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智慧農批:簡而言之,就是智慧化的農產品批發市場。指的是以互聯網、物聯網信息技術為基礎,以農產品信息、數據、物流、配送、倉儲、冷鏈、質量安全溯源等為核心,而構建起的基于農產品進銷存+供應鏈管理+第三方電子支付+市場管理+物流配送+倉儲服務的應用整合平臺。不僅能實現集標準化、信息化、數據化、智能化為一體的智慧農批新市場體系,同時也可以適應未來時代發展、城市發展,有利于百姓生活安定、國家民生智能化建設。
當前一些地方已經提出了發展“智慧批發市場”、“智慧農貿市場”以及“批發業智慧化升級”等概念,其內容基本上是指電子結算,信息發布,前端產地追溯、后端消費者追溯,以及在市場里面放置智能WIFI等。現在我們也提出要發展“智慧農產品批發市場”(以下簡稱“智慧農批”),但內容卻有所不同。
(一)第三代批發市場的發展催生了智慧農批的萌芽
在2006年提出的“第三代批發市場”概念,包括七個內容。如今,不少的市場在不同的方面都達到了第三代批發市場的水平,但并不是市場整體都達到第三代批發市場的水平。比如有的在食品安全方面,有的在系統化管理方面,有的在建筑外形方面,有的在產品品質方面,有的在打造品牌方面,有的是做國際貿易……都已經取得一定成果,但都是做起來某一個方面,而不是一個整體發展。如果把各個方面有機地銜接在一起,自然就是向智慧化方面發展。所以我認為,第三代批發市場發展到現在,通過將一些成功的經驗有機結合,就開始朝向智慧農產品批發市場方向發展。
(二)智慧城市、智慧農業發展的推動
當前國家提出了智慧農業和智慧城市。智慧城市的提出是因為出現了“物聯網”。智慧城市包括很多內容:信息技術等先進手段的應用、整合城市里的運營系統,也包括居民生活、城市服務、商業活動等等,所有方面結合在一起,這就叫智慧城市。當前,很多城市已經得到相關的政策扶持和資金扶持。此外,在發展智慧農業方面,不同部委也在給鄉鎮資金支持去進行通信技術應用、物聯網設備的建設。這些雖然與智慧農業關系不是很大,但是卻在往智慧農業方向發展。國家把電子商務作為重點提升到智慧農業和智慧城市層面的時候,資金扶持力度一定會代表企業的發展,企業肯定會朝這個方向發展。有些企業獲得資金扶持,就會做這個事情,而有些企業本身就做這個方面的,也會去申請資金扶持,那么不管是哪類企業,都會促進這個形式向前發展。農產品批發市場作為溝通前端農業生產和后端消費的主渠道,如果農批行業不往智慧方向發展,那自然就會落后,有可能將出現電子商務公司、高端配送中心來代替農產品批發市場位置的情況。所以農產品批發市場也應該向智慧化方向發展,真正與國家的形勢、政策的形勢和企業發展的形勢銜接上。
(三)外部經濟環境高速發展的影響
首先,電子商務發展非常迅速,盡管做農產品電子商務盈利的很少,甚至沒有,但是并沒有阻礙電子商務的前進步伐。當前,有純粹的電子商務公司來搞農產品電子商務,也有超市、農產品批發市場,甚至配送環節也在搞農產品電子商務。這種趨勢發展的很快,逼迫農產品批發市場去與其對應。所以電子商務對農批行業影響是非常值得去思考的。其次,是我國現有的區域經濟發展。東盟自貿區、上海自貿區、中日韓自貿區等,以及各大港口放開,對經濟促進非常快,也對于農產品流通、進出口流通產生很大影響。那么農產品批發市場如何應用這些外部環境,如何擴展市場的交易范圍,如何讓線上線下不同的異地市場加強銜接,如何有效的運營,這些外部環境決定了農產品批發市場的發展方向,必須往智慧農產品批發市場方向發展。
智慧農產品批發市場如何發展,可以從三個方向來進行,這次初步提出來,也希望之后大家來共同探討。
(一)市場內部的發展
前面講到的第三代批發市場,但與“智慧農批”的概念是不一樣的。第三代批發市場是市場整體提升了以后的一個定位,智慧農批是在第三代批發市場的基礎上讓市場之間有機地結合。
1.市場管理更加精準
過去市場管理講求的是系統工程,就是用傻瓜相機的模式,施行“人指揮人”的管理模式。而智慧農批,則是形成一個良好的系統,把各個方面都管理起來。國外的農產品批發市場的管理越來越深入,流程越來越優化,而我們國家的批發市場管理是粗放型的,管理思想很好,但是落實情況也許不好。如果把思想加入管理中,將管理精細化,那么商品管理、人員管理、流通管理等都可以得到加強,這就不僅是一般來說的思想進步,而是動腦子來管理。
另一個,是配送的分等定級。國家出了很多標準,但是經營者、批發市場、經銷商不用,農貿市場里賣菜商販也不用。但農貿市場賣菜的人把西紅柿分成三堆,一個是最貴的,一個是中間的,一個是最便宜的,這肯定是標準化。可是為什么我們的標準化就用不上?就是因為管理方式粗放。此外,采購商如何分等定級,也涉及到配送分等定級,滿足不同消費群體的問題。
2.市場運作更加高效
(1)是硬件、軟件高效運作。現在有的農產品批發市場硬件設施很好,但軟件不行,而有的市場軟件好,硬件設施又不行。如果把它做成兩個合二為一的狀態就是成功的模式。舉個例子,批發市場有門禁系統,市場內還有結算系統、信息發布系統、食品安全控制、廢棄物處理等。如果能夠通過門禁系統知道進場的一車菜裝的是什么,同時預測出將來產生多少廢棄物,那么車輛從進門開始,就能夠測算出后面每一環節的工作量和工作內容,并把它提前落實到位,這就是智慧化,通過硬件與軟件的結合,把各個方面有機結合在一起。所以,我認為智慧農產品批發市場是指管理上升級的同時,與人類思維模式有機結合,促使效率提升,來完善原有的單獨的硬件設施,也就是把硬件設施、軟件之間有機結合的問題。
(2)是市場管理者和經銷商一體化的有機結合。我在2006年專門研究過“批發商和批發市場到底是什么關系”的課題。當時有很多老總給了建議,到現在我仍然記憶猶新。所以我在第三代批發市場的理念中就提出來,市場和批發商合二為一,有機結合的時候是最佳狀態。現在智慧農批則演變成為一體化的有機結合,就是農產品批發市場和經銷商如何更有機地結合。剛才黃部長講到了國外是有限競爭,因為經銷商較少,而且和市場仍然是管理者和被管理者,提供服務的關系,但是并沒有真正地為對方著想。現在國內一些市場真正做到了,比如西安新綠批發市場就是經銷商形成了公司管理層,建立了市場,市場管理者和經銷商的關系非常密切,基本上是經濟共同體。未來批發市場能夠真正占領自身的位置,具有核心競爭力,是一個關鍵。
(3)是線上線下的國際貿易。大家都在做電子商務,可是沒有與線上線下融洽在一起。現在線上不掙錢,作為一個企業,如何讓電子商務變成企業的盈利模式,如何避免電子商務不與現實市場剝離,實現有機結合,這才真正是農產品批發市場需要研究的。批發市場不能僅僅只研究電子商務,而要研究線上線下如何融合,真正變成智慧農批的一部分內容。
(二)市場前后端的延伸
市場不能僅僅站在市場自身的角度,而應該實現前后端的延伸。前端是生產基地,后面是零售及消費者。當前批發市場、經銷商與前端聯系已經很多了,是服務型的。如果把它做成一個功能型的就不一樣了。此外,為了同后端建立穩定的關系,把后端市場和后端消費者作為研究的主要內容和工作的主要目標,市場的地位就穩定了。不僅僅是實體的貿易,而是用服務、調研及線上和線下的互動結合在一起,使得農產品流通的主渠道地位不變。
(三)市場與市場之間的緊密合作
我去年一直想找一個時間,把集團化的企業,比如深圳農產品、哈達、雨潤、宏安集團、新發地等等,放在一起研究如何讓集團化市場真正發揮集團整體效應。商務部的領導曾經提出想要研究深圳農產品的連鎖模式,我認為這不叫連鎖,而是集團化,連鎖是有機結合的,所以批發市場叫集團化。集團化如何能夠真正變成市場之間能夠相互依存和相互有機地結合,我認為這是個非常大的課題。今年希望把大家召集在一起研究如何做,其中的深層意義也有很多,如何讓大集團和現有的獨立市場之間協調發展,來使農批行業共同發展,這是我認為需要研究的。所以包括以下內容:地區聯盟、物流共享、貨源共享、信息互通、貿易合作,這些都是市場之間及智慧農批里面研究的內容。
這次只是簡單地把我對于如何發展“智慧農批”的思考,同大家做一個分享。今后,協會將找一些市場,在智慧農批、第三代批發市場、集散地市場,以及城市銷地市場等方面進行試點,通過與大家的共同努力,打造各種成功模式,真正使中國的農產品批發市場成為世界學習的榜樣。(文章:馬增俊)