隨著消費(fèi)習(xí)慣和生活方式的轉(zhuǎn)變，很多城市的傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)逐步退出市場(chǎng)的舞臺(tái)。而智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造已經(jīng)成為大趨勢(shì)，不少地方政府部門更是出臺(tái)了各種智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造標(biāo)準(zhǔn)。

那么一個(gè)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)到底如何脫胎換骨，改造設(shè)計(jì)成現(xiàn)代化的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)呢？很多時(shí)候我們認(rèn)為只要把農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的外觀、環(huán)境衛(wèi)生和軟裝設(shè)計(jì)搞一下，其實(shí)智慧化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造不僅僅是市場(chǎng)外觀、內(nèi)部環(huán)境上的優(yōu)化，更加重要的是市場(chǎng)設(shè)計(jì)以及內(nèi)在管理運(yùn)行需要通過智慧化系統(tǒng)的優(yōu)化。

一．農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平面布局

傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)在建立的時(shí)候是沒有經(jīng)過比較完善以及專業(yè)的市場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)劃。長(zhǎng)此以往，就會(huì)出現(xiàn)商戶占道，肉類區(qū)、水產(chǎn)品區(qū)、活禽區(qū)、水果區(qū)、蔬菜區(qū)等各個(gè)功能分區(qū)混雜在一起，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平面布局十分混亂。從而對(duì)消費(fèi)者購買產(chǎn)品時(shí)會(huì)造成困擾，同時(shí)由于不同經(jīng)營(yíng)范圍清理起來也比較困難，更是加劇了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)臟亂差的現(xiàn)狀，因此改造后的市場(chǎng)需要進(jìn)行合理的攤位布局，干濕區(qū)分類合理，攤位面積最大化。

二．農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的基礎(chǔ)設(shè)施要俱全

現(xiàn)在的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的配套設(shè)施、裝修一定要要符合國家相關(guān)規(guī)定。農(nóng)貿(mào)市改造一定要對(duì)地面、墻壁進(jìn)行重新鋪設(shè)、粉刷。并重整老化的、雜亂的電線進(jìn)行，保持衛(wèi)生整潔有序。同時(shí)要配備先關(guān)排水、供電、通風(fēng)、垃圾收集、消防、冷藏保鮮及市場(chǎng)服務(wù)。最重要的是根據(jù)市場(chǎng)的大小規(guī)模，商品種建立相應(yīng)的公平秤及檢測(cè)室，并應(yīng)配備快速定性檢測(cè)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)農(nóng)殘留藥物檢驗(yàn)，為老百姓的食品安全保駕護(hù)航。

三．專業(yè)的智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)想要徹底解決“市場(chǎng)監(jiān)管難”這個(gè)“老頑疾”，光靠外部的裝修設(shè)計(jì)肯定是行不通的，關(guān)鍵還是得借助科技信息網(wǎng)絡(luò)、音視頻技術(shù)及智慧感知設(shè)備建立智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)智慧系統(tǒng)。

1.信息發(fā)布系統(tǒng)：市場(chǎng)內(nèi)應(yīng)設(shè)置LED顯示屏發(fā)布相關(guān)法律、法規(guī)以及當(dāng)日的菜價(jià)等信息，同時(shí)每個(gè)攤位都應(yīng)設(shè)置商戶屏顯示關(guān)于該攤位的經(jīng)營(yíng)戶，商品、價(jià)格、食品安全檢測(cè)等信息。同時(shí)還要有關(guān)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)布局的導(dǎo)視系統(tǒng)，方便消費(fèi)者快速找到心儀的攤位。

2.食品安全追溯系統(tǒng)：食品安全追溯系統(tǒng)通過消費(fèi)者所消費(fèi)憑據(jù)上的條碼或二維碼，就能在移動(dòng)終端或市場(chǎng)內(nèi)的觸摸顯示屏上顯示食品的來源等之類的信息。

3.數(shù)據(jù)集成系統(tǒng)；智慧農(nóng)貿(mào)系統(tǒng)需要具備一個(gè)集成市場(chǎng)區(qū)位、合同、商品、商戶數(shù)據(jù)的大后臺(tái)，實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)方的數(shù)字化管理。比如通過追溯電子秤、移動(dòng)終端等智慧設(shè)施設(shè)備獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)真正的智慧管理。

一鴻市場(chǎng)研究中心專注農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)17年，主要經(jīng)營(yíng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)室內(nèi)設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)， 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)招商，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理培訓(xùn)指導(dǎo)等一整套解決方案服務(wù)。