(tǒng)和城市中央平臺的建設(shè),追溯鏈條的打通,并在各類流通節(jié)點(diǎn)順利上線試運(yùn)行。專門為溯源類項(xiàng)目構(gòu)建的客戶-服務(wù)-平臺(Customer-Service-Platform,簡稱CSP)運(yùn)營模型。該運(yùn)營模型利用互聯(lián)網(wǎng)思維,打通系統(tǒng)集成、金融支付、電子商務(wù)等各種環(huán)節(jié),運(yùn)營推廣中山市肉類蔬菜流通追溯系統(tǒng),推行“以平臺為根基、以服務(wù)為核心、打造盈利點(diǎn)”的盈利模式。根基在于肉類蔬菜流通追溯系 統(tǒng)( 6+1+2) 平臺,以及在此平臺上生長出的農(nóng)業(yè)監(jiān)管服務(wù)平臺、食藥監(jiān)管服務(wù)平臺、電子結(jié)算平臺、資金服務(wù)平臺、B2B/B2C/B2G/C2M/O2O等電子商務(wù)平臺、健康云平臺等;
核心服務(wù)包括:基礎(chǔ)服務(wù)、平臺服務(wù)、資金服務(wù)、信息化服務(wù)和大數(shù)據(jù)服務(wù)5大類;通過在系統(tǒng)平臺基礎(chǔ)上,為政府、經(jīng)營者、消費(fèi)者提供多元化服務(wù),打造相應(yīng)的核心盈利點(diǎn),有利于流通節(jié)點(diǎn)商戶、有利于平臺持續(xù)運(yùn)行、有利于政府監(jiān)管、有利于達(dá)華智能及合作伙伴獲取適當(dāng)經(jīng)營收入和利潤以更好持續(xù)經(jīng)營,讓中山市肉菜流通追溯體系自身具有造血能力。
以小欖鎮(zhèn)文田(天光圩)蔬菜批發(fā)市場、小欖鎮(zhèn)食品有限公司(屠宰場)、小欖鎮(zhèn)螺沙市場為樣板工程的一期肉菜流通追溯體系于2015年底完成。在上述市場,均可以看到了商戶使用的“溯源秤”,與一般的電子秤不同,溯源秤在商品交易時(shí)會(huì)打印帶有溯源碼的小票,方便消費(fèi)者查詢商品具體信息。
整個(gè)溯源系統(tǒng)與省、商務(wù)部的平臺連接,一旦出現(xiàn)食品安全問題時(shí),可以立即啟動(dòng)應(yīng)急聯(lián)動(dòng)機(jī)制,及時(shí)采取相應(yīng)措施。
2017年6月二期153個(gè)節(jié)點(diǎn)工程(包括批發(fā)市場、菜市場、超市、屠宰場、生產(chǎn)基地)通過商務(wù)部、廣東省商務(wù)廳專家的259分驗(yàn)收通過。
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