佰映設計肖飛洋：農貿市場調研：設計前和招商前，不可缺少的步驟

發布日期：2019-09-29 作者：點擊：

農貿市場招商前，要進行專業化調研。

農貿市場設計的第一步，也是調研，以及確定平面布局、業態規劃。

Q1：何為平面布局？

A：其最終體現是確定攤位總數，編制攤位號。

Q2：何為業態規劃？

A：其最終體現是明確蔬菜、肉類、水產、糧油、豆制品、干貨、凍品、副食、調味品等所有業態的位置、數量。

正如我們家中進行平面布局設計，先把房間分隔出來，最合理的前提下可以布置5個大小、位置略有不同的房間，這就是平面布局。之后再對5個房間根據其特點以及使用功能的需求進行規劃，例如最大的房間作主臥，再規劃次臥和客臥，然后根據家庭構成設置書房、兒童房，把5個房間的功能進行確定和完善，這就如同業態規劃。

在招商過程中難免會發生平面和業態方面的微調，這些調整都需要根據實際招商情況而定。

例如因為市場需求量不夠飽和，最終還剩下5%的攤位余量，那么可能會增加一個市場出入口，取消該區域的2個攤位，這就是平面布局的微調。再例如蔬菜攤位的需求量明顯高于預期，而肉類攤位報名人數低于預期，那么很可能會對業態規劃進行調整，減少2個肉類攤位改為蔬菜攤位，這就是業態規劃的微調。

要規避平面、業態調整頻發，就要根據豐富的農貿市場招商、運營經驗，在設計時就保證平面布局、業態規劃擁有90%以上的準確度，這樣才把調整壓縮在可控范圍內，避免項目收支發生大偏差。

設計之初，就要進行詳實的調研，以確保設計方案達到90%以上的準確度，符合最終的招商需求。招商之前，也要進行一次以招商為主要指導思想的調研，其目的是保證項目定位、收支的準確無誤和進行落實。

招商前要進行的調研主要針對兩個大板塊：

一、平面布局和業態規劃

這也是對設計成果的一次復核，確保最初的招商平面業態圖，和市場開業時的最終實施方案保持高度一致；

二、資金評測

包括了對投入資金的再一次核算，以及農貿市場攤位的定價（出租金額或出售金額），以確保項目的預期利潤能夠得以實現。

設計和招商前，要做的2次調研，到底有哪些不同的側重點？

農貿市場設計：重在調研本項目的建筑主體，周邊的同類項目距離、規模、業態比例、各業態數量、交易方式。

農貿市場招商：重在調研周邊項目的各業態實力、租金（或售價）、周邊人口購買力。

可以看出，設計調研，在意的是具象的本項目情況和周邊項目情況，以數量和比例為主；招商調研，在意的是抽象的商業環境，以金額和商戶經營能力為主。

項目關鍵節點實施前，進行專業性調研，其目的是將調研數據整合分析，得出指導意見。容易被忽視的兩次調研，好比沒有進行草稿驗算的考卷答題，沒有任何容錯率，要知道在答案上每修改一筆一劃，就是時間和金錢的雙重損失。

農貿市場調研專員，他們的在項目設計、招商中的地位必然會愈加受到重視，是不可缺少的角色。農貿市場調研，是設計前和招商前，不可缺少的步驟。

本文網址：http://hncym.cn/news/1252.html

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