近日，安徽首個專門監管菜市場的智慧平臺——合肥市廬陽區菜市場智慧監管平臺上線。這是繼年初開始試營業的廬陽區與中國電科集團第十六研究所合作打造的高標準智慧化菜市場——廬陽區紅璽臺菜市場的“升級版”。智慧菜場到底有什么不一樣？菜市場智慧監管平臺又能發揮什么樣的作用？帶著這些問題，記者走進了紅璽臺菜市場一探究竟。

智慧菜場怎么樣？與傳統菜市場有何不同？

與傳統菜市場不同，紅璽臺菜市場大廳立柱上的電子顯示屏滾動播放著各類商品的價格。菜市場內，每個攤位上的商品都擺放得整齊有序，地面整潔。紅璽臺菜市場管理人員告訴記者，菜市場內設有視頻監控系統，管理方可通過該系統利用圖像智能算法，對監控圖像進行實時分析，及時發現菜市場內經營戶的部分不規范經營行為，并用語音提醒其改正。

作為去年廬陽區菜市場建設管理提檔升級中新建的菜市場之一，紅璽臺菜市場從設計之初就按照農貿流通透明化、扁平化、集約化，菜場可感知、可管控，菜品可追溯，政府監管實時化、遠程化、長效化的原則進行打造，并引入菜市場智慧監管平臺進行管理。

記者在紅璽臺菜市場看到，每個攤位的上方都有一個顯示該攤位經營戶證照、食品安全承諾、商品價格信息、特價商品、信用等信息的電子屏。每個攤位都配備了溯源電子秤。該電子秤不僅具有稱重功能，并向消費者顯示商品的名稱、單價、重量、總價等信息，還可以生成購銷電子臺賬。購銷電子臺賬可通過廬陽區菜市場智慧監管平臺，實現肉菜商品流通透明化，幫助市場監管部門追溯生鮮來源、查證商品去向，從而形成責任可追究的質量安全追溯鏈條。

廬陽區市場監管局相關負責人告訴記者，菜市場內的食品安全監測系統、智慧監管系統、客流數據采集系統、溯源交易系統與視頻監控系統、空氣噪音溫度實時監測系統，同步接入區菜市場智慧監管平臺。在此基礎上，廬陽區市場監管局可運用物聯網、大數據云計算、移動互聯技術、智能分析等技術，對菜市場經營戶的經營主體資格信息、經營行為，菜市場的市場設施環境狀況、農產品溯源信息、農產品質量安全檢測信息、交易與價格信息、現場安全秩序進行監測管理，把好食品安全關，為廣大經營戶提供更加精準的服務。

去年，廬陽區按照智慧化菜市場的標準完成了13家轄區菜市場建設管理提檔升級工作，其中新建兩家、改造11家，全部納入區菜市場智慧監管平臺管理，并在此基礎上積極搭建全市首個區級一體化智慧菜場。

廬陽區市場監管局相關負責人向記者介紹，廬陽區一體化智慧菜場建成后，將依托廬陽區菜市場智慧監管平臺，實現全區骨干菜場一盤棋，O2O線下線上一體化服務、市場運營監管一體化，能夠接受統一監管，使消費者跨場買菜無梗阻、商戶跨場連鎖經營更方便，并可整體對接上游農業生產基地、農產品批發商，開展集采直采，將有更多議價空間惠及市民。

鯉城龍宮菜市場變身“智慧菜場”

歷經3個月的改造后，鯉城區龍宮菜市場煥然一新，不僅變得干凈明亮，而且注重投入新技術，打造“智慧菜場”。

龍宮菜市場建于2000年，面積共1800多平方米，已投入使用近20年，以往市場內光線昏暗，地面也常污水橫流。去年10月起，菜市場啟動改造工作，改造主要從采光、排水、節能、布局、節能、通風等六大方面入手，通過軟硬件提升讓市場環境更好，消費體驗更好。改造歷時3個月，投入近400萬元，改造內容包含交易廳棚、衛生設施、地面及墻體、供電、通風、消防等基礎設施建設，以及檔口、保鮮、計量經營器具、管理服務設施設備的建設。

如今，經過改造，市場內片區劃分明確，地面也重新鋪設防滑瓷磚。同時，改造后市場內采用LED節能燈，每個攤位上也增加光源；攤位布局更分明，通道比以往變寬15厘米；而在海鮮區，每個攤位下方都增設排水口，以保持地面清潔干燥；還專門開辟清潔區，以便肉類攤位處理內臟等。

市場環境改造升級的同時，也注重投入新技術，保障食品安全。在市場入口處，有一塊大屏幕滾動顯示當天食品快檢結果。“市場每天都會通過電腦隨機抽號檢測，每天檢測20批次，其中蔬菜15批次，海鮮3批次，其他產品2批次。”市場檢測員林翠敏告訴記者，一旦檢測發現不合格的產品將當場銷毀。“市民如果對產品質量存疑，也可以送到快檢室檢測，一般20多分鐘就能出檢測結果。”

在市場入口處，除設有消防室、食品檢測室、公平秤，還有一臺“龍宮智慧市場可視化系統”，不僅可以實時監測客流量、高峰時段，還與每個攤位的“智慧型”電子秤關聯，可實時監測成交量，智能分析每月交易數據。

農貿市場“菜籃子”工程關系民生。據介紹，泉州計劃用3年時間，對中心市區的12個農貿市場分類進行全面整頓，并逐步帶動中心市區農貿市場升級改造全覆蓋。今年，中心市區還將有數個農貿市場納入升級“名單”。