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【智慧菜場】隨著互聯網和人工智能技術的高速發展，打造“智慧+”已成為各地的新發展理念，作為城市文明建設重要的標準場所——菜場也迎來了自己在互聯網科技時代的新活力，智慧菜場應運而生，怎么樣的菜場才是智慧菜場，智慧菜場到底又有著什么樣的形態呢？作為國內農貿菜場發展的風向標城市——杭州又是怎么做的呢？本期的話題中小編將和大家一同探索這其中的奧秘。
何為智慧菜場
智慧菜場是指借助互聯網科技技術，實現交易數據采集，實現菜場管理、服務和監管的信息網絡化、數據化、打通線上支付交易功能，實現一站式購物平臺。智慧菜場具有智能電子秤結算、先進食品檢測系統設備、實時信息包括價格、交易等信息等滾動發布等特點。
作為杭州網紅第一市場的中江農貿菜場是怎樣做的呢？這就需要從他們的4項標配說起，一起來看看。
標配1：食品檢測實驗室
智慧菜場須建立食品檢測驗室，配備多功能的食品快速檢測儀、重金屬檢測儀等儀器，檢測項目覆蓋農藥殘留、超標等多個項目，檢測時間應基本控制在10分鐘以內。
標配2：智能溯源
智慧菜場應打造具有智能識別、拍照留樣、電子支付、數據聯網、上游和交易記錄的電子計量秤。它加裝了內置攝像頭和圖像分析軟件，可在三秒內自動識別并上傳菜品名稱，無須人工錄入菜品編碼；交易完成后，可自動打印追溯小票，消費者用手機掃描便可查詢菜品溯源信息；交易臺賬數據還能實時上傳到市場監管部門的食品安全監測預警中心。
標配3：360度監控
智慧菜場應安裝360度視頻監控，對經營攤位進行實施精準監控，確保對菜場環境和安防進行有效監控，保存記錄交易雙方的信息，并為食品溯源提供影響證明。
標配4：信息公示牌
作為智慧菜場各攤位均應設置一店一碼信息公示牌，顧客通過掃碼即可掃查詢到攤位的經營信息、資質信息、農產品進貨信息、檢測信息、信用評價信息等，同時也可對商戶進行評價和投訴等。
科技點亮新生活，小編對未來新技術的發展充滿著期待，作為吃貨的我，期待著越來越多的菜場可以中江菜場那樣充滿科技感。杭州一鴻市場研究中心，其致力于打造“互聯+菜場”的新商業模式多年，不斷將新科技技術運用到菜市場的運用管理中，在行業內打造了多個智慧菜場，成為當地城市的一張新名片。
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