以這次新冠肺炎病毒為例，其來源渠道可能為武漢某海鮮批發(fā)市場(chǎng)，該海鮮批發(fā)市場(chǎng)有近8家商戶售賣野生動(dòng)物，包括虎斑蛙、蛇、刺猬等。導(dǎo)致2020年豬鼠年交替之際，新型冠狀病毒帶來的疫情洶涌而至。借春節(jié)人員流動(dòng)高峰之機(jī)，在短時(shí)間內(nèi)攻城略地，迅速擴(kuò)散擴(kuò)展至全國、乃至海外部分國家，無人能置身局外。

  因?yàn)椤笔鲁觥鞭r(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)，作為流通領(lǐng)域的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)必定會(huì)被推向風(fēng)口浪尖，人們對(duì)生活美好的向往，過去傳統(tǒng)的軟硬件設(shè)施簡(jiǎn)陋且缺少標(biāo)準(zhǔn)化管理的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)越來越無法滿足人們對(duì)于消費(fèi)質(zhì)量及安全的需求，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化智能化改造勢(shì)在必行。

  從2003年“非典”疫情到2019年“新冠疫情”，由野生動(dòng)物引發(fā)的災(zāi)難在17年后再一次重演，這期間我國一直在整治和規(guī)范市場(chǎng)的道路上前進(jìn)，經(jīng)過此次疫情的考驗(yàn)，說明我們?cè)谏婕懊裆拇髥栴}上的步伐還是太慢。為了不讓這一次次悲劇重現(xiàn)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化智慧化改造的“菜籃子”工程進(jìn)度必須要放在改善民生問題的首要位置。

傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的升級(jí)改造將主要在以下幾個(gè)方面

智慧農(nóng)貿(mào)需要完成“數(shù)據(jù)采集、信息發(fā)布、智能支付、溯源管理、電商應(yīng)用“等五大方面功能，以互聯(lián)網(wǎng)思維融入產(chǎn)品，以良好的用戶體驗(yàn)出發(fā)，從而實(shí)現(xiàn)政府、市場(chǎng)管理方、經(jīng)營(yíng)戶、消費(fèi)者的四方滿意的目標(biāo)。否則容易流于形式，達(dá)不到應(yīng)有的建設(shè)目標(biāo)與預(yù)期效果。

圖：可掃碼體驗(yàn)一戶一碼相關(guān)溯源信息

圖：農(nóng)貿(mào)信息智慧顯示屏，由相應(yīng)的AI設(shè)備進(jìn)行農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)數(shù)據(jù)收集

設(shè)立專門的食品檢測(cè)室，并嚴(yán)格執(zhí)行檢測(cè)制度，固定專業(yè)檢測(cè)人員，每天對(duì)市場(chǎng)內(nèi)的蔬果、肉類等進(jìn)行抽檢，并實(shí)時(shí)將檢測(cè)結(jié)果公示于市場(chǎng)顯示屏，消費(fèi)者可實(shí)時(shí)查詢檢測(cè)結(jié)果，對(duì)于檢測(cè)不合格的產(chǎn)品第一時(shí)間下架并銷毀，以此來確保老百姓舌尖上的安全。

圖：新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)配備專業(yè)的檢測(cè)設(shè)備

圖：檢測(cè)結(jié)果公示

通過系統(tǒng)整合，深化食品溯源體系：肉、菜、三鳥、水產(chǎn)、水果等行業(yè)納入管理，利用移動(dòng)APP、物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備作為數(shù)據(jù)采集的載體，配套軟件系統(tǒng)研發(fā)，對(duì)市場(chǎng)商戶進(jìn)貨臺(tái)賬、票證信息、食品檢測(cè)、交易明細(xì)等方面的數(shù)據(jù)進(jìn)行存儲(chǔ)，形成市場(chǎng)各環(huán)節(jié)信息數(shù)據(jù)庫

圖：通過中科深信系統(tǒng)可以一鍵上傳相關(guān)票據(jù)，確保農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入合法合規(guī)

圖：對(duì)商品進(jìn)行一品一碼管理

   農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)臟亂差，已經(jīng)不能適應(yīng)城市的發(fā)展。所以環(huán)境衛(wèi)生很重要，文明城市評(píng)選中，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生是作為重要一個(gè)評(píng)選的環(huán)節(jié)，各地政府也積極推動(dòng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造升級(jí)，改造升級(jí)后的新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，不僅環(huán)境好了，同時(shí)市場(chǎng)效益也提高了，經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)更便捷，政府監(jiān)管更方便，更還老百姓一個(gè)安全、衛(wèi)生的買菜環(huán)境。達(dá)到消費(fèi)者，經(jīng)營(yíng)者，市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方，政府監(jiān)管四方共贏。

圖：新型智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

市場(chǎng)統(tǒng)一配備溯源秤，可以有效杜絕缺斤短兩問題，可以實(shí)現(xiàn)多元化支付，減少現(xiàn)金交叉感染；消費(fèi)者購買商品之后，可以獲取購物小票，買了什么菜，多少價(jià)格，在哪個(gè)攤位買，食品是否經(jīng)過檢測(cè)，食品的來源，商戶的信息是否齊全，都能在小票上查看，最大程度上保障消費(fèi)者的權(quán)益。

圖：溯源電子秤可以為顧客打出帶有二維碼的小票，掃碼即可進(jìn)行溯源查詢。

    生鮮行業(yè)因其特殊的產(chǎn)品特性，互聯(lián)網(wǎng)程度始終較低，但是經(jīng)過此次新冠疫情的事件后，人們更多的發(fā)現(xiàn)對(duì)農(nóng)貿(mào)生鮮行業(yè)進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)化改造的必要性與緊迫性，現(xiàn)在，作為人民群眾生存最基礎(chǔ)的安全食品供應(yīng)不應(yīng)因任何因素而受到影響。

    疫情發(fā)生后，各地都不同程度的采取了限制出行，減少出行等措施，果蔬肉鼓勵(lì)線上訂購，統(tǒng)一無接觸配送，減少交叉感染。中科深信率先在疫情重區(qū)湖北孝感地區(qū)，為新蘭集市迅速遠(yuǎn)程開通線上配送平臺(tái)。

對(duì)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)人員流動(dòng)大，人員密集環(huán)境下，利用AI設(shè)備，包括智能紅外體溫監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、AI測(cè)溫門、人臉+測(cè)溫通行閘機(jī)、人臉門禁+溫度檢測(cè)、紅外活體測(cè)溫半球等，做到“出入管控+全員測(cè)溫”一步到位，實(shí)現(xiàn)高效管控、便捷預(yù)防。

根據(jù)住房城鄉(xiāng)建設(shè)部的統(tǒng)計(jì)，目前，全國有237個(gè)城市已啟動(dòng)垃圾分類，上海、廈門、杭州、寧波、廣州、深圳等18個(gè)城市生活垃圾分類居民小區(qū)覆蓋率超過70%。2019年“全面啟動(dòng)”和“強(qiáng)制分類”。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)作為食品流通的重要場(chǎng)所，是各類垃圾交叉產(chǎn)且出量最大的地方，容易滋生細(xì)菌，所以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)推行垃圾分類更為迫切。

    推進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧化改造升級(jí)，增強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)治理是一項(xiàng)重要的民生工程，只有有序的日常管理、完善的監(jiān)管制度，貼心的人文關(guān)懷，整潔的環(huán)境布局，誠信的市場(chǎng)交易，高效的運(yùn)營(yíng)管理，多管齊下，全面保障食品安全，才能將“菜籃子”工程真正的落到實(shí)處。