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農貿市場是一個城市文明建設的窗口,也是一個城市文化建設的標志,關系老百姓日常生活的最基本需求。
在時代不斷變遷的進程中,能代表一座城市最本真、最當下的應該是它們的農貿市場,那是城市的腹地,也是城市的素顏。根據商務部《標準化菜市場設置與管理規范》和國家文明城市測評、衛生城市評比等工作要求,不同的城市都在大力推廣標準化智慧農貿市場建設,加入了快速檢測設備,對入市蔬果的農藥殘留含量進行快捷監測。
或許有一天,當再次遇見一些老照片,我們從回憶中可以再談談農貿市場的變遷。
通過逐步改造企業的“市場分析—產品決策—設計測試—智能制造—營銷模式”全流程,提升企業戰略活力,打造企業“全流程數字化”模式,形成“大數據分析決策—提升經營業績”的良性循環。憑借著一張大數據時代全新名片和打造“人工智能+”平臺,建設綠色智能科技新市場。
在市場貿易中,也不得不再提到“供銷社”這個名詞。
新中國成立初期,為了推動薄弱的經濟發展和協調管理重要農業生產資料,經營農副產品,在黨中央、國務院的貫徹下進行的城鄉物資交流。這種模式下與現在的超市運營模式相仿。經過計劃經濟時期的人知曉,那時候供銷合作社多壟斷,買個針頭線腦、火柴肥皂、化肥農藥,都得找供銷合作社,就是媳婦生孩子買二兩紅糖,那還得找熟人托情才可以到供銷合作社買。農產品那時也統購統銷,農民生產生活,都離不開供銷合作社。要說來往多、關系緊密,應該說供銷合作社那時候和農民最近,但那時都是農民可憐巴巴地求供銷合作社。
以永輝超市為例,中國大陸首批將生鮮農產品引進現代超市的流通企業之一,被國家七部委譽為中國“農改超”推廣的典范,被百姓譽為“民生超市、百姓永輝”。公司是以零售業為龍頭,以現代物流為支撐,以現代農業和食品工業為兩翼,以實業開發為基礎的大型集團企業。在“新零售”概念的構想下,永輝超市接受騰訊的戰略投資,并且推出了對應的新零售樣品“超級物種”。“超級物種”是“餐飲 + 超市”的新業態模式為一體,迅速吸引了消費者。消費者既可以在里面直接選購食材,也可以將食材烹調,在店內享用。使得零售部分單品復購率和性價比顯著提高。
而新零售的核心就是通過手機App、大數據等,將產品的生產、流通、銷售進行升級,“電商+店商”的模式讓線上與線下進行深入融合。將兩者進行有機的結合,在家就能通過新零售電商App下單購買周邊實體店的商品,30分鐘就可能送貨上門。在實體店內體驗,也可以通過手機購買到實體店沒有的單品,購買更放心,更高效。
有時在想,如果一個城市缺少照片的記憶,是相當遺憾的。在時代的變遷中,也曾有過沿街的小商販的存在畫面,即使現在,在一些缺乏資金或者技術的未完成標準化農貿市場建設的地方,市場依舊是一個配置不完善、管理經營散亂、“臟亂差”問題叢生的地方。農貿市場是一個城市文化的縮影,也是一個城市幸福感的衡量標準之一,我們可以把故事存于舊時的照片,但更需要追求新背景下的農貿市場。
精神或始于豆谷,或止于肥肉,這話是對于農貿市場最好的界定。農貿市場作為城鄉居民“菜籃子”,商品供應的主要場所和解決“三農問題”、“農民再就業工程”等工作的重要平臺,具備了很強的社會性、民生性和公益性。同時作為商業主體,其又兼具市場性、經濟性等特點。基于各方對于新型農貿市場建設的需求,我司(筑美科技)運用大數據框架設計,突破傳統交易及管理模式,擴展兼容多個子系統,實時一云多端,數據同步的采集、交互與共享,在此基礎上開放引入各項運用,打造交易便捷、消費透明、管理有序、服務多樣的綜合性現代化市場,以此對接智慧城市建設
研究院認為,智慧農貿系統終端與商戶攤位一一對應,主要實現以下幾個功能:
一是提升消費者的知情權。
通過商戶電子屏最直觀地展示包括商品價格、檢測結果、產地及流通環節(與追溯系統對接后實現)等商品信息和商戶姓名、證照、信用評價結果等商戶信息,使消費者在詳盡了解商品、商戶基礎上實施消費行為,最大限度地保證了消費者的知情選擇權;
二是賦予消費者監督權。
消費者購物后可以當場對消費過程進行評價,評價結果自動匯總到系統后臺數據庫,運算后生成商戶信用等級,直接影響后續消費者的選購行為,使商戶大大提高提供優質商品和優良服務的自覺性;
三是提高市場動態管理水平。
通過市場管理后臺建立商戶、攤位電子檔案,可實時錄入商戶經營信息檔案(如營業執照變更信息、消費者投訴檔案等),自動獲取商品價格變動信息,使市場在日常管理過程中可即時檢索、快速調取相關資料,實時掌握商品價格、商品質量、消費者投訴、商戶經營行為評價等信息,并進行針對性處理。
四是實現監管部門管理實時聯動。
系統通過“一云多端”構架和開放式設計,預留了與多種職能管理進行對接和整合的接口,可建立以市場為管理主體、相關職能部門實時聯動的在線綜合監管平臺,管理部門可以第一時間了解市場管理信息及商戶經營行為,掌握變動趨勢,為決策提供數據支持,甚至可以對市場和商戶的具體交易活動通過監控實時查看,管理部門的管理要求、預警信息也可以同步在線發布,更好地提高監管的有效性和科學性。
五是快捷支付交易平臺和產品溯源系統。
商戶稱重核算總金額后,電子秤會提示商戶選擇收款模式,消費者只要掃一下二維碼就可以完成支付了。同時,完成支付后電子秤會打印出一張附帶二維碼的小票,消費者可以通過掃一掃,來進一步地對購買農產品進行追溯。讓消費者買得放心、吃的安心。
六是提供可擴展便民服務項目。
系統可擴展功能還包括向市民提供金融結算、市民卡互聯互通等項目,為公司后續在農貿市場提供更多的惠民服務提供有力支持。
市場這一形態,一直在變革傳承著,成為城市居民食物購買的最主要來源之一。同時在消費升級的熱潮下,許多一線城市又逐漸出現高端生鮮超市、星級智慧農貿市場等新形式。買菜的場所在不斷升級,而我們對于智能化農貿市場的創造也需不斷創新。
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