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2020年
新型農貿市場設計的邏輯步驟
當人們周而復始做同一件事情,完成同一個項目,除經驗的積累外,還必然會引發系列思考和進一步的探求。
由難到易是物質追求的第一個循環,由簡到繁則是精神追求的第二個循環。在2020年新型農貿市場既飽受爭議,又必將火熱的關鍵時刻,佰映帶大家通過以往數以百計的農貿市場設計經驗中,總結當今不得不掌握的新型農貿市場設計邏輯步驟。
1、規劃設計理念 曾幾何時,農貿市場已不僅僅代表傳統“買菜賣菜”概念形式,現已形成了“生活氣息體驗的環境”,新型農貿市場培養社區級消費習慣,引導周邊交通可達區域的客流,通過線上等方式大量為市場所有方帶來多種衍生功能。農貿市場已脫離了以往的單一容器,擔負的職責也從農產品交易開始慢慢擴展開來,良好的社會發展和豐富的消費需求要求農貿市場承擔更多功能。 掌握城市規劃、市場定位、設計主旨,是新型農貿市場設計的首要步驟,也是杭州佰映農貿市場設計認為最關鍵的一步。 2、功能分區及布局 在商業高度發達的大環境下,雖歷經疫情沖洗,但農貿市場作為傳統剛需行業,不僅不受負面影響,反而爭相大放異彩,迫不得已開拓了線上訂單配送模式,在未來也將會成為輔助的交易模式。 不管是線下實體購物,還是線上下單購物,對功能分區的要求可謂仁者見仁智者見智,專業的分區布局設計往往能事半功倍,讓市場購物體驗和交易流程合理高效,而畫虎類犬的非專業設計則讓項目大走彎路,缺點暴露無遺,增加建設運營成本,壓縮利潤。 在功能分區中不僅要求結合建筑主體的本身特點,還要善于利用建筑既存優點,盡可能提前規避缺陷,這是上千個農貿市場設計案例中才能總結的經驗,非一言可蔽之。 3、單元空間設計 如果前兩點偏重的是理工類,那么單元空間設計則偏向藝術創意類,然而光是具有美觀度和令人眼前一亮的創意卻遠遠不夠。農貿市場的單元既可以理解為各個攤位、營業房,也可理解為對細節設計的把控上,不僅要有處處創造驚喜的神奇設計能力,更要有深入到市場經營中去的日常經驗。這就是諸如水產攤位不設計排水系統的笑話頻發的根本原因,不走進市場,無法理解市場,設計師從沒深入過市場,一切都是紙上談兵。 4、公共空間功能及設計 公共功能的要求,在2020年新型農貿市場中已經相當齊全、相當復雜,在十年前,甚至三年前,有誰能想到現在的農貿市場居然可以一家三口共度周末,或者可以在農貿市場內吃上一頓海鮮大餐并享受下午茶?從對農貿市場專業化檢測室的規范要求,發展到門廳、觸摸查詢屏、智慧市場系統的進入,再到社區、商業等各檔次、各類客群所需要的公共功能配套,這不僅是農貿市場的一次變革,也是農貿市場設計師的一次變革,注定會淘汰掉一時興起的流水兵,留下對行業確有沉淀、有積累、情有獨鐘的農貿人士。 在2020年,新型農貿市場將會陸續出現在家家戶戶的門口,出現在商業中心,出現在大街小巷。這些農貿市場將會以社區小店、生活體驗館、線上服務中心、大型一站式全功能農貿市場、戰略布點的一批二批市場等多種形式呈現在我們面前。 杭州佰映農貿市場設計,將會繼續為迎接此局面的到來,而日夜堅持拼搏在農貿市場設計第一線。