菜市場(chǎng)可以說(shuō)是最接地氣的地方，菜市場(chǎng)是民生之本的重要的保障，很多人的吃的問(wèn)題都需要通過(guò)在菜市場(chǎng)買(mǎi)菜才能解決，那么在菜市場(chǎng)做什么生意好？未來(lái)菜市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式會(huì)發(fā)生怎樣的改變呢？

在菜市場(chǎng)做什么生意好？

一、蔬菜：蔬菜蘊(yùn)含了豐富的營(yíng)養(yǎng)和維生素，多食用蔬菜可以加強(qiáng)抵抗力，減少疾病的發(fā)生，蔬菜也是人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚囊徊糠郑藗兊氖袌?chǎng)需求比較大，在菜市場(chǎng)賣(mài)蔬菜有比較穩(wěn)定的市場(chǎng)，尤其是綠色健康無(wú)害的蔬菜更是深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。

二、水果：水果也蘊(yùn)含豐富的維生素，是人們?nèi)粘Ｉ钪猩俨涣说臇|西。由于人們消費(fèi)水平的提高，水果的功效又得到了廣泛的宣傳，水果本身的口感又非常不錯(cuò)，在市場(chǎng)上也有很多需求，因此，在菜市場(chǎng)賣(mài)水果也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

三、野生食材：由于市面上大多數(shù)的食材都是打了農(nóng)藥的，因此會(huì)引來(lái)很多人的擔(dān)心，市面上對(duì)野生食材的追捧相當(dāng)高，野生食材由于沒(méi)有打過(guò)農(nóng)藥，無(wú)論是在味道還是安全性上都比普通食材要更勝一籌。

四、日用品：菜市場(chǎng)大多都是買(mǎi)菜的，因此日用品有很大的市場(chǎng)，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)完食材后，也可以順便將家里的日用品購(gòu)買(mǎi)了，省時(shí)省力。因此，日用品是一個(gè)很好的市場(chǎng)，消費(fèi)者對(duì)日用品的需求也比較大，菜市場(chǎng)又有很大的人流量，不用擔(dān)心日用品賣(mài)不出去。

五、肉類(lèi)：人們消費(fèi)水平的提高最好的體現(xiàn)就是在飲食上，以前吃不起肉的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了，人們對(duì)肉的需求越來(lái)越大，因此，在菜市場(chǎng)上賣(mài)肉，也是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

未來(lái)菜市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式會(huì)發(fā)生怎樣的改變？

傳統(tǒng)的菜市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)模式就是線(xiàn)下運(yùn)營(yíng)，要求消費(fèi)者到店購(gòu)買(mǎi)進(jìn)行消費(fèi)，但在這次疫情的影響下，這種消費(fèi)模式的巨大弊端暴露出來(lái)了，再加上快節(jié)奏的生活方式帶來(lái)的消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，生鮮電商平臺(tái)的強(qiáng)勢(shì)崛起，菜市場(chǎng)被推著不得不改變經(jīng)營(yíng)模式。

未來(lái)的菜市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式將不再是單一的線(xiàn)下經(jīng)營(yíng)，而是向“線(xiàn)上+線(xiàn)下”的模式進(jìn)行發(fā)展，純粹的電商平臺(tái)和純粹的線(xiàn)下商店都不足以滿(mǎn)足消費(fèi)者的多樣化需求，只有將這兩種一起抓，才能夠更好的滿(mǎn)足消費(fèi)者，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)健康的發(fā)展。